לביבות שמרים עם קמח מלא

לביבות שמרים עם קמח מלא

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
שמרים יבשים	1/2 כפית
קמח מלא	210 גרם
חלב	250 גרם
מים רותחים	250 גרם
ביצה C0	2 יח '
מלח	1/4 כפית
סוכר	30 גרם
שמן צמחי	30 גרם

שיטת בישול

• מקציפים ביצים עם מלח וסוכר.

• במקביל, בכמה מעברים מוסיפים קמח לבצק.

• וחלב.

• יוצקים מים רותחים, מערבבים.

• בדקו את טמפרטורת הבצק, הוא לא אמור להיות חם. מוסיפים שמרים, מערבבים.

• השאירו את הבצק לתסיסה בטמפרטורת החדר למשך שעה. מכיוון שהבצק נוזלי, הוא כמעט לא יגדיל את נפחו, אך ניתן יהיה להבחין בו בועות אוויר קטנות.

• מוסיפים שמן צמחי, מערבבים ומשאירים למשך 10-15 דקות.

• אופים את הלביבות בתבנית מחוממת היטב, משני הצדדים. מוכן לערום ולהתחמם.
• 
• 
• 
• בתיאבון!

מניה, תודה על המתכון, אנסה להכין אותו. רק הקמח סרק. הנה רק שמרים טריים, כמה גרם לקחת?

[אולגה]

אולגה, תודה. יש צורך בשמרים טריים 4.5 גרם.

אני מכינה גם לביבות דומות, רק עם מי גבינה וחמץ.
רק אתמול טיגנתי אותו לארוחת ערב ועכשיו אני הולך לאפות אותו לארוחת הצהריים, אני אוהב לטבול לביבות בסוכר יבש או בחלב מרוכז נוזלי ולשתות תה, ועם חלב זה בדרך כלל תענוג.

[גלינה]

גלינה, אני יכול לדמיין איזה לביבות ריחניות מכינים עם מחמצת!

אני אוהב לטבול לביבות בסוכר יבש או בחלב מרוכז נוזלי ולשתות תה, אבל עם חלב זה בדרך כלל תענוג.

כן. הם מתגלים כנטרליים בטעמם, משתלבים היטב עם חלב מרוכז, שמנת חמוצה, ריבה או כל דבר מלוח.

[מניה]

מניה, לביבות יפות, מחוררות, פתוחות פשוט קראתם להן לביבות, אבל להבנתי הלביבות עבות, וכאשר הן דקות - לביבות ובכן, למרות שזה לא משנה איך קוראים לזה, העיקר שהוא טעים)

[מרוסיה]

מרוסיה, תודה. נסה זאת. : girl_wink: אני אשמח אם אתה אוהב את זה.

ביקשתי מבעלי לקנות קמח. הוא הביא לי דגנים מלאים ... כבר חודש שאני מענה אותה כמיטב יכולתי. לרגל המסלניצה חיפשתי מתכונים ונתקלתי בכם. הכנתי בצק, אפיתי פנקייק, רצתי עם הילד למרפאה, ואז רצתי לחנות. היא חזרה - אין לביבות, הילדים מסתובבים ומלקקים את שפתיהם ואומרים תודה. ובכן, זה אומר טעים באמת)))) תודה רבה

[מניה]

אפיתי את הלביבות האלה גם היום. עבר הרבה זמן שהיו לנו לביבות שמרים על שולחננו, אך לשווא.
פנקייק סופר התברר!מניה, תודה רבה לך!