עוגת גבינה "אקזוטית"

עוגת גבינה "אקזוטית"

קטגוריה: מנות חלב וביצים

רכיבים
חומוס מבושל	200 גרם
מדיום בננה	חתיכה אחת
אבקת קקאו	1 כף
הדבק תמרים	1-2 כפות
מיץ לימון	1/4 כפית
ונילין, קינמון	אופציונאלי
שכבת גבינה
גבינת קוטג 'רכה ללא שומן	200 גרם
מנגו	200 גרם
הדבק תמרים	1-2 כפות
מיץ לימון	1/4 כפית
ביצים С-1	2 חתיכות

שיטת בישול

• חותכים את הבננה הקלופה לפרוסות.
• מקציפים חומוס, בננה, רסק תמרים עם בלנדר.
• מוסיפים קקאו, מיץ, ונילין או קינמון. הוספתי טעם וניל-שמנת.
• מערבבים הכל טוב.
• שים פירה בתבניות מאפינס, רצוי סיליקון, בעובי שכבה של 1 - 1.5 ס"מ.
• מכניסים למקפיא לשעה.
• לשכבת הגבינה - הכינו פירה מהמנגו, הפרדו 100 גרם.
• מערבבים קורד, 100 גרם מחית מנגו, רסק תמרים, מיץ, ביצים. הכינו פירה עם בלנדר.
• מוציאים את התבניות מהמקפיא.
• שים את מסת הגבינה על הבסיס בשתי שכבות, לסירוגין עם מחית מנגו.
• מניחים את התבניות הממולאות בתבנית עמוקה, יוצקים מים חמים עד מחצית מהתבניות.
• אופים בחום של 180 מעלות למשך 30 דקות.
• לאחר מכן מקררים ומכניסים למקרר למשך 3 שעות לפחות. עדיף לעזוב יום.
• מגישים עם פירות טריים.

המנה מיועדת ל

עבור 8-10 מנות

זמן ההכנה:

שעתיים + קירור

תוכנית בישול:

בלנדר, תנור, מקפיא

הערה

דברים עדינים מאוד
לטעם שכבת הבסיס עוגיית שוקולד צ'יפס.
אני ממליץ עליו לאוכל דיאטטי.

הרעיון של קונדיטורית הכושר קטיה שמבורובה (הוסיפה מעט מעצמה)


הדבק תמרים כתחליף סוכר (Podmosvichka)

מתכונים דומים

עוגת גבינה לא אפויה על בסיס עוגיות (אנג-קיי)

עוגת גבינה קלה "פנטזיה טרופית" (אלכסנדרה)

עוגת גבינה דיאטטית ללא קמח, סוכר וחמאה (Anna1957)

[מרינה]

מרינהזה טעים, תאכל אותו לבריאות

יש לי שתי שאלות:
1. מדוע להכניס את הבסיס למקפיא לפני האפייה?
2. מנגו, לעזאזל, נפוץ בתאילנד. שם אני אוכל אותו רק. לאיזור האקלים שלנו, אילו הצעות יהיו, מלבד האקזוטי הזה?

שאלה זו מיועדת למחבר, עשיתי זאת אך ורק על פי המתכון
ואתה יכול להחליף אותו בכל פירות שאינם מימיים - אפרסקים, משמשים, נקטרינות.
בחורף אגסים ילכו.
תחילה יש לטפל בחום רק בפירות קשים, ובכן, למשל, אם יש תנור מיקרוגל, אדים מעט את החלקים. ורק אז מכינים פירה.

[פודמוסוויצ'קה]

פודמוסוויצ'קה, לקח לסימניות. אני אקנה תמרים .....

[גנו]

גנו, אני אחכה עם ביקורת

[פודמוסוויצ'קה]

פודמוסוויצ'קה, לנוצ'קה, לשם ההיזכרות אני צריך לחכות לספטמבר, שם, בספטמבר יהיה לי קל יותר לנהל את הזמן שלי: אני אקח את הזקנים לעבודה, אני אקח את נכדתי לגן, אשלח את הנכד שלי ל בבית הספר, ויהיה לי זמן אישי לניסויים הקולינריים והסטיות שלי.
ועכשיו אני תופס מזג אוויר טוב לטייל עם נכדתי. אם מזג האוויר הוא די הגון, אז אנחנו עוזבים לדאצ'ה, מזג האוויר מתדרדר ואז אנחנו הולכים לעיר. כמו נדנדה.

[גנו]

גנו, סבטיק, אני מצטער עליך בכנות
העבודה הכי קשה היא עקרת בית

העבודה הכי קשה היא עקרת בית

רק אותה, עבודות הבית, אף אחד לא מעריך.

זה בטוח