תבשיל חזיר עם ירקות - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

קדירת חזיר עם ירקות

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
בשר חזיר	600 גרם
תפוחי אדמה	400 גרם
פלפל אדום	2 יח '
בצל אדום	3 יח '
פטריות פורצ'יני מיובשות (או שמפיניון -200 גרם)	50 גרם
גבינה קשה	200 גרם
חמין	200 מ"ל
שמן צמחי	2 כפות. l.
מלח פלפל	טַעַם
יְרָקוֹת	טַעַם
אפונה ירוקה (אופציונלי)	100 גרם

קוצצים את הפטריות דק ומטגנים אותן.
תפוחי אדמה קלופים, חתוכים לפרוסות בעובי 0.5 ס"מ ומעלים במים רותחים במשך 5-7 דקות. מייבשים מעט, חופפים בתבנית אפייה.
חותכים את הבצל לחצאי טבעות ומטגנים במהירות בשמן.
חותכים את החזיר לחתיכות קטנות ומטגנים 2 דקות במחבת יבשה.
מניחים את החזיר על גבי תפוחי האדמה.
שים את הבצל על הבשר.
לאחר מכן, פלפל, אפונה ירוקה, חתוכה לחצאי טבעות
ממלאים ירקות בבשר במרק, מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 * צלזיוס למשך 30 דקות.
מוציאים את התבנית, מפזרים גבינה מגוררת ומכניסים אותה שוב לתנור עד שהגבינה משחימה.
מפזרים עשבי תיבול ומגישים חם, חם!
בתיאבון!