פילה עוף בזיגוג פיקנטי

[בישול לא קשה, העיקר לעשות את זה באהבה לאהובים שלך!]

פילה עוף בזיגוג פיקנטי

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
פילה עוף	מחשב אחד.
מיץ לימון	1 כף. l.
פפריקה (עישנתי)	כפית אחת
מלח	1/2 כפית (טַעַם)
חרדל מוכן	1/2 כפית
פלפל שחור טחון	1/2 כפית
פלפל אדום חריף	1/4 כפית (טַעַם)
שמן צמחי	1 כף. l. + 1 כפית.
דבש	כפית אחת
קוניאק	2 כפית
עמילן (יש לי תפוח אדמה)	1.5 כפית.

שיטת בישול

• מערבבים בקערה פפריקה, פלפל שחור ואדום,

• מלח, חרדל, מיץ לימון וכף שמן אחת.

• שוטפים ומייבשים את פילה העוף. מברישים במרינדה מכל הצדדים. מהדקים את הכלים בניילון ומניחים לכבישה למשך 30 דקות ויותר. אם אתה מרינדה יותר משלוש שעות, אז אתה צריך לשים את הפילטים במקרר.

• קבל את הפילה. אפשר עודף מרינדה לנקז. מעבירים לתבנית אפייה. עדיף שהוא יהיה על הרשת ולא במגע עם תחתית התבנית. מכניסים לאפייה בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 20-25 דקות.

• מוסיפים דבש, קוניאק, כפית שמן ועמילן למרינדה שנותרה. לְרַגֵשׁ.

• מעלים באש ותוך כדי ערבוב מביאים לרתיחה ומסמיכים.

• מוציאים את הפילה מהתנור. לְהִתְהַפֵּך.

• משמנים בזיגוג ושולחים לתנור למשך 5-8 דקות.

• הוצא את הבשר שוב מהתנור, הפוך אותו,

• משמנים בזיגוג ושולחים לתנור למשך 5-8 דקות.

• תשיג את זה. מכסים בנייר כסף ומניחים לעמוד 10 דקות. פורסים ומגישים.

• 
• בישול לא קשה, העיקר לעשות את זה באהבה לאהובים שלך!

המנה מיועדת ל

2-4 מנות

תוכנית בישול:

תנור

הערה

מתכון I. Kutova.
מתקבל בשר טעים מאוד, עסיסי ומתובל. ניתן לכוונן את החריפות בכמות הפלפל והחרדל. טעים גם חם וגם קר. לְהַמלִיץ!

[אנג'לה]

אנג'להתגיד לי, הזיגוג קופא או נמרח כשהוא מתקרר?

נעשה קר. הקצוות נראים לעין. יש לי פילה חם בתמונה. אפשר כמובן להחזיק אותו בתנור עוד קצת זמן, כך שהזיגוג יתייבש שם לחלוטין, אך אז קיים סיכון של ייבוש יתר של הפילה עצמו.

[אנג-קיי]

אנג-קייתודה, התעניינתי מאוד בזיגוג המרינדה. זה צריך להיות מעניין מאוד לטעום ... הקובץ פשוט יא!

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, מאוד מעניינת! מסומן לפני חג המולד.

[נטליה]

נטליה, תודה. וטעים)

תודה, התעניינתי מאוד בזיגוג המרינדה.

ואני הטכנולוגיה עצמה! אצטרך לנסות את המקור ואז לשנות את מרכיבי המרינדה, שעם תנועה קלה של היד המכנסיים שלך מסתובבים ניתן לשנות בהתאם למצב הרוח

מלאך, תודה!

[סבטה]

סבטה, בכלל לא. כמובן שניתן לשנות את הטעם של המרינדה על ידי הוספת תבלינים מסוימים.