תבשילי מנות עם עוף וארטישוק ירושלמי בקישואים

תבשילי מנות עם עוף וארטישוק ירושלמי בקישואים

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
קישוא	500-700 גרם
עוף (מבושל או אפוי)	500-600 גרם
בצל בצל	2 יח '
ארטישוק ירושלמי	5-6 יח '
עגבניות שרי	5-6 יח '
כל רוטב	2-3 כפות
ביצה	מחשב אחד
גבינה	30-50 גרם
מלח פלפל	טַעַם
שמן צמחי	1-2 כפות

שיטת בישול

• קישואים חתוכים לרצועות דקות לאורך, רבע בצל לטבעות

• מטגנים את הקישואים משני הצדדים. במחבת אחרת מטגנים את הבצל בשמן צמחי עד להזהבה

• שוטפים ארטישוק ירושלמי, מקלפים ומגרדים גס

• מוסיפים לבצל המטוגן ארטישוק ירושלמי מגורד ומבשלים במשך 5-10 דקות. מלח פלפל

• במהלך תקופה זו טוחנים את העוף המוגמר

• מניחים את רצועות הקישואים המטוגנות באמצע במנות כך שהן תלויות מכל צדדי התבנית

• שים ארטישוק ירושלמי מבושל עם בצל על הקישואים, מעל מניחים נתחי עוף

• משמנים את העוף בכל רוטב לבחירתכם (יש לי רוטב מחברתי האהובה מאכינסק, טעים מאוד!), שימו את העגבניות, חתכו לעיגולים, המלחו מעט

• עוטפים את הקישואים על קדירה ואוטמים בידיים

• מקציפים את הביצה עד שהיא תפוחה ומוסיפים גבינה מגורדת דק. לְעַרְבֵּב

• יוצקים על הביצה את הביצה הטרופה והגבינה ומכניסים את תבניות התבשיל לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.

• אופים כ -30 דקות עד שהגבינה משחימה

• מצננים מעט ומגישים

• בתיאבון!
• 

המנה מיועדת ל

3-4 מנות

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

תנור, תנור

הערה

תבשיל מוצלח מאוד! סילוק שאריות עוף

[אלנה_קמח]

אלנה_קמח, הלן כתובה כל כך טעימה, תודה. אני בהחלט אעשה את זה, רק כתוב מתכון לרוטב טעים מחבר

[גלינה]

גלינהאני מקווה שאתה אוהב את זה
הבעל אמר שזה טעים מאוד
ואני אשאל על הרוטב ..

[אלנה_קמח]

אלנה_קמח, הלן תחכה עד שיש עוד זמן לקישואים טריים

טוב, כן .. החורף הגיע, הקישואים נעלמו ...
למרות שאנחנו מוכרים קישואים סיניים כאלה לפחות לתערוכה
על מה הם מגדלים אותם ...

[אלנה_קמח]

אלנה_קמח, לא לן, אני מנסה לא לקנות, על אחת כמה וכמה, קישואים בחנות, כולנו מבינים בצורה מושלמת איך הם גדלים, במיוחד הסינים, ואולי גם ממה הם עושים, כי אפילו הם למדו לפסל ביצים. אנחנו נחכה לשלנו, באמת יש לי שניים משלנו, אבל זה לא אותו דבר. יש צורך בצעירים, ואתה לנוס, בל נשכח ממתכון הרוטב

אל תשכח ממתכון הרוטב

כבר חבר ביקש לכתוב. אני מקווה שבסוף השבוע הזה יכול

אלנה_קמח, ממהרת, ממהרת עם הרוטב !!!! אני מתנצל על כך שהמתנתי.
רוטב אדג'יקה
1 ליטר עגבניות MEATY, משפשפים דרך מסננת, סוחטים את עודפי הנוזל דרך מסננת דקה מאוד - העקביות של רסק עגבניות (אפשר כמובן לשים רסק עגבניות), 250 גרם. פטרוזיליה, 250 גרם סלרי (עלים ועלי כותרת), 250 גרם שום, 500 גרם פלפלים מתוקים, 2-3-4 חתיכות פלפל חריף (יש לי שם 4 חתיכות ללא זרעים), 5 כפית. מלח, 3 כפות. l. דבש, 10 כפות. l. שמן צמחי (יש לי חמנית לא מזוקקת מהכיבוש הראשון), 5 כפית. חומץ תפוחים (תוצרת בית). סובבו את הירוקים במטחנת בשר, שלבו הכל וערבבו עם בלנדר עד העקביות הנדרשת. אני שומר אותו במקרר. תפוקה של 7 פחיות של 0.25.

[לריסוצ'קה]

לריסוצ'קה, תודה לך יקירתי!
עכשיו נהיה גם עם מתכון הרוטב!



רק אין לי לאן לקחת עגבניות בשריות ...

אלנה_קאמץ ', אבל בשר סרטנים-צדפות-צבי-עיניים מ -10 ק"ג סלמון קוהו וכו' וכו '.ועגבניות ... יהיו .. אחר כך!

אה, אבל אני רוצה עגבניות ...