בס ים עם תפוזים

[בישול לא קשה, העיקר לעשות את זה באהבה לאהובים שלך!]

בס ים עם תפוזים

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
בס ים	פגר אחד
תפוז	חתיכה אחת
מלח	טַעַם
תערובת פלפלים	טַעַם
טימין	2-3 זרדים
רוזמרין	זֶרֶד
שמן זית	1 כף. הכף
עמילן תירס	1/4 כפית
אפשרות סוכר	טַעַם

שיטת בישול

• מקלפים, שוטפים ומייבשים את הדג. הכניס טימין לבטן.

• משמנים את המוט בשמן, מלח ופלפל.

• חותכים חצי תפוז ל -4 חתיכות. מניחים שלוש פרוסות על גבי הדג, לסירוגין עם רוזמרין. מזלפים מעט שמן זית. עוטפים בנייר כסף ושולחים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 25-30 דקות.

• מוציאים, נפרשים, מרוקנים את הנוזל לתבנית.

• סוחטים מיץ מהתפוז שנותר. יוצקים מיץ למחבת ומוסיפים עמילן. לְרַגֵשׁ. מתבלים במלח ופלפל. מוסיפים מעט סוכר אם צריך.

• תוך ערבוב מתמיד מביאים את הרוטב לרתיחה ומסמיכים. יוצקים את הרוטב על הדג ומגישים.

• 
• בישול לא קשה, העיקר לעשות את זה באהבה לאהובים שלך!

המנה מיועדת ל

2 מנות

הערה

טרי, ארומטי, תזונתי וטעים. לְהַמלִיץ!

כמה מעניין!!!

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לינה, כמה אתה מהיר .. וכבר הכנת את הדג .. תודה.

בנות, תודה. מקווה שהעניין מנצח!

וכבר הכנתי את הדג.

וכמה עוד במחסן. מי יציג?

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לקה מה אני יכול להגיד ילדה כל הכבוד.

איזה יופי! עד אז חשבתי שהביטוי "דג בתפוזים" הוא רק פיגורטיבי, סימן לתחכום או אריסטוקרטיה, או משהו כזה. תודה אנג'לה!

אולנקה, שמעתי זה עתה את הביטוי "אתה מבין כמו חזיר בתפוזים", הם לא מבינים כלום
כאן תפוזים פשוט נותנים חמיצות, כמו מיץ לימון. אבל זה רך יותר, כביכול. אני שמח שהמתכון מעוניין