לחמניות מלאות "מהיר"

קטגוריה: מוצרי מאפה
לחמניות מלאות מהיר

רכיבים

מים 270 מ"ל
דבש 1.5 כפות. l.
מלח 1.5 כפית.
שמן צמחי 3 כפות. l.
קמח חיטה 150 גרם
קמח חיטה מלא 280 גרם
שמרים יבשים 6 גרם
שׂוּמשׂוּם 35 גרם

שיטת בישול

  • לחמניות לא ממותקות מתבשלות מהר מאוד (לבצק מקמח מלא) והן נאכלות באותה מהירות!
  • 1. הכנסתי את כל המרכיבים (למעט שומשום) ליצרן הלחם לפי הסדר המוצג והגדרתי אותם להגדרת "בצק". במקרה שלי, זה 1.5 שעות - לישה והתקרבות.
  • 2. ללוש שוב את הבצק המוגמר, חותכים אותו ל -9 חלקים, מניחים אותו על תבנית עם נייר אפייה, מורחים ומשומנים בצורת לחמניות, מפזרים שומשום, לוחצים אותו מעט למעלה ומניחים לתפיחה של 20 דקות.
  • 3. אפוי בתנור שחומם מראש למשך 10 דקות בטמפרטורה של 1600C, ואז עוד 10 דקות בשעה 1800עם.
  • לחמניות טעימות - תפוחות בזכות קמח חיטה, עם טעם דומיננטי מדגנים מלאים.
  • לחמניות מלאות מהיר

המנה מיועדת ל

9 יח '

זמן ההכנה:

שעתיים 20 דקות

תוכנית בישול:

HP ותנור

טלז
תודה, אני בהחלט אנסה!
פוליסיאן
לריסוצ'קה, תודה! אני מקווה שתיהנו!
טלז
אני בטוח שהם יעשו זאת, אני אוהב לחם דגנים.
אומלה
אלכסנדרה, לחמניות טובות !!
פוליסיאן
קסניושקה, תודה! כן, ניתן להגיש לחמניות כאלה עם מנה ראשונה ועם תה ...
אולגה מווורונז '
תודה על המתכון!
פוליסיאן
אולנקה, לבשל לבריאות! שיהיה לכם טעים!
וסיליסה
אלכסנדרהאיזה לחמניות יפות! אני בהחלט אבשל את זה!
פוליסיאן
וסיליסה, תודה! בהצלחה בבישול!
מגחך
אלכסנדרה, אני אסיר תודה על הלחמניות הטעימות והקלות להכנה! פשוט אפיתי אותו, ומבלי לתת להם להתקרר לגמרי, אכלתי בזה אחר זה עם בעלי. אהבנו את זה מאוד! ובאמת מהר - 2.5 שעות - וקחו את המבושל. הדבר היחיד, לא היה לי מספיק קמח c / z (זה היה 250 גרם), הוספתי 15 גרם של 4 פתיתי דגנים ומעט קמח חיטה. באשר לדבש - כף 1 כף. כפית - התברר שהוא 35 גרם, ועצר שם, לא הוסיף. על המתיקות זה התאים לי. כן, והיא גם שיחקה שובבה - היא שפכה 30 גרם זרעים לבצק (סילוק, כביכול, עתודות מתיאבון יתר). התוצאה הייתה מאוד מאוד מרוצה! אני בהחלט אחזור על זה! תודה!!
פוליסיאן
נטליה, אני מאוד שמח שהלחמניות הן לטעמך! תודה על המשוב שלך! ועדיין ספקתי אם יש צורך להציג את המתכון ...
נטשה, כמובן, 30 גרם קמח לא ישפיעו משמעותית על הטעם - טעם הדגנים המלא יישאר דומיננטי !!!
עם דבש, כן ... אני אוהבת אפשרויות מתוקות יותר!
אהבתי גם את הלחמניות. היום ניסיתי להוסיף קמח כוסמת - יצא טעם אחר לגמרי, אבל גם לא רע. כנראה להוסיף מתכון נפרד ... אולי מישהו יאהב אותו ...
ויטלינקה
אלכסנדרהתודה רבה על הלחמניות הטעימות!
הכן במהירות ובקלות, הבצק נעים. אהבנו את זה מאוד.

🔗

פוליסיאן
ויטלינקהאיזה קמומיל נפלא יצא! חֲגִיגִי! תודה רבה על היופי שלך !!!
מגחך
אלכסנדרה, יש לי תודה נוספת על הלחמניות! קניתי קמח שטוצ'קה צרפתי ולישתי לחמניות מייד. ובכן, הם יצאו טעימים מאוד, טעימים בהרבה ממה שהיו על קמח גרנט! רק על אותו קמח (לטעמי) הופיעה מרירות מוחשית: בעלי לא הרגיש, אבל אני כל כך מגעיל שזה לא כל כך הייתי צריך להסוות את זה עם קצת טעים
ועכשיו הכל בסדר, אם כי הלחמניות עצמן על הקמח הזה מעט קלות יותר. לעתים קרובות אני אאפה עם וריאציות שונות של תוספים!
פוליסיאן
נטשה, טוב שהמתכון נתקע! מעולם לא שמעתי על ייסורים כאלה. אני קונה אוקראינית - "דוברודיה". כנראה בקרוב תילקח רוסית - אז אוכל לנסות. בכל מקרה לא הייתי מריר. בדומה לגלילי סובין, רק מבנה רך ורך יותר. לעתים קרובות אני גם מבשל אותם במקום לחם. רק הדפוס השתנה. מתברר 12 חתיכות בתבניות מאפינס מאותה כמות בצק.
לחמניות מלאות מהיר
מגחך
סשה, איזה לחמניות יפות: girl_claping: אני אופה גם 12 חתיכות מכמות הבצק הזו, אבל לא חשבתי על צורה כה יפה נכון, יש לי רק תבניות מתכת עתיקות ל"סלים "- בפעם הבאה אנסה אני עצמי שמחה שהמתכון התרגל - אחרת נהגתי לאפות לחמניות לבעלי (יותר נוח לי לאפות ולהקפיא לחמניות) סוג חלב לבן שלג (טוב, הוא לא אוכל בּוּרגָנִי לחם שחור), וכמה שיפון חיטה טעים לעצמך. ועכשיו הלחמניות הטעימות האלה אתה צריך פרה כזו בעצמך נאכל ביחד והם מועילים! אז לאט לאט אלמד אותו את האוכל הנכון
פוליסיאן
כן, קמח מלא הוא רך יותר מקמח שיפון ולחמניות לא מתיישנות כל כך מהר!
והנה עיקרון הדפוס המפורט עלי כותרת תלתן
מגחך
סשה, זה אני שוב - ותודה שיש לי את הלחמניות האלה בווריאציות שונות - המבחר העיקרי! כולם אוהבים את זה - גם בעלי וגם הנכדה שלי, ואני לא נותנת לפה לעבור. באופן טבעי, התאמתי את המתכון לטעמי, אני כבר יודע אותו בעל פה, לפעמים אני אופה כל יום אחר. נהגתי לאפות לעצמי לחם שיפון, אבל עכשיו בגלל הבטן אני "מתעסק" גם בלחמניות - טוב, זה נכון - טעים ובריא
פוליסיאן
נטשה, מצטער שלא עניתי מיד. עבודה בגרון. אני שמח שאתה אופה בהנאה. : היי: ואנחנו כבר מתחממים, יש פחות אוכל ולעתים נדירות אני אופה לחם ...
קוקוליאקה
טָעִים מְאוֹד! אלכסנדרה, זה בשבילך! מיוצר למשפט. המדגם נעלם. הלחמניות התגלו כרכות, רכות, עם ארומת דבש בהירה. אפשר לאכול עם נקניקיות ומתוקות. כן, ופשוט לקמט לחמניה זה דבר נחמד. חבל ש -2 מנות לא יתאימו להכנת לחם ... לא היה שומשום, אז בלעדיו.
פוליסיאן
נטשה, לבריאותך! תודה על הזרים !!! : היי: אני גם מבשל לעתים קרובות, רק אני משנה את הצורה - ככה, אז אני אקלם את זה ... אם בהחלט יש זמן ...
קוקוליאקה
הלחמניות האלה הן להיט בחגים! אני אופה 2-3 פעמים ביום. : girl_pardon: אחות ביקשה מתכון, כי אתה יכול להשתמש בו בבטחה בפוסט!
פוליסיאן
ציטוט: קוקיליאקה
אחותי ביקשה מתכון, כי אתה יכול להשתמש בו בבטחה בפוסט!
נטשה, כן פשוט המצאתי את זה בפוסט. הסתכלתי שהמתכונים עם קמח מלא הם מורכבים מאוד. החלטתי להתנסות ולפשט הכל. יצא נהדר !!!
בוסיאטסקאיה
תודה על המתכון! נכון, לא רק הכנתי לחמניות, אלא גם פשטידות עם בצל וביצים. ובכן, מאוד מאוד טעים.
אוגשה
תודה רבה על המתכון! פשוט ומהיר, טעים ויפה! הלחמניות מאוד אווריריות, מעט מתוקות. עשיתי הכל לפי המתכון. תודה!
מיכה
אלכסנדרה, לחמניות מדגנים מלאים סופר! סימן את זה בסימניות!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם