חזיר עוף עם לבבות

חזיר עוף עם לבבות

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
חזה עוף	500 גרם
לבבות עוף	200 גרם
פפריקה	כפית אחת
שום	4 ציפורן
עשבי תיבול פרובאניים
ג'לטין	20 גרם
מלח פלפל	טַעַם

שיטת בישול

• אני מציע גרסה של חזיר תוצרת בית - לא מטריד בכלל, אבל טעים מאוד!
• טוחנים חלק אחד מחזה העוף עם בלנדר, וחותכים את החצי השני של החזה יחד עם לבבות העוף דק.
• מערבבים את שני חלקי הבשר הטחון, מוסיפים מלח, פלפל, שום, פפריקה, עשבי תיבול פרובנס ויוצקים פנימה את הג'לטין. מערבבים הכל ביסודיות.
• מכניסים את המסה המבושלת לשקית אפיה, מקפלים אותה היטב, מקבעים אותה, הופכים את הקצוות.
• מכניסים בצורה מלבנית ואופים 50 דקות בתנור ב 180 * צלזיוס.
• מצננים את החזיר המוגמר, שמים את העומס מעל ומכניסים אותו למקרר למשך הלילה.
• 
• בבוקר חותכים את חזירנו - הוא עסיסי, טעים ובריא יותר מהחנות!
• 
• בתיאבון!
• שנה טובה!

המנה מיועדת ל

4-6 מנות

זמן ההכנה:

שעה אחת 20 דקות + תחת העיתונות 6 שעות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

[מרינה]

מרינה, נראה דיאטטי ולכן מושך בעיניי. היו לי מחשבות כאלה הרבה זמן. כאשר חותכים, שברי לב לא נושרים מחתיכות חזיר?

[מרישה]

טעים, וללא סלסולים!
אני אקח את זה לפחים מרישה, תודה על המתכון!
ברכות חג

[אנה]

כאשר חותכים, שברי לב לא נושרים מחתיכות חזיר?

אנה, אני שמח שאהבתי את המתכון. : ורד: הוא למעשה דיאטטי. שום שברים לא נושרים - הם מכוסים בג'ל ובלחץ.
מבשלים לבריאות טובה.
שנה טובה!

קסיושה, המתכון הוא סופר פשוט והחזיר טעים מאוד. היכונו לבריאות טובה!
שנה טובה!

[מרינוצ'קה]

מרינוצ'קה, תודה על הטעים, לעתים קרובות אני מבשל משהו כזה, אבל ככה בדיוק - מעולם לא ניסיתי את זה, עכשיו יהיה לי מתכון אחר לטעימה ביתית לכריכים.

[נוער]

נוער, אשמח מאוד אם הוא מופיע על שולחנכם!
שנה טובה!

[מרינה]

מרינהואני לוקח את המתכון, מצא חן בעיני) תודה

[מרינה]

מרינהובכן, זה בהחלט יופיע, הם לא יכולים לאכול את הדג האחד שלי

אני לוקח את המתכון, אהבתי)

אני נותן את זה בהנאה! מבשלים לבריאות טובה!

לא יכול לאכול את הדג האחד שלי

אם הם אוהבים דגים, הם יכולים ... כנראה

[מרינה]

מרינה, יש לי את זה - כולם אוכלים את מה שנתנו עם כמה יוצאים מן הכלל) סליחה על המבול

יש לי את זה - כולם אוכלים את מה שנתנו

נוער, ובצדק! ואתה בעצמך כבר בוחר מנות ומגוון את הדיאטה.

[מרינה]

מרינה, תודה על המתכון, אהבתי את המראה וההרכב. שנה טובה!

[אלנה]

אלנה, תודה על המחמאות! אני שמחה מאוד שאהבתי את המתכון - בישלו לבריאות טובה!
שנה טובה!

אנסה את המתכון שלך עם יצרנית חזיר

[ANNA]

ANNA, אני מקווה שהתברר שהוא מבושל ביצרן חזיר?!

[MariS]

MariS, לא, זה לא צמח יחד ((

[ANNA]

ANNA, אני מקווה שהתברר שהתבשל ביצרן חזיר?!

עשיתי את זה, בעלי היה מאושר

[עצלן]

עצלן, ANNA, אני מאוד שמח שהחזיר התברר. והכי חשוב, הבעל היה מרוצה! מבשלים לבריאות טובה.

[MariS]

אה, והתגעגעתי לכל כך טעים.
MariS מרינה, תודה, אני בהחלט אנסה!

[טטיאנה]

טטיאנה, הקפד לנסות את זה! נקניקיית חזיר משלך תמיד טעימה ובריאה יותר. ואז מתברר שהוא תקציבי! אני מקווה שהמתכון יועיל.

נקניקיית חזיר משלך תמיד טעימה ובריאה יותר.

, וגם המתכון כל כך פשוט ולא מבלבל, אני אוהב את אלה!

פשוט ולא מבלבל

זה בטוח, תודה! כתוצאה מכך - מנת ארוחת בוקר טעימה מאוד.

תודה על המתכון!
בישלתי אותו אתמול.
אכן, פשוט ומהיר.
רק שהוספתי 0% חלב (אני לא יודע טוב יותר וגרוע מזה? אבל אהבתי את העקביות איתו יותר), שמתי הכל בשקית והדבקתי אותו ליצרן חזיר (יש לי את הבלובוקה הכי פשוט), מבושל ב שטבה למשך 75 גרם 3 שעות 30 דקות. קירר אותו והכניס אותו ליצרן חזיר בשכמות ללילה. יופי כזה מוכן לארוחת הבוקר!

וזה עם לחם!
בגט עשוי קמח CH ושיבולת שועל וירז'אן עם 6 סוגי זרעים.

והכי חשוב, אני יודע בוודאות שאין שם כלום, למעט חזה עוף, לבבות עוף, ג'לטין, חלב 0% ותבלינים! 🤣
תודה!

[62]

62איזה יופי! ואני כל כך שמחה שאהבתי את הטעם! לבשל לבריאות טובה - זה בהחלט בריא יותר מהחנות.

אז סוף סוף אני בשלה עם חזיר שלי. נכון, יש לי את זה עם ניטריט.

[אנה 1957]

אנה 1957כמה חלק זה התברר. האם יש ג'לטין או שזה ואיך זה ... פסיליום?

כן, יש ג'לטין.

יום טוב. זו הפעם הראשונה שאני מבשל חזיר בתנור. היא הביטה בתנור. שקית האפייה שלי התנודדה והרימה את חתול החזיר מלמעלה, ולחצה את התחתית בתחתית. אני לא יודע מה לעשות. הגדרתי את הטמפרטורה ל 80 '. מה לעשות אני חושש שבסופו של דבר יתפורר. ולא תקבל חזיר. ולפני כן תמיד בישלתי בקצב איטי יותר.