פיצה "ברוטל" על בצק שיפון

[בצק:]

פיצה "ברוטל" על בצק שיפון חיטה

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
בצק:
שמרים יבשים	2 גרם
קמח שיפון קלוף	120 גרם
קמח חיטה כוסמין מלא	100 גרם
מים	140-150 גרם
מלח	1/2 כפית
סוכר	כפית אחת
שמן זית	25 גרם
מילוי:
בשר בקר טחון	350-400 גרם
רוטב עגבניות	4 כפות. l
עגבניה קטנה	מחשב אחד
גמבה	1/3 יח '
גבינה קשה	30 גרם
מוצרלה	80-100 גרם
צלפים	1 כף. l
מלח	טַעַם
פלפל שחור טחון טרי	טַעַם

שיטת בישול

• 1

  מהמרכיבים שצוינו, ללוש בצק פלסטי רך (הבצק דביק).

• 2

  השאירו לתסיסה בטמפרטורה של 28-30C מעלות למשך שעה.

• 3

  מטגנים את הבשר הטחון במעט שמן זית.

• 4

  בתום הבישול מוסיפים שתי כפות רוטב עגבניות, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

• 5

  חותכים את פלפל הפעמון לפרוסות דקות.

• 6

  חותכים את העגבנייה לפרוסות דקות.

• 7

  קוצצים את הצלפים.

• 8

  מגרדים גבינה.

• 9

  חותכים את המוצרלה לפרוסות.

• 10

  מורחים את הבצק על התבנית בעזרת הידיים, נמרחים במעט שמן צמחי.

• 11

  מברישים ברוטב עגבניות, מוסיפים כמות קטנה של גבינה מגורדת.

• 12

  מניחים את הבשר הטחון. מסדרים את פרוסות העגבניות, הפלפל והמוצרלה, הצלפים והגבינה הקשה שנותרה. אופים 12-13 דקות.

• 
• 
• 
• בתיאבון!

המנה מיועדת ל

1 פיצה בקוטר 30 ס"מ

תוכנית בישול:

נסיכה להכנת פיצה

זה השם המדויק - הפיצה המדהימה הזו היא אכזרית !!!!!!!! תודה על המתכון - גברים אכזריים יאהבו אותו, וגם לא ממש אכזרי

וגם לא לגברים. היא קימטה שתי חתיכות בעצמה.

בן אדם, כמו תמיד יצירת מופת! פיצה נהדרת, במיוחד הכותרת תודה על המתכון!

[אולגה]

אולגה, תודה. אשמח אם זה יועיל ואוהב את זה.

מלינה, מפתה אותי מיצירות המופת שלך בקרוב תזחל הצידה דרך הדלת ...
ובכן, אסנו לקח את זה לפחים, אנחנו ליו, בהחלט לא אכלנו פיצה כזו, בום לנסות!
פסיבאאא!

נוסף ביום שישי 16 ספטמבר 2016 20:00

אההה, תודה, הם לא נתנו לי לספר לך, איש טוב ...

קסיושה, פקי-פקי, היא דיאטנית ... כמעט.

כמעט

זהו זה ...

קסיושה, הסתכל על המוצרלה: חלבון 16 גרם, שומנים - 20 גרם, פחמימות - 1.5 גרם (כל זה לכל 100 גרם, בהתאמה). דבר אחד גרוע - לא ניתן למצוא גבינה דלת שומן קשה כיום.

[מנקה]

מנקהזחלתי לפיצה שלך!
עוד לא אפיתי על שיפון! הנה אפשרות נוספת לפיצה)
תודה!

מאשה, תנסי את זה. לעומת זאת, יש לנו דעות שונות לגבי פיצה זו. בעלי ואני אהבנו את זה, אבל הבן שלי אמר שזה עדיף על קמח לבן רגיל. הוא לא אוהב שיפון ודגנים מלאים.

גבינה אין בשום מקום.

כן, באופן כללי, גבינה טובה היא כעת בעיה ...

Manyash, איזה סוג מוצרלה יש לך, זאת אומרת החברה, היצרנית, אה?

קסיושה, בדרך כלל אני לוקח את בונפסטו הבלארוסית (אני עדיין אוהב ריקוטה) או את ארלה אפטינה.

Manyash, תודה!
איסוף נתונים סטטיסטיים על מוצרלה ..

הייתי אוכל הכל בעיניים !!!! לאכול ארוחת ערב בדחיפות, אני אחנק את הרוק שלי!

מעמד! אני לוקח לעצמי מתכון.

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, קילוגרםתודה בנות. אשמח מאוד אם הרעיון יועיל.

[סונטורה]

סונטורה, מנצ'קה, אנא אמור לי, האם אוכל ליטול קמח שיפון רגיל וחיטה מלאה? האם זה יעבוד איתם?

[אירינה]

אירינהאני חושב שזה יעבוד.

[מניה]

מניה, תודה. אני בהחלט אנסה.

בכלל לא, אירין. השלמת התיקון המהירה והמוצלחת ביותר.