זראזי בקייב

[חזק לחבר.]

זראזי בקייב

קטגוריה: אכילה בריאה

רכיבים
חזה עוף	1.0 ק"ג
שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים	0.075 ק"ג
משמשים מיובשים	בערך, 075 ק"ג
מלח, פלפל, קינמון	קטן
שמנת חמוצה 15%	0.125-0.135 ק"ג
גבינה קשה	0.05-0.06 ק"ג

שיטת בישול

• הזריזים הללו (בקייב) הומצאו על ידי לא מתוך אהבה לאמנות, אלא מחוסר זמן (עבודה) חריף ומתוך רצון לגוון איכשהו את התפריט.
• אנחנו צריכים:
• חזה עוף -1, 0 ק"ג (המגש מספיק 850 גרם)
• משמשים מיובשים -75 גרם
• שזיפים מיובשים 75 גרם
• מלח
• פלפל שחור טחון טרי
• קינמון
• מעט שמנת חמוצה וגבינה, קשה.
• עדיף לקנות שדיים קטנים. באופן אידיאלי, 6-7 חתיכות למגש. בכלל לא צריך להכות. יש צורך לחתוך לאורך לא עד הסוף. פתח אותו כמו ספר קטן. מתבלים במלח ופלפל. קינמון יהיה שימושי כאן. כעת לאורך "קו הקיפול" הניחו את הפירות היבשים בחוזקה בשורה בזה אחר זה בשורה אחת. מגיע בדרך כלל בשלושה חלקים. גדולים ניתן לחתוך.
• סגור את שולי הכיס שלנו על ידי משיכת הקצוות מעט אחד על השני.
• כעת העריכו ובחרו כלי בישול מתאימים לחום. משמנים קלות כל זרזין בשמן צמחי. שים במגש (יש לי כוס בבית, טפלון בעבודה) חזק לחבר. אחרי הכל, הם לא מהודקים על ידי שום דבר, לא סדוקים, לא תפור, לא מודבק. אל תפחד, זה צריך להיות.
• מכניסים לתנור חם - עם הסעה וגריל - 180 מעלות.
• למעלה -200 מעלות.
• למשך כ- 25-35 דקות. + -
• ציון דרך לא ליד התנור, אלא לפי גודל (משקל) המוצרים!
• אני, לקראת הסוף, שולף את נייר האפייה ומשמן בשמנת חמוצה, מפזרים גבינה.
• אני מוציאה את זה. מגישים זרועים עשבי תיבול.
• נראה שזה זה. לִשְׁאוֹל.
• נמר חתוך
• התמונות יהיו חדשות. תן לאלו לתלות בינתיים.

המנה מיועדת ל

6-7 מנות

זמן ההכנה:

40 דקות

תוכנית בישול:

גריל + הסעה או מלמטה למעלה. כל תנור.

[גליה]

גליה, עם המתכון הראשון בשבילכם! הוא קול. אני בהחלט אנסה לבשל את זה ככה. תודה!

תודה. לבשל לבריאות. זה באמת מתכון מאוד פשוט. כמו שאומרים, זול ועליז.

גלינה, מתכון נפלא!
אני יכול לדמיין כמה זה טעים!
אני בהחלט אבשל את זה!
תודה על המתכון!
מצפה לחדשים!

אני מתכנן להציג כאן רק את ההתפתחויות שלי. וגם הבנות מבקשות קלאסיקות. זה בסדר?

[כלב אפור]

כלב אפור, גליהעם המתכון הראשון!
טָעִים מְאוֹד! נאה!
הַשׁרָאָה!

בנות מבקשות גם קלאסיקות. זה בסדר?

אתה יכול, אם התמונה והטקסט הם שלך.

בנות מבקשות גם קלאסיקות. זה בסדר?

אתה יכול, אם התמונה והטקסט הם שלך.

ואם המתכון לא בדיוק חוזר על זה שכבר נמצא באתר.
אתה תמיד יכול לבדוק זאת על ידי חיפוש.
בהצלחה! ואנחנו מחכים למתכונים חדשים - טובים ושונים.

[כלב אפור]

כלב אפור, סימן ביקורת, ילדה חכמה, הכל הסתדר מצוין! :) תודה על המתכון הנפלא

[כלב אפור]

כלב אפור, גליה, מתכון מגניב ... כל הכבוד .. שמור ל

גלינה! מתכון נהדר! מהיר ולא מטריד, ולא מטוגן בשמן)
תודה! ברוך הבא לפורום הידידותי שלנו

גליה, תודה על הזריזים הטעימים. אנחנו צריכים לבשל.

גלינה! היא סימנה את המתכון. אנסה לעשות זאת בזמן הקרוב. אני גם אחכה למתכונים שלך.

משהו שהתגעגעתי אליו ... אני לוקח אותו לסימניות

[גליה]

גליה, תודה על המתכון, יפה בפשטותו! אני בטוחה שזה טעים!

[כלב אפור]

כלב אפור, גליה, תודה על המתכון הטעים, אני לוקח אותו לסימניות שלך!

הזריזים האלה יהיו ב- vyhi שלי! רק השתנו מעט לעצמם: מהודו (קניתי חזה של הסוני) וכמילוי - גזר עם צימוקים! אוי, מה יקרה! דווח לי

אני חושב שזה יהיה נהדר! אני צריך לבשל את זה גם ככה עם גזר וצימוקים.אתה יכול אפילו לקבל תפוח.



אפשר עם פטריות מבושלות מראש. אפשר עם אגוזים. זה אפשרי עם לונגבוני.
אפשר לחשוב על הרבה - העוף אוהב "מוזרויות".

אתה יכול אפילו לקבל תפוח.
זה אפשרי עם לונגבוני.

כלומר האם אתה חושב שרצוי להוסיף קצת חמיצות?

[אולגה VB]

אולגה VB, אולגה, הוסף חמיצות לא ישתבש ...

[גליה]

גליה, מזל טוב על המתכון הראשון! תודה רבה ובהצלחה !!!

בישלתי zazzy אתמול, ניסיתי לצלם את התהליך.

אלה השדיים היום. חותכים לשניים לאורך.

כעת אנו חותכים כל קובץ לאורך. אנחנו פותחים וחותכים מהקו ימינה ושמאלה. פילשקה צריך להסתובב, להיפתח. הסכין צריכה להיות גדולה וחדה.

[גליה]

גליה, ולחתוך את הקובץ לקאטלים גם בקייב? ואז כבר התכוונתי לשאול, אני מסתובב בין השדיים, כמו שועל סביב ענבים, ואני רוצה לעשות את זה ובעוד שזה איכשהו מפחיד

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילה, נוּרִית צְהוּבָּה,

ולחתוך את הקובץ לקאטלים גם בקייב?

כן, אתה חייב לחתוך גם את זה

[1. קריסטינה]

1. קריסטינה, אז צריך לחתוך את אותו הדבר - זה מובן, אבל האם זה כמו בזריזים, כלומר האם זה באותו אופן?

[ובשביל קציצות קייב, היכו. לחיתוך זראז ונפרש.]

אם אתה מתכוון, אני מתחלק לשני קציצות, אז כן. ואז הכל שונה: אתה צריך לנצח בזהירות (לא לחורים). פעם היו מכות כאלה בקייטרינג ציבורי, כמו מגהץ. כֵּן. כבד ושטוח. ובכן, ידית סכין כבדה אפשרית גם כן.
לא ברור? באופן אידיאלי, לא לחתוך. אבל שדיים גדולים כואבים הלכו.
ובשביל קציצות קייב, היכו. לחיתוך זראז ונפרש.
אל תפחד. העיקר לדעת איך. והעבודה תראה ...

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילה, נוּרִית צְהוּבָּה, הקפד לנצח מעט ..

זה לא כל כך יפה מבחינתי ("השדיים" היו בגודל הגון, הייתי צריך "לזנב" ולחתוך קצת יותר לבשר טחון). ללא זנבות חדים, אליפסה. אבל טעים. ולא בלי וריאציות, אל תאשים אותי.
עם משמשים ושזיפים מיובשים (לפי הזמנה):


דלעת (מגוררת, קפואה) + פרוסת תפוח + פילה תפוזים חתוך לקוביות


שמפיניון מאודים


ומבט עליון. לא טיגנו ולא גריל יותר מדי. לתזונה בריאה - אז תהיו בריאים) גבינה לא מפזרים. עם פטריות - שמנת חמוצה mazyukala, "פרי" - עם רוטב "קומפוט" שלה

רוטב קומפוט

ב"פרי "נשמע קינמון מדהים (אולם סקרנות - קינמון ובשר). באופן כללי, המנה הגונה מאוד.
קידה נמוכה לך!

[איוונובה]

איוונובה, כל הכבוד! ממש המקרה בו התלמיד עלה על המורה. והמילוי, אכן, יכול להיות כל דבר (מהמילה אהבה) - הוסיפו כל מה שתרצו: פטריות, ירקות, תוכלו אורז ...



פשוט, טעים, בריא. לאחר אימונים, תקבלו מנה מרהיבה.

עדיין הכנתי את הזריזים האלה. לא חתכתי את הקבצים בצורה נכונה, אבל הטעם לא סבל מכך. הבנתי את הטעויות שלי. בפעם הבאה אני אעשה את זה נכון. המתכון פשוט בביצוע, ניתן לבשל במילויים שונים. תודה רבה!