קינואה (קוקיה 1054)

קינואה (קוקיה 1054)

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
קינואה	1 מ '
מים רותחים	2 מ '
מלח לטעימה
שמן צמחי	10-15 מ"ל

שיטת בישול

• אני מבשל את הקינואה כמו רוב הדגנים שמטגנים מראש.
• אנחנו שוטפים את הקינואה מראש במים קרים כדי שלא יהיה טעם מר.
• ואז שופכים שמן לקערת הקוקיה, מכניסים שם את הקינואה, בוחרים במצב התנור למשך 2 דקות ומטגנים את הקינואה, תוך כדי ערבוב מתמיד, למעשה, 3-4 דקות בזמן.
• הגרגירים אפילו "יורים", מערבבים כדי שלא יישרפו.
• כבה את מצב התנור, הוסף מים רותחים, מלח לפי הטעם. אנו בוחרים במצב Multi-cook 120 מעלות, זמן 2 דקות.

הערה

אני אוהב את הדגנים האלה, הוא יכול לשמש כמנה עצמאית, כתוספת או כמרכיב העיקרי בסלט.
קינואה אינה דגני בוקר, אלא זרעי צמח בעל אותו שם. אבל זה לא הופך אותו לפחות טעים ובריא. כן, זה שימושי, מכיוון שקינואה, כמו שום דבר אחר, מכילה חומצות אמינו בעלות ערך (ליזין, איזולאוצין, טריונין, טריפטופן ואלין), התורמות לספיגת חלבונים. גרגר זה עשיר בחלבון (שאינו נחות באיכותו חלבי), ועולה על שעורה, אורז, שיבולת שועל וחיטה בכמות האנרגיה, סידן, זרחן, ברזל, ויטמין B, סיבים ופחמימות מורכבות. מכיוון שקינואה היא ללא גלוטן, היא אידיאלית לבעלי אלרגיות לגלוטן.
אתה יכול לאכול אותו כתוספת, אתה יכול לאהוב את סלט הטאבולה, אני אוהב את זה עם גרגרי רימון או עם סלט מלפפון-עגבניות רגיל.

הנה, לא אתיידד עם הדגנים האלה, זה לא ממש לטעמי. אצטרך לחפש אפשרויות בישול, לטעום עם משהו

הנה, לא אתיידד עם הדגנים האלה, זה לא ממש לטעמי. אצטרך לחפש אפשרויות בישול, לטעום עם משהו

טעים מאוד עם זרעי רימון ונשראב. אתה יכול גם להכין רוטב של דבש עם לימון. ובכן, תה ירוק.

הנה, אני לא אתיידד עם הדגנים האלה, זה לא ממש לטעמי. אצטרך לחפש אפשרויות בישול, לטעום עם משהו

ערבבתי אותו עם בצל מטוגן, קציצות מעוצבות והוקפצתי. בעלי מאוד אהב את זה. אמר שזה טעים כמו עוגות דגים עדינות.

ערבבתי אותו עם בצל מטוגן, קציצות מעוצבות והוקפצתי. בעלי מאוד אהב את זה. אמר שזה טעים כמו עוגות דגים עדינות.

צריך לנסות

בישלתי דגנים כמו פילאף, עם בשר וירקות - אבל אני עדיין אנסה, אני צריך להכיר חברים! התיידדתי עם לפת, עכשיו אני מבשל לעתים קרובות

מאיפה השגת את זה?

מאיפה השגת את זה?

בחנות יש יריד המשרד. בשקיות של 350 גרם ... נראה.

רק לפני כמה ימים הכנתי מרק עוף ושמתי קינואה במקום אורז. היא הייתה ספוגה במרק עוף מתובל, וזה היה די טוב. אני אוהב את זה. נסה את זה, אולי גם אתה תאהב את זה.

ואני - טונדרה - מעולם לא שמעתי על דבר כזה. לא נתקלתי על מדפי החנויות.

ואני - טונדרה - מעולם לא שמעתי על דבר כזה. לא נתקלתי על מדפי החנויות.

יש. זמין למכירה. זה פשוט לא משך את העין.

טניה, בישלת בשטיק? אין לי מולטי-קוק אחר. אני אנסה לשרוף. אני אפילו לא יכול לדמיין מה ואיך עם הקינואה הזו. זה זמין בצבעים שונים בחנות שלנו. אבל החלטתי להתחיל עם לבן. הוכן כפי שתיארת במתכון, ואז על שפל.

[רינה פטיט]

רינה פטיט,
רינה, אני מבשלת קינואה כבר הרבה זמן. אני לא זוכר את הפרטים. במצב קאשה הוא 0.7, אבל אני לא זוכר כמה זמן, לדעתי, 10 דקות. בדרך כלל אני מחלק את הזמן המצוין על אריזת דגנים ב -3.
אני מכין סלט טאבולה עם קינואה.חתכתי מלפפון ועגבנייה, בצל, שום, הרבה ירקות. אתה יכול ליצור איזושהי תחנת דלק. אבל בדרך כלל אני פשוט מתבל בשמן זית.

אני ממהר לומר לך שכבר הכנתי דייסת קינואה. מחר בעלי ייקח לעבוד עם בשר. מבושל במשך 40 דקות, במצב השחזה (עם כפתור מדחום). זה יפה כל כך. אז תודה על הרעיון וטיפים וטיפים שונים.