פסטה רזה עם דלעת וקארי

פסטה רזה עם דלעת וקארי

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
לְהַדבִּיק	400 לפני הספירה
דלעת קלופה	500 לפני הספירה
בצל לפת	מחשב אחד.
שמן צמחי	4 כפות. l.
חלב קוקוס (מים)	120 מ"ל.
מים	120 מ"ל.
קָארִי	כפית אחת
מלח	טַעַם
שָׁמִיר	טַעַם

שיטת בישול

• חותכים שליש מהדלעת הקלופה לקוביות קטנות.

• מטגנים בחצי שמן צמחי עד שהם רכים. מלח.

• קוביות את הבצל. מטגנים קלות במחצית השנייה של השמן בסיר.

• מוסיפים קארי, מערבבים.

• קוצצים את הדלעת שנותרה באופן אקראי ומכניסים לסיר.

• מוזגים חלב קוקוס ומים. מבשלים עד שהם רכים.

• מלח לפי הטעם והמחית.

• מרתיחים את הדבק במים מומלחים לפי ההוראות שעל האריזה. זורק מסננת. שמרו חלק מהנוזל.

• מוסיפים לפסטה דלעת מטוגנת ורוטב.

• לְעַרְבֵּב. אם הרוטב נראה קטן, הוסיפו מעט מהנוזל השמור. מפזרים שמיר קצוץ ומערבבים שוב.

• 
• בישול לא קשה. צום זה טעים. העיקר לעשות את זה באהבה ולא לאכול אחד את השני!

הערה

לא רק טעים, אלא גם מקרונים יפים. אם אין חלב קוקוס, אז פשוט הכינו רוטב עם מים. ואז קח עוד קצת שמן. לְהַמלִיץ!

[אנג'לה]

אנג'לה, מתכון נהדר

אני מכין גם משחת דלעת.

אני מכין גם פסטה עם דלעת

... אני רוצה את זה גם!
ואני אעשה! .. מחר!

[חֲגִיגָה]

חֲגִיגָה, ממוסיתודה לך בנות שעצרות במקום. טָעִים מְאוֹד. נסה זאת. זה מאוד מגוון את השולחן הרזה. גם לטעם וגם למצב הרוח.

[אנג'לה]

אנג'לה, בזכות המקרושקי שטוף השמש היפה אני רואה את המתכון, אחרת אני מבשל דלעת עם בשר וירקות, אבל לא ניסיתי עם פסטה

[טטיאנה]

טטיאנה, נסה זאת. מסתבר טעים)

נסה זאת. מסתבר טעים)

בהכרח, ברגע שאני מדפיס את הדלעת