גבינה מהירה

גבינה מהירה

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק:
* סוכר	3 כפות. l.
* מלח	כפית אחת
* זרעי פשתן טחונים	2 כפות. l.
* מי זרעי פשתן	5 כפות. l.
* ונילין	טַעַם
* שמן חלודה	5 כפות. l.
* קפיר	200 מ"ל.
* סודה	0.5 כפית
* קמח	500 לפני הספירה
מילוי:
* גבינת קוטג	2 חבילות
* סוכר	3-5 כפית (טַעַם)
* פשתן טחון	3 כפות. l.
* מי זרעי פשתן	7.5 כפות. l.
משמשים מיובשים	קומץ טוב (לא משנה כמה קשה)

שיטת בישול

• אני מכין את הבצק כך:
• אני מודד פשתן טחון, ממלא אותו במים ומשאיר אותו להתנפח במשך 10 דקות.
• הכנסתי סוכר, מלח, ונילין, פשתן נפוח לקערת ערבוב. מקציפים מעט.
• אני מוסיפה שמן, מערבבת היטב.
• אני שופכת פנימה קפיר, מערבבת.
• אני מביא סודה. מערבבים שוב.
• אני שופכת את כל הקמח בבת אחת ומתחילה ללוש בכף. ברגע שמתקשה להתערב, אז אני מערבב את זה ביד. אפשר לאבק את הלחמנייה מעט בקמח אם היא נדבקת הרבה.
• כעת מכסים את הקערה בבצק ומשאירים למשך 15 דקות.
• מילוי:
• יוצקים את הפשתן הטחון, באשר למילוי, במים ומוסיפים את הפשתן הנפוח כבר לתערובת גבינת הקוטג ', הסוכר ומשמשים מיובשים. לערבב ביסודיות. המסה מתגלה כל כך טובה, צמיגה.
• אתה יכול להתחיל לחתוך.
• אם אני אופה פשטידה פתוחה מתוקה, אז אני חותך חלק רביעי מהלחמנייה, לפרחים קלועים.
• הנחתי את יתרת היצירה על נייר אפייה מכוסה בשטיח שאינו בוער.
• וממש אני מגלגל אותו לעובי הרצוי, בערך 0.8-1 ס"מ.
• שמתי את המילוי, לא מגיע לקצה, צובט את הקצה.
• אני יוצרת את הקישוטים, מניחה אותם על פני העוגה.
• הכנסתי אותו לתנור שחומם מראש ל -180 * צלזיוס ואופה למשך 35 דקות.
• באותו אופן שאני אופה קולביאקי (במקרה הזה, שמתי רק כף סוכר בבצק)
• אני מאוד אוהב את הבצק הזה. מהיר וטעים במיוחד. וקצה צבט שמנמן ואז פשוט להתענג))

[נטשה]

נטשה, מתכון מעניין מאוד! האם פשתן לא נותן טעימה?
הוסף אותו לסימניות!

[נטשה]

נטשהכמה אני שמח לך !!!!
האם תוכלו להחליף אותו בקמח זרעי פשתן במתכון?

[לודה]

לודה, פשתן בהיר אינו טעים, אך פשתן כהה כן.

האם תוכלו להחליף אותו בקמח זרעי פשתן במתכון?

באופן תיאורטי טהור, זה כנראה אפשרי. אני בעצמי לא ניסיתי את זה, ולכן אני מתקשה לומר, אול.

איזו עוגת גבינה טובה! הנה הלב שלי - מנצח!

[זוהר]

זוהר, נבוך))

ורק רציתי לאפות בלי ביצים. נזכרתי בקשר לביצת פשתן. לא רק שהחלפתי את הביצה בבצק, אז החלטתי להמשיך עוד יותר רחוק - ולהחליף אותה במילוי. בני משפחתי העריכו הן את הטעם והן את הרעיון עצמו.
תודה על המחמאה.

אני בהחלט אעשה את זה! תודה על המתכון!

[נטליה]

תודה על המתכון!

נטליה, לאפות, לאכול בהנאה !!!



במבחן זה אפיתי וריאציות שונות של הפשטידות.
זהו אפר-תפוח-הר (יער אפר ההר)


ודומדמניות תפוחים


וכרוב kulebyaku


ואני פשטידת בשר


במשך כל המליות הבצק עובד באופן מלא ויעיל.
מילה אחת היא אוניברסלית.

אז בואו נרשום את זה אופה את היופי של טעים לא אנושי אני נשמע ...

אול, להפך, הוא מתכון רגיל, אך זכה בפשטותו, בוורסטיליות ובמהירותו. וגם לטעום.
הבוקר טעמתי את פאי הדומדמניות של אתמול - מגניב מאוד, הרבה מילוי.
המילוי הוכן מפירות יער קפואים ותפוחים טריים. עשה את זה במיקרוגל. אני עמילן מעט כדי שלא יזרום במהלך האפייה. הכל יצא נהדר.

אלוהים .. איזה יופי!בגלל זה אתה לא יכול לגנוב ביס. עד שהמארחת תראה

[ויקול]

ויקול, אשמח לטפל בך !!!

היום (או יותר נכון כל יומיים) אני אופה פשטידות מהבצק הזה.חיות מחמד לא רוצות להרפות מהעוגה הזו))

איזה גבר נאה !!

[אולגה]

איזה גבר נאה !!

תודה, אולגה!!!