סלט מקרל מעושן

סלט מקרל מעושן

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
גזר מבושל	4-5 יח '
ביצים קשות	4-5 יח '
מקרל מעושן	2 יח '
חסה טרייה או עלי כרוב סיני	לפי שיקול דעתך
מיונז	2-3 רח ' l.

שיטת בישול

• 🔗
• תמונה זו נועדה לבהירות המוצרים העיקריים המשמשים.
• 🔗אנו משחררים את המקרל המעושן מהעצמות ומתחלקים בו זמנית לחתיכות כאלה.
• מגררים גזר מבושל על פומפיה גסה, עשו זאת גם בביצים מבושלות.
• חותכים עלי חסה או חלקים רכים של כרוב פקין לשברים קטנים.
• עכשיו אנחנו אוספים את הסלט בשכבות.
• שכבה אחת - גזר
• שכבה 2 - דגים
• שכבה שלישית - ביצים
• עכשיו אנחנו משמנים במיונז בכמות קטנה מאוד, כדי לא לקלקל את כל הקסם, שכן המקרל עצמו שומני מאוד ובתכולת השומן שלו שייך לדגים מהקטגוריה הראשונה.
• ניתן לחזור על שכבות. היום לקחתי קערת סלט גבוהה וצרה, אז חזרתי על השכבות.
• אם תעשו את זה בקערה רחבה זה יספיק לשים את הסלט ב -3 שכבות + לפזר עלים.
• תפקיד חשוב במנה ממלאים חסה או עלי כרוב סיני, איתם אנו משלימים את הסלט שלנו, מפזרים את הסלט בנדיבות.

המנה מיועדת ל

8-10 מנות

זמן ההכנה:

בערך שעה

תוכנית בישול:

מהביל ועישון

הערה

נ.ב. ניסינו להכין את הסלט הזה מבס ים מעושן, אבל לא מהמעיל הזה. היה צריך להגדיל את כמות המיונז. מקרל היא האופציה הטובה ביותר.
ניתן להכין סלט כזה גם מדגים משומרים, אך יהיה עליכם להוסיף גבינה מעושנת. אתה מקבל טעם קצת אחר.

[גנו]

גנו, סבטה, והדגים מעושנים או קרים?

[טאנצ'ה]

טאנצ'ה, טניושה, חם.

[סבטה]

סבטה, אוי, אוי, מסתכל בלילה ... פישאאאא. הרמתי את הזילוק, לקחתי את המתכון לסימניות ו ... שינה-שינה-שינה!

[אילמירושקה]

אילמירושקה, ולא רק ריאה, אלא מקרל מעושן.

ולא רק דג, אלא מקרל מעושן.

fsё-fsё, אני לא UUUU, ברחתי אחרת הריר

[סבטה]

סבטה, הסלט מאוד מעניין, סימניות, אנחנו מעשנים את הדגים בעצמנו, כך שהוא בהחלט יועיל

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילה, Buttercup, הנה כולנו ביולי ובאוגוסט בימי חמישי קנינו דגים ומליחנו אותו, בימי שישי מעושנים, בשבתות בבוקר הכינו את הסלט הזה, בערב המנה הייתה ריקה.
ניסיתי להוסיף בצל ירוק (השנה זה היה שיקי והרבה) אבל לא התלהב. אפשר להוסיף בצלחת בצלחות בכיף.
לודה, אתה לדוג בבריכה או בחנות?

[סבטיק]

סבטיק, אנחנו תופסים בחנות בעלי ואני אף פעם לא דייגים, אנחנו חובבי דבורים, אז אני מחפש איפה הדגים טריים וזולים יותר, אני אורז אותו במקפיא ואז, לפי הצורך, אני מפשיר, מלח , לשאוב ואחרי כמה שעות אתה יכול לעשן