פפונטי
מוֹתֶק.

1. מדוע יש צורך ביישור?
א) הכיריים פועלות במספר מצבים. בקור ובחום בתוך הבית יש לו זמני לישה ותסיסה שונים. על החום, למכונה יש זמן התסיסה הקצר ביותר על פי הטבלה.
אבל כדי שהלחם על הטיימר יתברר בדיוק בזמן הנכון, המכונה מורחת בעמידה.
ב) בעמידה, המכונה מפעילה את הגוונים לחימום המרכיבים, אם בחדר בקור.
לָכֵן
קרא בעיון את ההוראות ושים לב להמלצה למים.
מהנדסי Panasonic אינם מסתמכים על חלב מהמקרר על לחם בסיסי, או על מים חמים מאוד לצורך התוכנית הצרפתית.
2. אין תיאור של המצבים. אנו לומדים אותם בעצמנו. אתה יכול אפילו להשתמש במד חום))
פירוש הדבר שלקמחים שונים יש עמידות שונה בפני לחץ פיזי.
הרגיל ג. עם. אתה יכול ללוש בכל הכוח שלך וזה יהיה רק ​​טוב יותר.
לא ניתן ללוש את CZ כרגיל, שיפון אינו הולם.
כלומר, המצבים מותאמים למוצרים שונים מקמחים שונים.

העיקרי הוא החזק ביותר. מיועד ל-. עם. לישה חזקה, טמפרטורות תסיסה גבוהות, מאפים נמוכים עד חמים.
CH- תזונתי. מיועד לקמח חלש יותר. הלישה עדינה יותר, התסיסה עדינה יותר, המצב ארוך יותר. המאפים חזקים כמו מדיום על הבסיס.
אנו משתמשים בו ל c. עם., אם כי עבור v. עם. זו לא האפשרות הטובה ביותר בגלל התסיסה הארוכה שמשפרת את הטעם.
לדגמים חדשים יותר יש תוכנית ארוכה עבור v. עם. - שמרים נמוכים. זה לאורך זמן, אבל הלישה שלה מיועדת לחוזק. עם. ואתה יכול להגדיר מאפים חלשים.
שיפון. מאפי שיפון צריכים להיות בטמפרטורה הגבוהה ביותר והלישה צריכה להיות מיוחדת, לא צריכה להיות לישה. כלומר, תוכנית זו מתאימה את המאפיינים של קמח שיפון לחלוטין.
לחם צרפתי. שונה בפריכות קרום מוגברת. לכן האפייה עליו חזקה יותר מהעיקרית והתזונתית. המצב הארוך ביותר, התסיסה העדינה ביותר בטמפרטורה נמוכה, המנה העדינה ביותר.
אנו משתמשים בו גם בזנב וגם ברעמה. הוא מגלגל כמעט כל קמח, אם מוציאים אותו במהלך האפייה קצת מוקדם יותר מסיום התוכנית, אם הקרום לא מוצא חן בעיניכם.
במצבים אחרים, הבין זאת בעצמך.
משטרים בורגניים הם בדרך כלל יער אפל.

3. מדוע אנו משתמשים בכופתאות.
התוכנית עובדת ככה. שמנו אוכל בדלי ולחצנו על תחילת התוכנית.
לאחר העמידה, הלישה מתחילה שם טוב .. שיהיה 30 דקות.
ערבוב דקות 5. מנוחה 7 דקות, המשך ערבוב עד להתפתחות הגלוטן הרצויה.

התוכנית מיועדת לקמח מושלם. לאחר ערבוב למנוחה קצרה, עליו להתנפח וליצור גלוטן, אשר לאחר מכן יובא למצב של דביקות מדפנות הדלי ועד סופו ללישה.
אבל..
אבל אם קנינו קמח לא מובחן. אם 7 דקות מנוחה לא מספיקות לה? לרוב סוגי הקמח המקומי נדרשת לפחות 30 דקות להתפחה.
אבל המכונה לא מיועדת לקמח כזה.
והנה, בגלל חוסר השלמות של הקמח שלנו מהחנות, שאינו מיועד ל- HP, אנו משתמשים בתוכנית פלמני.
אנחנו מערבבים כופתאות ומתחילים את התוכנית. קמח עולה לא 7 דקות, אלא 30-40 דקות, ואז המכונה לושה אותו.
אם קמח מיועד ל- HP, אין צורך בכופתאות.



אִמָא-נטלי הגיע ושוב יש לנו פנסיון של בנות אצילות במיוחד
ואני עובד בצוות גברים, שם סלנג הוא שיחת תינוק על הדשא
ובכן, אני המשכיל ביותר שם, אבל כאן אני מפזר את כל האנשים
ממוסי
ציטוט: $ vetLana
הטעמים שונים, אתה צריך לנסות
זה בטוח ... כדאי להתקרר. אני חושב שאתה לא צריך לנסות את זה עד מאוחר בלילה, או אפילו עד מחר. לא הרבה ורד, אבל רך למגע ומדיף ריח נעים. עם זאת, אין בזה שום מאלט ...ואני לא בטוח שגם הטעם יהיה שלי.




34. אולגה, שלום אולגה!)))
כלבושק ~ נאה!)))
מילה מתוקה
34. אולגה, אולגה בברכה. נלמד יחד
פפונטי
ריטההנה הדבקת אותי בהתלהבות שלך. החלטתי בשקט לנצל את ההצעה שלך. הסתובבתי כל הבוקר לחנויות הקרובות ביותר בחיפוש אחר קמח שיפון ושזיפים מיובשים. מצאתי שזיפים מיובשים, אכלתי קמח שיפון כמו ארבה.
אבל ברגע שאעשה את זה, לא תצא. ברגע שהבטחת, תלמד.
$ vetLana
ציטוט: fffuntic
קמח שיפון אכל כמו ארבה.
חבל שאתה כל כך רחוק. הייתי נותן לך את שלי. תפסתי בהנחה, בבית ראיתי את זה במקום psh. ב. עם. קנה שיפון. הייתי צריך להקפיא את זה.
סדן
בנות, שכחתי להראות לכם את גליל הקוטג 'שלי שאכלתי מזמן, אבל התמונות נשארות
זו הייתה לחמנייה כזו
יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
וככה קמתי, עשיתי פרמיפן עם שמרים (לא לאפייה)
יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
עשיתי את זה בעיקר עם ערבוב מראש על כופתאות. אם היו משתמשים בשמרים לאפייה, הם היו עולים עוד יותר.

הנה המרשם:
שמרים יבשים 2.5 כפית
מקמחים פנימה. עם 500 גרם
גבינת קוטג 'רכה (אגושה לילדים משומשים) 320 גרם
סוכר 90 גרם
מלח 1 כפית
חמאה 50 גרם
שמן זית 50 גרם
ערבות 2 כפות
סוכר וניל
2 ביצים + מי גבינה עד 150 מ"ל בכוס
מתקן מלא של פירות יבשים.

לחמנייה טעימה מאוד יצאה, לקחה את המתכון של יאנה כבסיס ואישרה הכל. בעת הלישה הוספתי 2 כפות קמח, אולי זה לא היה שווה את זה, אבל לא יכולתי להתאפק.
מילה מתוקה
פפונטי, לנה תודה! זה מה שרציתי לדעת. וזה מסתבר בעיוורון, אתה עושה את זה, אבל אתה לא יודע למה. האם מחמצת טובה יותר בצרפתית או בשמרים דלים? תיארתי לעיל איך אפיתי בלילה. אתה יכול להצביע על שגיאות?
פפונטי
לראות בעצמך, איך יש צורך לתסוס עם המחמצת שלך?
אם בטמפרטורות רגילות מתחת ל-30-32 מעלות - בצע את המצב הרגיל, אם 25-28 - בחר צרפתית. ובכן, המחמצת אינה ניתנת לחיזוי מבחינת כוח ההרמה. האם אני אדחוף לך שמרים כדי להסדיר את העלייה?
אין לי שמרים דלים. כנראה באמצע בין בסיסי לצרפתית.

בתמונה, לדעתי, הלכת רחוק מדי עם המחמצת. היא תסיסה את הלחם שלך. אם טעים, אז נהדר. אבל כלפי חוץ יש מכתשים מוצקים מתחת לגג, שנהרסו כמעט לחלוטין.
השתנה במראהו.
תרבות המתנע קטנה יותר והמחזור קצר יותר. או שתרבות המתנע קטנה וקרה יותר למחזור ארוך שאינו נמצא במכונה.
ואז יש פחות מחמצת על צרפתית או שמרים דלים ועוקבים אחרי האף שלך בדלי כדי לא לתסוס


ממוסי
ציטוט: מותניים
אתמול נזכרתי על המאפים, עליהם המליצו לי מיד עם הגעתי לפורום זה

Panasonic SD-2502. לחם שמנת עם צימוקים
(אלנה 65)

ובנושא האחרון יש וריאציה של לנה לאותו מאפין
ננסה!) תודה.
פפונטי
מוֹתֶק... אם אינך רוצה לעקוב אחר התהליך על המחמצת, עליך להשתמש בבצק כתוסף טעם, פחות. ולהפקיד את העלייה העיקרית בתוספת שמרים.
ולו רק עם מחמצת תוצרת בית, אז זה קשה בלי מעקב. תרבויות התחלה לא רוצות להשתלב בלוח הזמנים.

ועוד .. אפשר להפוך לחם לח יותר.
אבל אתה עדיין צריך פחות חמץ.
מילה מתוקה
פפונטי, תודה. מחמצת שיפון נצחית. אולי כבר הפסקתי. זה יכול לנדוד יותר מדי זמן. לא הייתה שום דרך לעקוב, כי שמתי את זה בלילה. הטעם לא חמצמץ, אבל כבד, צפוף. אני רוצה אווריריות.
כֶּתֶר
ציטוט: מילה מתוקה
הלחם טעים. לא חמוץ. אבל צפוף יותר מהשמרים הראשונים שלי. כמובן שהייתי רוצה להיות יותר נוח. אני לא יודע אם זה רק מחמצת או העטים שלי.
המחמצת מתגלה לפעמים אפילו יותר מפוארת משמרים.
אולי לא היה מספיק זמן להגהה, מכיוון שהגג פוצץ.
ציטוט: דחליל
דמעות בעת האפייה - הגהה לא מספקת.
יתר על כן, היה לך הזנה גרועה, כפי שהבנתי, וזה לוקח יותר זמן.
מילה מתוקה
כֶּתֶרההגהה הייתה רק ארוכה. צרפתית 6 שעות ותקופת חסד של שעה.
סדן
מילה מתוקה, אני תמיד מוסיפה שמרים לחמץ, במיוחד אם היא כלולה בתוכנית.
פפונטי
סדן
הנה דוגמה ללחם צרפתי טעים
יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)לחם סליאנסקי עם מחמצת בייצור לחמים
(הִתלַהֲבוּת)
יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)לחם מחמצת צרפתי בייצור לחמים
(הִתלַהֲבוּת)


שמתי עוד פחות שמרים, קצת פחות מכפית, תמיד אני מקבל את המתכונים האלה, סליאנסקי היה הכי יפה.
כֶּתֶר
ציטוט: מילה מתוקה
CroNa, ההגהה הייתה רק ארוכה. צרפתית 6 שעות ותקופת חסד של שעה.
כמה זמן עבר מאז הלישה האחרונה?
זה לקח שבע שעות למחזור מלא, הבצק על הגריל לאחר הלישה יכול להבשיל חמש או שבע שעות, ואחרי הלישה עוד שעתיים הוא יעלה.
הכל תלוי בעוצמת המחמצת, בטמפרטורה, בהרכב הבצק, ועשוי להיות שונה מעת לעת.
סדן
ואגב, נראה לי גם שההגהה לא מספקת, מאפים הלכו והלחם פרץ. ללא שמרים, חמץ לא מוגש אינו מספיק למשך 1.5 שעות בהוכחה האחרונה.
פפונטי

סדן
לנה, רק לדעתי יש צורך להאכיל אותו לפני האפייה 1 (במשך 3-4 שעות) ובכל זאת לזרוק מעט שמרים ואז אפשר לאפות במצב צרפתי, אגב אני מאוד אוהב לחם מחמצת על צרפתית. לא מאושרת היא חלשה.




כאן, לפעמים, אישה מאוכלת יכולה לגדל את הבצק במשך 6-7 שעות, וזה יכול להיעשות ללא היסוס, ושל שמרים.
כֶּתֶר
ציטוט: fffuntic
אם המחמצת חלשה, אז צריך להיות לחם קצר עם פירור יציב ותסיסה לא מספקת.
וכאן הכרך יפה, נורמלי
אז פשוט לא היה מספיק זמן, אנחנו יכולים רק 20-30 דקות, ממש כאילו לחורים היה זמן לגדול והלחם יהפוך לאוורירי יותר.
כן, רק שיש מארב, אתה עדיין צריך לתפוס נכון את הרגע הנכון, אחרת הבצק ייגמר והגג יתמוטט.
ציטוט: fffuntic
אבל אם הבצק צפוף והרבה מחמצת. ואז הלחם ישבר בנפח רגיל.
אם זה מפסיק.
הלחם יכול להיות חמוץ מעודף מחמצת, אך הבצק "נשבר" רק כשהוא "גדל יתר על המידה".
פפונטי
סבטה, מחמצת היא תמיד קשה.
אבל אני לא מדבר עליהם. הנה המשימה שלפנינו. לחם בגודל רגיל, אך עם פירור יציב מאוד. עם חורים מתחת לגג ובאותו הזמן פער.
השאלה היא, איך זה יכול להיות?

אני כל כך מבולבל מפירור כל כך צפוף.
וזה ... הגג גל. לא חלק.






תראה, הוא נאלץ לטפס במשך זמן מה מספיק בכדי להגיע לנפח הזה. כלומר, בזמן העלייה, המחמצת הייתה צריכה לעבוד כרגיל.
בואו נגיד שהיא הרימה את הלחם, ואז בם - הוא לוש.
והם לא נתנו זמן לקום שוב. ואז הם אפו אותו בהתפתחות לא טובה והמחמצת קרעה את הגג על האפייה.
אתה מציע מודל כזה.

לא ברור בה: במהלך הנדנדה ב- HP, שם הנדנדה אינה כזו שהיא דופקת את כל הגז. לא יכולתי להתפורר כל כך חזק.
כלומר, אם הייתה עלייה טובה, הפירור צריך להיות מאוד נקבובי, אבל לא מקומט. או שלא?
הגג מקומט בבצק רך. כשהוא נמתח היטב ללא מתח. על לחמים לחים רכים אווריריים. יש לנו גג כזה שאין פער. איך יכול היה להיות הגג כאילו היה לו עלייה טובה, אם בכלל היה חסר התרחבות?

יש שם התפתחות לא טובה, אבל אולי הייתה מעבר יתר לפני כן?





בקיצור, כאן בפועל תוכלו לראות מיד אם הוא צומח או לא.
וכך יכול להיות שאתה צודק, אך נותרו שאלות.

ועכשיו, מוֹתֶק, כאן התווכחנו, ואתה עצמך חושב.
יתרה מכך, פשוט עקוב אחר הלחם.
כֶּתֶר
ציטוט: fffuntic
אני כל כך מבולבל מפירור כל כך צפוף.
וזה ... הגג גל. לא חלק.
זה מעובי הבצק, לדעתי.
והבצק העבה מתפח יותר.
ציטוט: fffuntic
אתה מציע מודל כזה.
לא, לא העובדה ש
ציטוט: fffuntic
הוא נאלץ לטפס די אינטנסיבי לזמן מה
כלומר, אם הייתה עלייה טובה,
רק שהזמן הכולל לא הספיק, ואפילו הבצק עדיין לא בשל בשל הלישה.
ציטוט: fffuntic
יתרה מכך, פשוט עקוב אחר הלחם.
יש צורך לא רק לעקוב, אלא גם לגעת באצבע על המקדם.
כשאני נוגע בבצק, הוא נדבק לפעמים לאצבע שלי.
מנדרייק לודמילה
חבר'ה, שכחתי איזה טמפרטורה חייבת להיות בתוך לחם שיפון טהור כדי שהוא אפוי לחלוטין, יש לי עכשיו 92, אבל נראה שזה 98, אבל אני לא בטוח
ממוסי
ציטוט: סדן
הנה המרשם:
שמרים יבשים 2.5 כפית
מקמחים פנימה. עם 500 גרם
גבינת קוטג 'רכה (אגושה לילדים משומשים) 320 גרם
סוכר 90 גרם
מלח 1 כפית
חמאה 50 גרם
שמן זית 50 גרם
ערבות 2 כפות
סוכר וניל
2 ביצים + מי גבינה עד 150 מ"ל בכוס
מתקן מלא של פירות יבשים.
Svetaaaa, האם גודל הלחמנייה גדול?
כן?
אני צופה ב -500 קמח ו -350 גבינת קוטג '... איך הוא לישה, בסדר?





ציטוט: fffuntic
ברגע שהבטחת, תלמד
נו טוב, מה אתה !!!
לא הבטחתי ללמד ... קראתי רק לתחרות סוציאליסטית את כל מי שרצה לאפות ...
בואו, גרו, קבעו את יום ושעה X ...





אפיתי פעמיים זה טעים אבל הגג לא מחזיק הגג הולך !!! (בנחת) ...
סדן
ציטוט: ממוסי
אני צופה ב -500 קמח ו -350 גבינת קוטג '... איך הוא לישה, בסדר?
הכל בסדר כן, אבל הוספתי 2 כפות קמח, אולי זה לא היה הכרחי, וקוטג 'זה לא 350, אלא 320
מנדרייק לודמילה
ציטוט: מנדרייק לודמילה
איזו טמפרטורה צריכה להיות בתוך לחם שיפון טהור כך שהוא אפוי לחלוטין, יש לי עכשיו 92, אבל נראה שזה 98, אבל אני לא בטוח
מצאתי את זה כבר: +97. אני צריך לטרוח, במובן של לכלול את המסתורין שלה במחזור האפייה השני. צנון לא נאפה בכלל, יותר מ -80, מעולם לא היה, לאחר מחזור אפייה אחד. אני אביא Panasik ואבדוק את זה שם ...
ממוסי
מנדרייק לודמילה, ליולה, כל הכבוד, אני כל המידע
אבל אין לי בדיקת טמפרטורה או מדחום (אף אחד מהם ...) או שזה אותו הדבר! הנה אני הטונדרה!)
מנדרייק לודמילה
ריטוצ'קה זה אותו הדבר, בדיקת טמפרטורה, זה גם מדחום. ריטה, אוכל לשלוח לך "תרמושופ" כמו שאתה בלעדיו




עד שהיה לי את זה, איכשהו הצלחתי לעשות את אותו הדבר. ועכשיו יש לי כמה מהם, שונים ואני לא מבין איך בלעדיהם
מוֹתֶן
החללית הליבה היא מדחום עם מחט. הם שונים

🔗q = בדיקה + מדחום & source = lnms & tbm = isch & sa = X & ved = 0ahUKEwit5-jdv8fTAhXJAsAKHWOWA1gQ_AUICCgB & biw = 1366 & bih = 638

יש לי את זה

יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

קניתי אותו בחנות רדיו
34. אולגה
תודה רבה לכולם על המחמאה :) נחמד מאוד
סדן
34. אולגה, אתה מבשל יותר, אנחנו מאוד אוהבים לראות תמונות כאן
מילה מתוקה
בנות, תודה לכולכם על העצות. אנסה לקחת בחשבון את הניואנסים. זה לא תמיד מסתדר, כי אני כל היום בעבודה ולעתים קרובות שם הכל בלילה. בעבר, בסרט המצויר, היא התגוננה ואפתה זאת. לעתים קרובות עם שעון מעורר באמצע הלילה זה גם תמיד יצא אחרת. עכשיו אנסה להבין את זה עם העוזר שלי ואני מקווה בעזרתך
34. אולגה
ציטוט: סדן
אתה מבשל יותר, אנחנו מאוד אוהבים לראות תמונות כאן
אנסה .. אבל בינתיים אני עוקב בקפדנות אחר הספר
ציטוט: סדן
אתה יכול ואפילו צריך להסתכל שם בעת הלישה כדי לעקוב אחר הלחמניה, קמח יכול להיות שונה
מעניין))) אסתכל בהנאה על שלב הלישה ... אם כי אין לי מה לומר על התמונה שראיתי, מכיוון שאין לי שום ניסיון במבחן בכלל
מילה מתוקה
34. אולגהאתמול זה היה פשוט מעניין בשבילי לצפות בקולובוק. הוא באמת נראה יותר כמו כדור. אבל לא חיכיתי עד הסוף. הלכתי לישון, אך לשווא. עד עכשיו גם אני לא ממש מבין. אבל הבנות מנחות הכל טוב מאוד.
אירינקנור
איזה לחם יפה וטעים לכולם !!! הנה הנשים המחטות.
סוף סוף חיכיתי לערב וחתכתי את כל הדגנים שלי בזרעים. בפעם הראשונה הכנתי אותו מקמח מלא. היום כבר כתבתי שלא לילדים ב- KP נקניקו אותו. הכל הסתדר, טעים!
יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)




34. אולגהברכות על הבחירה הטובה שלך.
מוֹתֶן
אירינה,
ציטוט: אירינקנור
בפעם הראשונה הכנתי אותו מקמח מלא. היום כבר כתבתי שלא לילדים ב- KP נקניקו אותו.
אירה, בפוסט הראשון של נושא זה יש קישורים לח"כ על קולובוקים מקמח שונה.
אירינקנור
ציטוט: מותניים

אירינה, אירה, בפוסט הראשון של נושא זה יש קישורים לח"כ על קולובוקים מקמח שונה.
תאליה, תודה על הטיפ. התכוונתי שהתנור עצמו לשה את הבצק באופן מוזר מאוד, היו כמה צלילים אימפולסיביים, ואז שוב סטנדרטיים. האיש זנגוויל היה נחמד, רך, אלסטי. קיבלתי את התחושה שזה רק מוזר לערבב את משטר tsz.
פפונטי
ריטוס, לא .. איזו תחרות יש בשבילי, לא הייתי מאכילה את הציפורים.
אני אלך לגאשה ואקרא את זה שוב
ואני, בהשראתך, אנסה אפיית שיפון השבוע ברגע שאמצא את הקמח.
אתה צריך ללוש עם מסרק? אחרת, בעצב, תקעתי אותו בקצה הארון כבר כמו שנה בערך

סבטהכן, אתה חי באגדה כזו שלא רק אחד מגיע אליך לקמח
הנאה. פעם הייתי בסנט פטרסבורג בילדותי, ואני עדיין זוכר. עיר מלכותית ולחמניות שיפון טעימות להפליא עם שמנת. אני מקווה שכחוט אני אלך. לפיטר ובוודאי לנטלי באירלנד. יתר על כן, עכשיו יש המון תמריצים.

אירה, עדיין לא האזנת לעיקרית

מילה, אם היה לך כדור, אז אתה לוש היטב. זה צריך להיות גם תוסס מאוד וגם רך לאורך כל האצווה. כל התחמקות, לישה. כמו כדור רק בסוף

אוליה, שלום מתחילים
אירינקנור
ציטוט: fffuntic
אירה, עדיין לא האזנת לעיקרית
בהחלט לא הקשבתי, אם כי אפיתי עליו שלוש פעמים
מנדרייק לודמילה
אפיתי היום שיפון, זה שאפיתי רק שעתיים. יצא לא רע, אלא צפוף. אבל פעם זה היה טוב יותר ... אה, אז כבר בפנאסיק אני רוצה לעשות, אנחנו מתגעגעים אליו, הוא שם בעיר, ואני כאן בכפר אבל בעלי הבטיח, ב -1 במאי אנחנו נלך אחריו, באותו זמן נחליף את הגלגלים, אנחנו באים באביב למרות שאין וודאות מדויקת

יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

מוֹתֶן
ציטוט: fffuntic

אתה צריך ללוש עם מסרק?
אם אתה הולך לעשות את זה
יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)"לחם שיפון חיטה עם שזיפים מיובשים וזרעי דלעת" לפנסוניק (SD-2502)
(אלנה 65)


רק עם ערבוב רגיל! שם הלחמנייה צמודה, הרבה קמח חיטה. והמתכון עצמו אומר: "מרית לישה מְשׁוּתָף".
פפונטי
לא .. אני הולכת לגמרי על קמח שיפון. מעורבים לא אוהבים אותי בכלל וקמח חיטה הוא בדרך כלל טאבו. יש צורך ששיפון לא יהיה לאן ללכת. אני קונה את אלה בחנות.
אנסה, שחור כמו לילה, עם שזיפים מיובשים.




זה כבר נהיה מפחיד.
או אולי טוב שאין קמח שיפון, פחות מתח




לא ממש הנושא. בנות, איך מרתיחים ריבה אם זה יורק כמו משוגע? אלא אם כן זה נושך
Zephyr-BZ ניסתה לעשות את זה, אבל כל הקירות מכוסים בתפוחים, ואני כמובן צריך לקנות חליפת מגן לעבודה במטבח עם מסכה))
מוֹתֶן
ציטוט: fffuntic
אני ממשיך לחלוטין על קמח שיפון.
בהוראות שלי לשיפון 100% ול 50/50 כתוב להשתמש במיקסר צדפות.
הנה מתכון לדוגמא, השוואה וניתוח

מתכון מהוראות 100% שיפון:

500 גרם קמח שיפון
2 כפית סוכר
2 כפות שמן צמחי
2 כפית מלח
440 מ"ל מים
2.5 כפית שמרים יבשים.

מצב: "שיפון".
מרית לישה: צדפה.





לנה הנה עוד דבר מעניין בשבילך

יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)לחם פודינג שיפון הוא אמיתי (כמעט נשכח). שיטות אפייה ותוספים
(ואניה 28)
ממוסי
ציטוט: מותניים
אם אתה הולך לעשות את זה
"לחם שיפון חיטה עם שזיפים מיובשים וזרעי דלעת" לפנסוניק (SD-2502)
(אלנה 65)

רק עם ערבוב רגיל! שם מתגלה שהלחמנייה הדוקה, הרבה קמח חיטה. והמתכון עצמו אומר: "מרית הלישה הרגילה".
לנה !!! זו שנטשה אומרת ~
אז אני אישית דיברתי על הלחם הזה ...
שיבחתי אותו על טעמו ועל הארומה ... ובשבילו הזמנתי לתחרות ... איי! לנה !!!
הם שחורים לחלוטין, איכשהו הם לא הולכים איתנו. הבעל לא אוהב ...
שיפון "בלי כלום" של היום מגאשה ... נכשל ... לטעמי זה יצא צפוף ומנקה ... איכשהו מפריע לי. אני יכול לשמוע אותה!
דרניצקי בשבילי ~ הכי זה!
מוֹתֶן
ריטה, אז הבנתי שמדובר בלחם. אבל לנה היא משהו ...

ואפיתי את זה היום, אבל אספתי מאה וקיבלתי מתכון עם השינויים זה מתקרר, אני אראה אותו מחר.
ממוסי
ציטוט: מותניים
המתכון מההוראות לשיפון 100%:

500 גרם קמח שיפון
2 כפית סוכר
2 כפות שמן צמחי
2 כפיות מלח
440 מ"ל מים
2.5 כפית שמרים יבשים.

מצב: "שיפון".
מרית לישה: צדפה.

אין לי את זה במדריך!)
פפונטי
כבר שמתי לב שיש להוריד את ההוראות מכל הדגמים. יש להם מתכונים שונים. ובבורגנים חבורה של כאלה שאין לנו.
מדוע Panasik עבור 2501 נותן הוראות שונות מ -2502 - מכוסה בחושך.
כנראה שאינם רואים במתכונים מרכיב חשוב מאוד בהוראה




ובכן, שלי אוהבים לחם פודינג שיפון מאוד מהחנות. דרניצקי ואף אחד מהחנות שלי לא אוהב אותי. לא בבית, ולא בחנות, ולא כמו בעבר .. וגם לא כמו עכשיו.
לכן, הלחם מהסוג המעורב איכשהו לא השתרש לי. אבל אנסה בשתי דרכים. האחד הוא בהחלט על פי המתכון עם חיטה, והשני אכין שחור עד הסוף.

כמובן, בתוספת חיטה זה איכשהו רגוע יותר, אבל ככה ההתחללנות שלי תתחיל להגביר את האף.
Irishka CH
ואני אופה את הלחם הזה לאחרונה לחם שיפון "זה מאוד פשוט" אצל יצרנית לחמים... אני באמת אוהב את זה. או מגאשה לחם דרניצה לבעל (יצרנית לחם) אבל מאלנה בו, אני עושה את זה לאחרונה. על פי הגרסה השנייה, המופחתת.
פפונטי, לן, זה נראה לי די, שיפון למדי, טוב, איכשהו זה יהיה כבד או משהו כזה. לֹא? אני לא מבין בשאריות נקניקיות בלחם שיפון? למרות שאני מבין שהמשפחה לא מקבלת מעורב ואתה צריך להסתגל.

ממוסי, ריטואל, שמתי את הלחם הזה עם שזיפים מיובשים וזרעים כבר הרבה זמן בסימניות. למד, קרא, נחנק מרוק, ואף פעם לא אפה. אני יכול להתחרות, אבל להשוות את תוצאות הציד. צריך לעשות chtol? למנו צז אין זרם של קמח. אני נוסע לעיר ליום, אני צריך לקנות את זה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם