"סלים" של דגים טחונים עם פטריות

"סלים" של דגים טחונים עם פטריות

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
דגים טחונים ממינים רזים - פולוק, הייק, בקלה, דגנה (יש לי פייק)	1 לי 600 גרם
פטריות מבושלות (כל)	טַעַם
בצל בצל	1-2 בצלים
גבינה קשה	לפי הטעם (יש לי 50 גרם)
מלח פלפל	טַעַם
שמן צמחי ללא ריח לטיגון בצל

שיטת בישול

• היא ציינה את כמות הבשר הטחון, אך במתכון זה ניתן לקחת הכל באופן שרירותי.
• אנחנו עושים בשר טחון כמוני. מלח ופלפל לפי הטעם.
• חותכים את הבצל לקוביות קטנות. מטגנים מעט בשמן צמחי. מכניסים לבשר טחון, מערבבים היטב.
• קוצצים את הפטריות דק. הפשרתי ליבנה חומה.
• אנחנו גם קוצצים דק בצל נוסף ומטגנים תחילה בנפרד, ואז יחד עם הפטריות.
• מרפדים את תבנית האפייה בנייר כסף.
• אנו מכינים קולובוקס באותו משקל מבשר טחון.
• שמנו את זה בכושר.
• אנחנו יוצרים חריצים בכל קולובוק
• 
• אנחנו מניחים את מילוי הפטריות
• 
• מפזרים גבינה מגורדת גס
• 
• אנו אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 25-30 דקות או עד שהגבינה שחומה.
• מגישים כמנה נפרדת עם ירקות טריים.

המנה מיועדת ל

יש לי 5 מנות

זמן ההכנה:

בערך 90 (ללא הכנת בשר טחון)

תוכנית בישול:

מטחנת בשר, תנור

הערה

אני ממשיך את ה"אפי "שלי עם פייקים (ממש כמו אמליה)
היום חתכתי אצווה נוספת. האחת, הבריאה ביותר, מעל 3 ק"ג, הלכה לבשל.
טיגנתי את חלק הזנב, הכנתי בשר טחון מהבטן.
התוצאה הוצגה
האמת שלא ציפיתי שזה יהיה כל כך טעים
אפשרות מצוינת להגשה כמנה חמה עיקרית.
ובין האורחים תוכלו לארגן תחרות - מי ינחש ממה היא עשויה?
באופן מפתיע, זה בכלל לא נראה כמו מנת דגים

הכל נכנס לפעולה היום.
הכנתי לביבות נפלאות כל כך
לביבות עם קוויאר של פייק

וכבונוס, כבד של פייק מטוגן

לנוצ'קה, איך בזמן היית עם המתכון, היום פשוט קנית פילה של פייק וחשבת מה ליצור? יש לי שאלה: איך מכינים פייקים טחונים (טוב, יש כמה דקויות, כמה פעמים לסובב, מה להוסיף)?

לנוסיק, אם הוא מוכן, תסובב עוד כמה פעמים לכל מקרה.
אני מתפתל רק 3 פעמים

אני מחכה עם ביקורת

מה להוסיף)

רק מתכון בצל מטוגן.
הבעל ניסה לזרוק חתיכת שומן לטחנת בשר, אך "קיבל" את ידיו

פילה של פייק

אתה לא צריך ביצה בבשר הטחון?

פשתן, אתה יכול לעשות את זה עם פילה דג אחר? יש לי כמה חתיכות אמנון, משהו מתקרב

יש לנו גם כמה פילטים של פייקי נטוטי, אבל יש לנו קבוצה של קבצים אחרים.
מעולם לא ניסיתי שילוב של פטריות ודגים.
יוהו! אבל עכשיו בהחלט אנסה.
לנוסקין, תודה!

אתה לא צריך ביצה בבשר הטחון?

אין שום פייק, ובלעדיו שום דבר לא יתפרק.

יש לי כמה חתיכות אמנון

אבל כאן אתה יכול לקבל משהו לחבורה
הבשר הטחון יהיה מימי.

אני הולך להוסיף למתכון איזה פילה לקחת מדגים לבנים רזים, כמו פולוק, הייק ובקלה.

אבל עכשיו בהחלט אנסה.

אני אחכה - ליצור

יש לי כמה חתיכות אמנון,

מעולם לא ניסיתי שילוב של פטריות ודגים.

לשון יחיד תחת "מעיל פרווה" פטרייתי (Podmosvichka)

היום קניתי רק פילה בקלה. חשבתי שאכין קציצות, אבל הנה זה ... כנראה, אתמקד במתכון שלך. תודה :-))

מעולם לא ניסיתי שילוב של פטריות ודגים.

זה טעים! הכנתי פילה הייק או פולוק, מרחתי בשמנת חמוצה ובצל מטוגן עם פטריות מעל. טָעִים מְאוֹד!
אני לא אוהב דגים טחונים, למרות שאני אוהב דגים! אבל כשיטת בישול, אשים את זה בסימניות שלך. לא הייתי חושב על זה בעצמי
לנה! תודה על הרעיון !!!

[נסטסיה 78]

נסטסיה 78, ריקתודה לכן בנות
אשמח אם המתכון יועיל.

הלן, סרסיבו למתכון לעוד טעימות, סימניות, בהחלט.
תודה על המתכון!

ויקוליה, בריאות

אני עשיתי אותם.

הבעל ניסה לזרוק חתיכת שומן לטחנת הבשר, אך "קיבל" את ידיו

לא היה מי שייתן לי יד, והוספתי חתיכת בייקון (סובבתי את הבשר הטחון, והוא נשאר, הייתי צריך לצרף אותו).
היא האכילה את בעלה. עד שהיא התוודתה שהמנה עשויה דגים, הוא לא ידע לזהות. אהבנו. הבעל אמר שאורחים יכולים להגיש את המנה הזו.
תודה לך הלן על המתכון.

הורא, לך קודם
לנוצ'קה, אני מאוד שמחה שאת ובעלך אהבת
תודה על המשוב שלך