מוצרלה קרום הודו

מוצרלה קרום הודו

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
מדליון טורקיה	400-450 גרם
לחם (לקחתי גם שיפון וגם חיטה)	100-130 גרם
שום	3 ציפורן
מוצרלה	100-120 גרם
ביצה	מחשב אחד
קמח	50-70 גרם
בזיליקום, פטרוזיליה מיובשת	טַעַם
מלח פלפל	טַעַם

שיטת בישול

• מפוררים את הלחם. מערבבים יחד פירורי לחם, שום ומוצרלה, מגורדים על פומפיה גסה

• מקציפים קלות את הביצה, ממליחים מעט, מוסיפים עשבי תיבול יבשים

• ממליחים מעט את הבשר במלח ארומטי

• ה	יוצקים קמח לצלחת. טובלים את העוף בקמח

• ואז טובלים כל צד בביצת עשב טרופה

• ולחץ היטב, גלגל כל נתח בשר בפירורים. לשים על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אופים 30-35 דקות עד להזהבה.

• מגישים מיד חם עם ירקות.
• תהנה מהארוחה!
• 
• הבשר רך מאוד בתוך קרום גבינה פריך
• 

המנה מיועדת ל

2-3 מנות

זמן ההכנה:

1-1.5 שעות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

המתכון לקוח מהאתר של נינה טרסובה. תודה רבה למחבר!