נהרות של קציצות חלב בחופי האורז - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

קציצות "נהרות חלב" בגדות האורז

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
בשר טחון:
בקר (כתף)	600 גרם
בשר חזיר	150 גרם
חזה עוף	250 גרם
בצל בצל	מחשב אחד.
שום	שן אחת
סוֹלֶת	60 גרם
חלב או שמנת	250 מ"ל
ביצה של תרנגולת	מחשב אחד.

שיטת בישול

גללו את הבשר דרך מטחנת בשר יחד עם בצל ושום פעמיים. מוסיפים פלפל, מלח, כפית סוכר מגורען (זה לא חובה!).
שים סולת, ביצת עוף, יוצקים חלב או שמנת, ללוש הכל היטב.
תן לזה להתבשל כשעה.
ואז אנחנו יוצרים קציצות שטוחות, שמים על תבנית עם נייר אפייה משומן, מכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות, אחרי חצי שעה T אנחנו מורידים ל 160 מעלות ואופים עד שהמיץ בקציצות חסר צבע - נוקב בזהירות!
מגישים עם אורז או פירה. או מה שאתה רוצה.
קציצות מטוגנות הן כמובן מהירות יותר. אבל אפוי בתנור טעים יותר ודיאטטי יותר!

תוכנית בישול:

תנור אפיה

ריאות ריאות

מאשה. אני מאוד מתרשם מכך שהקציצות שלך לא מטוגנות, אלא נאפות בתנור. הכנתי קציצות "צועניות", אהבתי. אני חושב שהמתכון הזה ישתרש.

וולקיר

נטליה, זה קל יותר בתנור! זרקתי נייר אפייה מלא, קבעתי את הטמפרטורה הרצויה וזהו! וטעים יותר.

ז'אן 44

קציצות טעימות, נימוחות וריחניות! עשיתי את זה עבור 500 גרם בשר טחון, שמתי ביצה מהקטגוריה הראשונה, אבל עדיין הבשר הטחון התגלה כקצת דק.
עם פירה! מממממ ... טעים !!! תודה!

בשר בקר טחון, כך שהקציצות יצאו כהות יותר.

וולקיר

ז'אן 44, ז'אנה, אני מאוד שמחה!