פשטידת טופו רזה פתוחה עם חצי שום - צילום מתכונים על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

פתחו פשטידת טופו רזה עם חץ שום

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק
קמח חיטה, c / z	240 גרם
שמן צמחי	20 גרם
מים	120-130 גרם
מלח	כפית אחת
מילוי
תפוחי אדמה גדולים	חתיכה אחת
בצל לפת גדול	חתיכה אחת
שמפיניון	50 גרם
חץ שום	50 גרם
טופו	175 גרם
שמן צמחי	2-3 רח ' כפיות
מלח	טַעַם
תערובת פלפלים	טַעַם
שעועית חרדל דיז'ון	2 כפית
שָׁמִיר	אוֹפְּצִיָה
צורה ד 22

שיטת בישול

מנפים קמח. מוסיפים את כל החומרים שנותרו ולשים את הבצק.
הבצק צפוף. מכסים ומשאירים ל -10 דקות.
מחלקים את הבצק על הצורה. קוצצים את התחתית בעובי.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 10-15 דקות.
מוציאים את הבסיס מהתנור.

מקלפים את הירקות. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות (1 * 1), פרוסות פטריות, בצל בחצי טבעות. חותכים את חצי השום לחתיכות באורך של 3-4 סנטימטרים.

מוזגים שמן לתבנית. מוסיפים בצל ומטגנים קלות. מוסיפים תפוחי אדמה ומטגנים כולם יחד.
כאשר תפוחי האדמה משחימים קלות מוסיפים את השום והחצים. מטגנים הכל כמה דקות.
שמים את הפטריות אחרונות, מערבבים ומטגנים.
טופו ללוש במזלג.
יוצקים ירקות לטופו. מוסיפים חרדל, מלח,
פלפל. לְעַרְבֵּב.
מעבירים את המילוי לבסיס. לְשַׁטֵחַ.

אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30-35 דקות. תשיג את זה. מניחים לעמוד 5 דקות ומשחררים מהתבנית. מניחים להתקרר על רשת עד לקבלת חום. פורסים ומגישים.

בישול לא קשה; צום זה טעים. העיקר לעשות הכל באהבה ולא לאכול אחד את השני.

הערה

הרעיון נצפה בבלוג זר טבעוני.
העוגה נראית כמו ביסקוויט. טָעִים מְאוֹד. אתה צריך לאכול חם. ביום השני נותרו כמה חלקים. זה היה גם טעים, אבל לא כל כך פריך. לְהַמלִיץ!