המן שוקולד רזה

[בישול לא קשה. צום זה טעים. העיקר לעשות את זה באהבה ולא לאכול אחד את השני!]

המן שוקולד רזה

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
סוֹלֶת	180 לפנה"ס
מים	200 מ"ל.
סוכר	200 גרם
שמן צמחי b / s	100 מ"ל.
קמח חיטה פרימיום	130 לפנה"ס
אבקת אפייה	1.5 כפית.
אבקת קקאו	15 גרם
אגוז מלך	35 גרם
צימוקים	35 גרם
סוכר וניל	10 גרם
מלח	1/3 כפית
--------------	------------
צורה 20 * 20

שיטת בישול

• יוצקים סולת עם סוכר עם מים ומשאירים למשך שעתיים.

  מערבבים קמח עם קקאו, מלח ואבקת אפייה. לְנַפּוֹת. מוסיפים סוכר וניל ומערבבים.

  מוסיפים לתערובת הקמח צימוקים ואגוזים קצוצים גס. לְעַרְבֵּב.

  מוזגים שמן צמחי לסולת הנפוחה. לְעַרְבֵּב.

  מוסיפים תערובת קמח לתערובת סולת בשני שלבים. לְרַגֵשׁ.

  הבצק סמיך.

  משמנים תבנית בחמאה ומפזרים קמח. להניח את הבצק ולשטח.

  אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 25-30 דקות. נכונות לבדוק בעזרת שיפוד עץ. תשיג את זה. תן לעמוד במשך 5 דקות. משוחרר מהתבנית ומצננים על רשת. ניתן לפזר את המן הקר המוכן באבקת סוכר.

  
• בישול לא קשה. צום זה טעים. העיקר לעשות את זה באהבה ולא לאכול אחד את השני!

הערה

מאפים רזים טעימים. מכין במהירות, ללא בעיות. לְהַמלִיץ!

יאמי, אני אוהב מאפים רזים תודה אנג'לה

גדול! אנחנו אוהבים מניקים ... תודה!

בנות, בריאות)

[אנג'לה]

אנג'לה, ידעת ישירות שאני רוצה המן))) והמתכון הוא מה שאני אוהב ואני יכול. תודה!

[ניקקה]

ניקקהאני פשוט מכשפה אני שמח שהייתי בדיוק בזמן. מקווה שאתה אוהב את זה)

אנג'לה, אני אפויה.
טעים מאוד! הדבר היחיד היה שהחלפתי את הצימוקים לפירות מסוכרים, כי לא היו צימוקים בבית.
טעים מאוד!
אנג'לה, תודה!

ריטוצ'קה, זה המן נפלא. כל הכבוד. אני שמח שאהבתי את זה. והמילוי יכול להיות כל שהוא. נכון, זה התחלף במה שיש בבית.

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה ואני אפיתי, אין באמת דיווח על תמונות, אבל זה טעים מאוד, הבנות בעבודה אמרו: "מאניק! ??: ילדה-שווון: עוגת ספוג וביסקוויט, אתה לא יכול לשמוע סולת!"
ילדים לא אוכלים צימוקים ולכן אפו בלעדיה.
תודה על המתכון!

[עליונה]

עליונהאני שמח שאהבתי את התוצאה. ובמקום צימוקים, אתה יכול לשים כל דבר או אפילו לצאת בלי חומרי מילוי)

בנות בעבודה

זה מעולה. אני לא אוהב את המניקי, אבל אני גם אוהב את זה)

[אנג'לה]

אנג'לה, קח דוח צילום ... הוא נאפה שוב, טעים מאוד

[עליונה]

עליונה, סופר פלאפי. כל הכבוד. טָעִים מְאוֹד)

אנג'לה, גם אני שוב עם המניצ'ק.
הפעם הוחלפו המים בחלב, ושמן צמחי בחמאה.
מניצ'ק טוב בכל התלבושות!
מתכון לכל הזמנים!
אנג'לה, תודה !!!

[ריטה]

ריטה, לבריאותך!

[אנג-קיי]

מאניק מצוין.


+ צימוקים, שזיפים מיובשים, תפוחים יבשים, גרעיני דלעת.

אני אוהב את המתכונים האלה מאנג'לה, הם ממש win-win, אוניברסליים, באיזה יום אל תסתכל בפורום, אתה יכול מיד לבשל משהו חדש (מ אנג-קיי)

תודה

[אלנה]

אלנההכל יצא טוב מאוד. אני שמח שאהבתי את התוצאה כל כך. תודה רבה על המילים הטובות המופנות אלי)

אנג'לה, שנאפתה ביום ראשון, אך טעתה בעצמה. במקום מים, מיץ תפוזים נשכח במקרר והוציא קקאו. הוחלף קקאו בצימוקים וגרידה. הטעם נפלא, אני אוהב המן, וזה פשוט יש מאין. היום השני בעבודה עם קפה מאושר.
הצדדים נשרפו מעט, אך לא השפיעו על הטעם.
אנג'לה, תודה נוספת!

[טטיאנה]

טטיאנהאני מקווה שתוכלו לעשות זאת עם קקאו אם אתם אוהבים מוצרי מאפה שוקולד. מאוד מעניין והגרסה שלך. תודה)

המן של היום עם קקאו וללא צימוקים, לבקשת הנכד.אפוי בטריסטאר.

[טטיאנה]

טטיאנה, גדול)

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, היום זה שוב המתכון שלך, הדבר היחיד הוא שמאז שאתמול הייתה עוגת שוקולד רזה, החלטתי להכין את המן ללא קקאו, צימוקים ואגוזים לא היו בהישג יד, אז הוספתי את משקל הקמח, והכנתי 100 גרם של מיץ תפוזים סחוט טרי, השאר היה מים. ולא ניתן היה להשאיר את הסולת להתנפח זמן רב, כ -20 דקות בלבד. הנה מה שקרה, טעים, אגב - אני אוהבת את זה כשסולת מכווצת לי על השיניים:


נ.ב. אבל הבן שלי העדיף את עוגת השוקולד הרזה של אתמול עם מיץ לפי המתכון שלך.

הנה הבן שהעדיף את עוגת מיץ השוקולד הרזה של אתמול לפי המתכון שלך.

גם שלי היה שוקולד בכל היום. ואני לא מאוד טוב במאפי שוקולד, אהבתי יותר את המיץ.

[אלנה]

שלך שוב היום

אלנה, זדורובסקי יצא. אני מקווה שתאפו אותו עם שוקולד.

[אנג'לה]

אנג'לה, אפה מניצ'ק. זה פשוט נס! תודה ששיתפת טעימות כזו! :

[ליקה]

ליקה, לבריאותך!

אנג'לה, תודה על רעיון המן הרזה, אפתה אותו, אם כי עם מיץ דובדבנים ותוספת דובדבנים - יצא טעים מאוד!

[מרינה]

מרינה, אני שמח. לבריאות)

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, הגיע עם דוח. הפעם עשיתי הכל לפי המתכון. הטעם סופר, ומתוקים במתינות, והאגוז מתאים עם צימוקים, המן ואינו מריח קרוב, באופן מוזר)
אבל המבנה לא הצליח לי, בצילום השני תוכלו לראות: הוא נחתך לגושים, התפורר, כאילו הבצק לא נדבק בפנים; והיה קשה לצאת מתבנית הסיליקון, חלקה תקוע. מה יכולה להיות הטעות? מנסיגה ברורה, השרתי סולת למשך שעה בלבד. אבל בפעם האחרונה הרשיתי לה להתנפח רק 20 דקות, והכל נחתך בצורה מושלמת ..

גם אני היום עם מניצ'ק. אפויים בצורת קאפקייקס קטנים. אני מתענג.

אתה יכול לתת לזה לעמוד עוד קצת?

מה יכולה להיות הטעות?

[ליקה]

הפעם עשיתי הכל לפי המתכון.

כלפי חוץ יפה מאוד.

המבנה לא הסתדר לי, בתצלום השני תוכלו לראות: הוא נחתך לגושים, התפורר, כאילו הבצק לא נדבק בפנים;

לנה, אולי היה מעט נוזלים. סולת נספגת היטב והאם אבקת קקאו יכולה להיות יבשה ולא שומנית? פירות יבשים לקחו את הנוזל. אפית לראשונה בלי קקאו ומילוי. האם הוספת אז קמח למשקל הקקאו?

והיה קשה לצאת מתבנית הסיליקון, חלקה תקוע.

אני אפילו משמן את תבנית הסיליקון. בלי זה, שום דבר לא יוצא מהקאפקייק. אני אפילו מפזר עליו קמח. אבל הטפסים שלי הם רגילים, הזולים ביותר.
זו הפעם הראשונה שאפיתי אי פעם עם סולת. היה פירורי והמבנה של סולת הורגש. הקאפקייק יצא כמו עם פירורי לחם. אפקט מעניין. אבל הוא חתך היטב.

גם אני היום עם מניצ'ק.

ליקה, אני מקווה שהכל הסתדר ואהבתי את הטעם)

אני מקווה שהכל הסתדר ואהבת את הטעם)

וזה עבד, וזה מצא חן בעיניי. איך בכלל שכחתי את הסולת המוכנה. נותר להתנפח ביום שישי, אפוי בשבת. הכל בסדר! והיו הרבה עוגות, וזה מספיק להיום

[ליקה]

ליקה, זה נהדר!

[אנג'לה]

בנות, תודה על העצה, ב- sl. פשוט נסה לקחת בחשבון.
אנג'לה, אני תמיד משמן את תבנית הסיליקון בשמן צמחי, ויש לי תבנית צפופה וטובה תוצרת סוס. ב- sl. אנסה לפזר אותו שוב בקמח.

אה, איזה מאניצ'ק טעים!
שורף שוב. לא הייתה סולת רכה, אז לקחתי את ת '.
מוכנים לחגוג אותם כל היום. טעימות לא אמיתית!
אנג'לה, תודה רבה!

[ריטוסליה]

ריטוסליה, ריטה, שיק מאניק. אני תמיד שמח כשמתכון מסתדר ומשתרש.

אנג'לה! תודה רבה לך! המן האהוב עלי, ואפילו שוקולד!
אני מסתכל על המתכונים שלך ובכל פעם שאני מעריץ, ללא קשר למידת המורכבות, התוצאה שלך נהדרת!
ואני יכול לעשות את המניק הזה גם!)))

תודה! טעים מאוד.

הוספתי עוד מהות של רום.

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה! מעניין בסרט המצויר שאתה יכול לאפות? הטמפרטורה הגבוהה ביותר היא -150 מעלות.אז אתה רוצה את זה, אבל אין תנור ... (תיקון במטבח)

[נטליה]

טָעִים מְאוֹד.

נטליה, מאוד יפה! אני שמח שאהבתי את זה)

אתה יכול לאפות בסרט מצויר?

אירינה, פחית.

אנג'לצ'יק, אני גם עם אהובי. אתמול פשוט מנומר.
זה תענוג אמיתי עבורנו. טעים מאוד!


אני אופה שנה בקרוב! יאם!

[ריטה]

ריטה, מזור ישר) תודה על אמון כזה)

[אנג'לה]

אנג'לה, , ואני עם המניצ'ק שלך היום!

[אנג'לה]

אנג'לה, יש לי גם את המניק שלך היום! יצא טעים מאוד! לנכד האמצעי יש את יום המלאך, אפיתי אותם היום הרבה!
מאניק כיסה את החלק העליון בשוקולד, חימם אותו באמצעות הוספת שמן אגוזים. תודה רבה על המתכון!

[ליקה]

ליקה, מרינה, שמחה שאתה טעים.

יום מלאך הנכד

מזל טוב!

[אנג'לה]

אנג'לה, טעים, לא המן.
אופים בקריקטורה. חשיפתי יתר על המידה בזמן (טוב, לא היה לי מוליקרוקר לפני כן.) כנראה בגלל זה יצא מעט יבש.
הבעל תיקן במהירות (שמנת חמוצה + סוכר). אמר אש.

[אירינה]

אירינה, אני מאוד שמח) תודה ששיתפת.

באתי לומר תודה רבה - מתכון מוצלח וטעים במיוחד! אם מישהו אחר היה שם אותו, לא הייתי מעז לנסות את התנור - החומרים פשוטים למדי, וזה מדאיג. אבל אני תמיד סומך על המתכונים שלך, אני לא מאוכזב! עשיתי את זה כבר פעמיים, וללא חומרי מילוי, זה תמיד טעים מאוד! אין שום דרך לנחש שיש סולת ושמן חמניות.
בפעם הראשונה שהם שתו את זה כמעט חם, בפעם השנייה עשיתי מנה כפולה. בפעם השנייה הוא התפורר מעט (אני חושב שהכל תלוי בקמח ובתכולת השומן של הקקאו), אבל זה לא השפיע על הטעם בשום צורה שהיא. המתכון שוכתב ל'מחברת ריצה 'ויחזור על עצמו באופן קבוע, הכל בו מאוזן, והכי חשוב - שוקולד

[קסניה]

קסניה, תודה רבה על סקירה כל כך חמה ומפורטת. אני שמח שהעוגה באה לטעום)

ובכן, מה אני יכול לומר שיש צורה של 20 * 20, אבל אין צימוקים, אבל יש שזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים. ומה עם אגוזי המונה על המטחנה? בערב אכין קדירת גבינת קוטג 'לאפייה מתוקה