יצרני פיצה: הנסיכה 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс וכו '(2)

[סיבליס]

סיבליס, על חשבון צעצועים אני מסכים. אני אוהב לשחק עם כל מיני גאדג'טים למטבח))). בזמן שאני משחק. אבל אני לא מסיר את זה מהשולחן. אם אשים אותו בארון, אז בדיוק שם הוא יישאר עומד. אמנם לא אגיד שהתיידדתי עם טריסיאר שלי, אבל אתמול זה היה פשוט חבל כשהוא נעלב כאן באופן לא ראוי. אפילו הסתכלתי על המחזורים של הפעלה וכיבוי. נבדק ריק על אדן חלון קר. 0.00 (מופעל) - 4.20 (off) - 8.20 (on) - 9.15 (off) -12.32 (on) - 13.08 (off)
ראשית, יש הפסקות גדולות, ואז יוצאות בצעדים קטנים. כולל
ואז, כשהוא התקרר, סילקתי אותו שוב עם מדידת הטמפרטורה. נכון, יש לי מדחום עם סיכת מתכת, התנור לא נסגר עד הסוף, היה פער. זה מה שהתכוונו אליו. תחילה, התנור התחמם ל -230, ואז הטמפרטורה ירדה ל 200, ואז 212, 200, 205, 195.205. מתברר שבהתחלה הכיריים מתחממות מאוד, ואז מורידות מעט את הטמפרטורה ושומרות על סביב 200 מעלות. יש כמובן שגיאה, מכיוון שהתנור לא היה סגור היטב. אבל אין שום שאלה של התפשטות טמפרטורה של 50 מעלות כאשר הדוד מופעל ומכבה.



מישהו גבוה יותר בנסיכה השנייה מדד את הטמפרטורה, אפילו בשניים. התברר שהטמפרטורה אפילו מעט נמוכה יותר. והחימום והקירור הראשון הוא גם לאחר כ -4 דקות. מתברר ש- P2 ו- Tristar דומים מבחינת ביצועים)

[23. קפריסיה]

23. קפריסיה, זה כנראה כמו מוסך לגברים))

[סיבליס]

סיבליס, בדיוק. אמרתי לבעלי שכן, לגברים יש חכות, סירות, מוסך. ולבנות יש כל מיני צעצועים במטבח.

עדיף לשתף את המתכונים הלאה

+100000
לעתים קרובות יותר ויותר אני בודק את החלק הראשון של הנושא: אין עימותים אינסופיים, סכסוכים ודברים אחרים, אבל יש הרבה מתכונים טעימים !! זה מרגיש כאילו אנשים קנו PP ומנסים להסתגל אליו על ידי ניסיון מתכונים שונים. כל הכבוד! תודה לכל מי שכתב שם על החוויה והתוצאות הנפלאות !!!!

ואתה צריך גם לטעון גאדג'טים עם עבודה :) עכשיו אתחיל בצק לפשטידה אוסטית, אתן ל- PP לעבוד מהכספים המושקעים.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, ומה המתכון שלך?
אני עושה זאת לעתים קרובות יותר

פאי אוסטיאני ביצרנית פיצה נסיכותית (טניוליה)

[Ne_lipa]

Ne_lipa, ממוסי, מאוד רלוונטי לגבי האוסתי. היום אני אאסוף את ה- GF ומיד אנסה

[סיבליס]

סיבליס, נטשה, בהצלחה! אז אתה רוצה שהתנור יתאים לך ובאמת היית מתאהב בתנור הפיצה. הרי לא משנה כמה תכתבו על היתרונות או החסרונות של תנור פיצה על התנור, אתם עדיין צריכים תנור פיצות!

[מאשה איבנובה]

מאשה איבנובהכן

מרגריטה, תודה על הטיפ. יש לי את המתכון של טטיאנה (בבושקה) בסימניות שלי, עכשיו אני בוחר איזה מתכון להכין
למען האמת, מעולם לא אפיתי פשטידה אוסטית, למרות שניסיתי אותה, היא הייתה טעימה מאוד.
נטשה, קניות שמחות!
ז 'י. אני אכין לפי המתכון של תניול

אני הולך גם לאפות פשטידה אוסטית, לא משנה איך הידיים שלי יכולות להגיע אליה. ובסוף השבוע אפיתי עוגה על בצק של חמש דקות מאניס. הופתעתי מאוד איזה חורים ענקיים קיבלתי שם, מערות ישרות

אני ממשיך לבדוק את הנסיכה שלי (P2). היום אפיתי בה לראשונה עוגת שמרים תפוחים, למרות שהתנור היה מחומם מראש, החלטתי לנסות את הנסיכה. פחדתי שהחלק העליון יהיה חיוור, אז מרחתי אותו בביצה. מקסימום 15 דקות הוא הפך לאדום ככה

[פבלנה]

פבלנה, יופי!
הוכחה נוספת לכך ש- P2 יכול, כאשר הידיים אינן מהמקום ההוא כשהוא רוצה
בגלל זה אני לוקח את GFochka הביתה, ממלמל

והעוגה התגלתה יפה

[גדול]

פַּאִי גדול! אנא הבהירו את כמות הקמח.

אנא הבהירו את כמות הקמח.

קילו בצק שמרים בחנות

האחיינית שלי קנתה אותה בסוף השבוע כדי להכין פיצה מהירה, אבל איכשהו זה מעולם לא הגיע לפיצה. היום החלטתי לצרף את הבצק.

[לנה]

לנה, אז גם אחטוף. שוכב במקפיא.

הרושם הראשוני של ה- GF: נראה מוצק יותר, צלילים ברור יותר קשה, אבל גם לוקח יותר זמן להתחמם, בערך 6 דקות לכל היותר. התגובה החזקה הרבה יותר חזקה מאשר על הנסיכה, היא הולכת ישר מצד לצד. הציפוי שונה מזה של P, פחות חלק, כמו נייר זכוכית עדין. בואו נראה איך זה הולך.

התגובה החוזרת הרבה יותר חזקה

ובכן, האם זה בסדר? אלוהים, לכולם יהיה זמן לבשל מחצית מהמתכונים מהפורום בזמן שאני מחכה ל- GF שלי וטורטייה

[דאשה 001]

דאשה 001, הורה שניים בבת אחת? וכמה טורטיה עכשיו?

[סיבליס]

סיבליס, כן ,: ילדה_בחלומות: לא יכולתי לבחור דבר אחד, הייתי צריך סנטה קלאוס הוריתי לשניהם לשלם עבור בעלי, כביכול, מתחת למתנות לעץ חג המולד, הזמנתי טורטייה מאוכאן 3044 עם משלוח לחנות

אני צריך גם ללכת לאוכאן לקחת את הטורטייה שלי. תהיה אחות (או אח) לנסיכה שלי.

ואתמול הכנתי קדירה בטריסטאר

תפוחי אדמה "גרטין דאופיניאה" עם מבטא רוסי ביצרנית הפיצה הנסיכה 115000 (liliya72)

יצא טעים מאוד. התבשילים האלה בתנור שלי נפלאים.

[סיבליס]

סיבליס, נטשה! סוג זה של תגובת נגד רגיל לתנורים כאלה שנפרשים 180 מעלות.

[מאשה איבנובה]

מאשה איבנובהכן, בעיקרון לא אכפת לי, פשוט הפניתי את תשומת הלב להבדל מהנסיכה.
התנור טרם נאפה, תפוחי אדמה מטוגנים. ניסיתי לשרוף אפילו לא במקסימום, ב -190 גרם. מסקנה: צ'יפס חזק יותר מהנסיכה, מה שנדרש

הוכחה נוספת לכך ש- P2 יכול, מתי ידיים מהמקום ההוא

מסקנה: צ'יפס חזק יותר מהנסיכה, מה שנדרש

גם בשבילך תהיה אנאתמה מישהו יגיד שסביב P2 הידיים שלך מיד מתחילות לצמוח ממקום אחר.

[סיבליס]

סיבליס, נהדר, עם הרכישה שלך! אני שמח בשבילך שהחלטנו לשנות את זה, ה- P2 שלי אופה באותה חלשות (וזה היה עצלן מכדי לשנות

[סיבליס]

סיבליס, מזל טוב. אין לי שום תגובה חריפה .. קיבלתי גם GF נוסף לפני כמה ימים, אבל 3 מתוך 1. אני אופה וופלים ומטגן בימים אלה סטייקים. אני אופה את ה- GF על שטיחים בכיריים.

[סוניקה]

סוניקהשתוק, עצב!

[סיבליס]

סיבליס, נטליה, בוא נאפה משהו ב- GFushka החדש שלך ונראה לנו.

[סיבליס]

סיבליס, נטשה! העובדה ש- GF צולה יותר מ- P-2 היא עובדה שאין עליה עוררין. אבל האם זה חזק יותר מ- P-1, זה מעניין. אין לי GF, אני לא יכול להשוות. יש לי גם P-1 וגם P-2. היה לי מזל עם P-2, אני מאוד שמח עם זה, אבל, כמובן, P-1 צ'יפס יותר.
אנא תגיד לי, איך GF מטגן את החלק העליון? הוא לא חיוור? או שעדיין לא ערכת את מבחן האפייה?

[מאשה איבנובה]

מאשה איבנובה, עדיין לא, ברגע שאאפה משהו, אני אגיד לך. אני באמת מקווה שהחלק העליון לא יישאר לבן.
אני אגיד לך סוד שתפוחי האדמה של הנסיכה טעימים יותר

[סיבליס]

סיבליס, נטשה! הנה אתה רואה! כעת תוכלו לבחור אילו מנות לבשל בהן.

ניסיתי לאפות עוגיות חמאה בסוכר מפוזר. סוכר נשרף כצפוי, ואת העוגיות עצמן היה צריך להפוך כמו לביבות על מנת לסיים את הבישול בצד השני. אתה יכול לאכול, באופן כללי, אבל לא כמו מהתנור.

אתה יכול לאכול, באופן כללי, אבל לא כמו מהתנור.

כך ש"כמו מהתנור ", עלתה במוחי רק אפשרות אחת - כדי שהיצרן יפסיק להעמיד פנים שהוא מחבת, והחל להעמיד פנים שהוא תנור. כלומר, הרם את הפריט האפוי מעל המשטח התחתון החם. וצורות מתכת מעט מוגבהות אינן אופציה כאן - הטופס עדיין יתחמם בצורה אינטנסיבית יותר מעל החלק העליון של העוגיות (חימום מלמטה הוא חימום מגע מלמטה, חימום מלמטה על ידי קרינה, בתוספת חימום של אזורי שטח לא פנויים מ מעל, ובאופן כללי, החום מתפשט כלפי מעלה באופן פעיל יותר מאשר כלפי מטה).
בידוד קטן בין התחתית לעוגיות בצורת שטיחים / רשת הוא גם לא ממש נכון ...

עלינו לקבל את אותה חימום בערך על ידי קרינה משני הצדדים, כלומר לתלות את האוכל שמכינים בערך באמצע.בשלב זה המוח הקולקטיבי (או האינדיבידואלי) יעזור.)) עד כה הגעתי לטבעת מתכת כלשהי (או צורה נמוכה הפוכה ללא תחתית) בקוטר מחבת שעליה הבסיס נמתח - בין אם רשת או שטיח טפלון ...

תיאורטית - למה זה צריך להיות? ייקח הרבה זמן לאפות, צריכת יתר של חשמל ברורה, יש הרבה טרחה ... אבל למעשה אי אפשר לדעת, פתאום מישהו לא מרוצה מהחיים בלי אותו חימום משני הצדדים? אתה יכול לשפשף את המוח שלך בחיפוש אחר מושגים, אם לא עצלות?

אני באמת לא מבין, אבל למה להכין תנור מיצרנית פיצה. לא, תיאורטית, אני מבין שאם אין מלא מן המניין, אז יש צורך בהחלפה. אבל אתה יכול להחליף, למשל, שולחן עבודה. יש לי גם תנור שולחן טוב של סטבה לכל התנורים שלי. אבל זה כך ... אגב.
מבחינתי, כך מקבלי הפיצות ממלאים את תפקידם העיקרי. כן, יש משותפים. זה מה שזה.
והשאר? ...
אחרת, אם hotzza הוא חום טוב וקלאסיקות, אתה צריך לקנות את הנסיכה קודם.

ואני מרוצה מהתנורים שלי.

[תכשיט]

תכשיטאולי 2-3 רשתות לתחתית? צריך לנסות! אבל יש בעיה נוספת: יותר מדי לחות לנפח קטן.
ריטוסליה, nenene, תן לי לשחק!

בכל מקרה, התרמוסטט מניע, לכל היותר הכל היה נשרף מיד.

אבל יש בעיה אחרת: יותר מדי לחות לנפח קטן.

בעוגיות חמאה ?? מהיכן נובעת הלחות, משמן, או מה?

[תכשיט]

תכשיטכנראה שכן. החמאה מכילה גם מי גבינה.

והיום הכנתי עוף כזה

ירכי עוף אפויות בבלילת בירה עם גבינה (גלצ'ונוק)

טעים, אבל אני גם חושב שזה יהיה טעים יותר בתנור. התבררה גרסה מעט מבושלת. מטבע הדברים לא הייתה גבינה קלויה מעל

כל יום אני מבשל משהו ליצרן פיצה ובכל פעם פסק הדין: לא נורא, אבל זה יהיה טעים יותר בתנור, במחבת וכו '). אפשרות מצוינת כאשר עצלנית))).
עדיין לא טעמתי פשטידות אוסטיות וחצ'פורי. הם חושבים שהם צריכים להיות טעימים



העוגיות, כנראה, היו נמוכות מאוד, מכיוון שהחלק העליון לא הפך שחום והיה צריך להפוך אותו. כי למשל שרלוט והמן מושחמים להפליא בטריסטאר שלי

[הישג]

הישג, חמאה, קמח, אבקת סוכר, מעט עמילן. שווה באותה מידה בשמן ובאבקה, קמח הוא פי וחצי מאבקה. מכינים נקניקיה ארוכה, שוכבת חצי שעה במקרר, מצופה בביצה ומפוזרת בסוכר. אז אתה צריך לחתוך אותו, כמו נקניק, לפרוסות בעובי של כ- 0.5 ס"מ ולאפות על קלף. זה יוצא מהר מאוד וטעים בתנור.

עדיין לא טעמתי פשטידות אוסטיות וחצ'פוריות. הם חושבים שהם צריכים להיות טעימים

אם תנסה - אתה יכול למחוק את זה? אני לא יודע אוסטית, אבל ניסיתי פעם חצ'אפורי ב- P1. חזרתי שוב לתבנית הברזל עם אינדוקציה. ((

שמן ואבקה מחולקים באותה מידה, קמח הוא פי וחצי מאבקה ... ומפוזרים בסוכר.

וואו כמה סוכר!
אני מכין לחם קצר קלאסי 1-2-3, שבו הסוכר הוא חצי כמו חמאה ושלוש פעמים מקמח, אני לא מפזרים כלום ואני בסדר גמור.

*** וואו, זה לא נצמד ... הם ריסקו את הצ'יף, או מה?)))

נטשה, או שיש אבקה לפי נפח, ולא לפי משקל?

אם תנסה - אתה יכול למחוק את זה?

בעצמו. אני מתאר כאן את כל הרפתקאותיי עם התנור הזה

מישהו מה, ואני מטגנים את כל הקוקלים בטריסטאריק. אני כל כך אוהב את זה שאני ממש אוהב את זה!
אבל, אפר זה יום, במרכז זה עדיין חם יותר, אז אני מנסה לדחוף אותם קרוב יותר למרכז הזה.
אבל מדהים מאוד. מחבת? ... לא ניתן להשוות שום מחבת במקרה שלי. אני לא רוצה מחבת.

[ריטה]

ריטהנראה כי גם עכשיו אני מתחיל לקבל קציצות. אך בתנאי לחם חובה והנחה בתנור חם.



תכשיט, לנה, קראתי את זה איפשהו למעלה, אבל שכחתי ... מדוע אתה משתמש לרוב ביצרני פיצה?

[ריטה]

ריטה, ובטריסטאר שלי, משום מה, החום חזק יותר בקצוות.

נראה לי גם שזה לא כל כך חם באמצע)

[לונגינה]

לונגינה, הלן, אני פשוט מניח אותם לאורך קו המתאר, אז מהשיקולים האלה.
ב- Tristar שלי, המתאר מצויר ישירות על הכריכה העליונה, אז שמתי אותו במעגל הזה.
לנוצ'קה, תודה. אני ממזר, כי לא ניסיתי את זה בקצוות.