פילה עוף עם ירקות בתבנית

פילה עוף עם ירקות בתבנית

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
פילה של רגלי עוף	1 ק"ג
בצל גדול	מחשב אחד
פלפל אנגלי גדול	מחשב אחד
שמפיניון או כל פטרייה אחרת	250 גרם
שום	3-4 פרוסות
שמן צמחי	5-4 רחוב. כפיות
רוטב סויה	3 כפות. כפיות
רוטב צ'ילי מתוק / היה לי חריף	3 כפות. l / 1 תה
קומין	כפית אחת
פלפל שחור טחון	0.5 כפית
פפריקה מתוקה	כפית אחת
מלח
פטרוזיליה	חבילה קטנה אחת
כוסברה	חבילה קטנה אחת

שיטת בישול

• חותכים את פילה רגלי העוף לקוביות ברוחב ~ 3 ס"מ.
• מחממים שמן צמחי במחבת, מטגנים את הפילטים במשך 1.5 דקות מכל צד, מוציאים את הבשר מהתבנית.
• באותו שמן מטגנים את הבצל, חותכים לחצאי טבעות, פלפל, שום קצוץ גס על אש בינונית, מוסיפים פטריות, אם קטנות, אפשר לשלמות, וגדולות חייבות לחתוך לפרוסות, אחרי חמש דקות מחזירים את הבשר ל מחבת, מערבבים, מוסיפים 0.5 כוסות מים חמים.
• לאחר מכן מוסיפים למחבת רוטב סויה, רוטב צ'ילי, ולאחר 5 דקות את כל התבלינים ובמידת הצורך מוסיפים מלח.
• מכסים ומבשלים למשך ~ 20 דקות.
• קוצצים פטרוזיליה וכוסברה, מוזגים למחבת.
• סגור את המכסה וכבה את הגז.
• זה טעים.
• 

הערה

מתכון מתוך "בישול בשמחה עם ויקטוריה"

מתכונים דומים

פילה עוף מטוגן בירקות (celfh)

פילה עוף עם ירקות (טניוליה)

פילה עוף אפוי עם ירקות (celfh)

טניה, תודה!
מתכון מאוד בהיר ויפה! כל כך בלתי נשכח שאני ממש רוצה לבשל.
הרבה זמן לא בישלתי דבר כזה, אז אשתמש בהנאה בכל היופי הזה!
טניה, תודה רבה!

[ריטה]

הרבה זמן לא בישלתי דבר כזה

ריטהמקווה שלא תתחרט

טטיאנה, השאלה שלי היא, באיזה שלב אנו מחזירים את הבשר לתבנית.

[לנוצ'קה]

ובאיזה שלב אנו מחזירים את הבשר לתבנית.

לנוצ'קה, תודה! עכשיו אוסיף

טאניושה, המתכון הוא פצצה, אם לשפוט לפי התיאור ומבחר המוצרים הטעימים. תודה יקירה, אני אוהבת את המתכונים שלך ואת איך שאתה מתאר.

[ויקה]

ויקה, תודה לך יקירתי

[celfh]

celfh, Tanyusha, אספתי את כל הדברים הכי טעימים שלי במתכון, תודה, אני בהחלט אבשל אותו))))

[celfh]

celfh, טטיאנה. איזה טעים. תודה, מתכון מדהים.

[33]

33, טאטא 2307, טאנצ'קי!תודה שעצרת

ומתי לשים את הפלפל.

ומתי לשים את הפלפל?

ברגע שהבצל הופך לשקוף, אפשר להוסיף פלפל

[טנצ'קה]

טנצ'קה, האכלתי את סבי בכפר במנה הזו, חתכתי את העוף קטן יותר, ובכן, אין לנו "אהבה", הסבא היה מאוד מרוצה, ביקש ממני להודות לך

[טאניושה]

טאניושה, תמיד נחמד לשמוע ביקורת טובה תודה! וסבא לבריאות!

[טנצ'קה]

טנצ'קה, אני מצטער שלא כתבתי מיד שמאוד אהבתי גם את המנה שבישלתי עם פטריות טריות, הם הביאו לי קצת ומיד נזכרתי במנה שלך. בנות מבשלות, טעים

מבושל עם פטריות טריות

והשנה יש לנו יבש וריק, זה העצב הגדול שלי

והשנה יש לנו יבשים וריקים

ויש לנו שבועיים שופכים כמו דלי, שבועיים של חום ב 30 מעלות, וכן הלאה כל הקיץ, כי סביב היער הלחות מדהימה