לחמניות (בצק ללא ביצים)

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
מים (או חלב)	350 מ"ל
שמרים יבשים	2.5 כפית
סוכר	3 כפות. l.
שמן צמחי	100 מ"ל
מלח	0.5 כפית
קמח (כמה בצק ייקח)
וניל

שיטת בישול

בנות! זהו בצק שמרים מעולה ממנו תוכלו להכין לא רק לחמניות, אלא גם ממתקים אחרים.

ממלאים את השמרים במים פושרים בסוכר ומניחים לעמוד 15 דקות.

בינתיים מנפים את הקמח ומערבבים את כל החומרים היבשים.

מוסיפים שמרים, מים או חלב, חמאה ולשים בצק רך. אנו מאפשרים לך לעלות במשך כשעה.

אנחנו מוחצים. מכינים לחמניות. הכנתי לחמניות מחצי הבצק, והכנתי פאי לחמניות מהחצי השני)))

אנו נותנים לו התאמה טובה, לפני האפייה, משמנים במים מתוקים (במקום ביצה), כך שיהיה ברק ואפה יפה. בתנור שלי זה לוקח בערך 40-50 דקות.

זה יוצא מאוד רך וטעים.

בתיאבון!!!

מתכונים דומים

לחמניות משומן (סונדורה)

לחמניות "פרפרים" (אומלה)

לחמניות "מוסקבה" (על פי GOST) (ליקה)

רוסאנה

אני סימניה

מדוזה

הצעה ...
"בהרמיטאז ', שם נשרפו פנסים סיניים עם חרוזים בצמחיה חסרת חיים וחנוקה, על במה שהרגה את העיניים באורם החודר, שרו הזמרים שרמס וקרמנצ'יקוב צמדים שהלחינו המשוררים ארדו וארגוויב:
אה אמא מה אני אעשה
בלי ביצים? ..
- ורעם ברגליהם בריקוד ברז. "
מייקל בולגקוב. ביצים קטלניות

מנדרינקה

העוגה הממולאת כל כך יפה !!!!

elenapr

תודה!

סבטלאנאור

כל כך רלוונטי בפוסט! לקחתי את זה גם לסימניות!

לשים

תודה, אני מכיר את הבצק הרבה זמן, אבל לא שיערתי איך עוטפים את הפשטידה ככה! נחמד מאוד!

סבטלנה 051

אתמול הכנתי פיצה ממתכון דומה רק על רעידות לחוצות, יצא נפלא,
הלחמניות שלך מאוד מעוררות תיאבון

סבטלאנאור

היום אפיתי שלוש לחמניות מהבצק הזה, שתיים עם פרג ואחת עם ריבה. יצא טעים מאוד, הבצק רך, תפוח! שוב תודה!