Hush Puppies at Ninja Foodi

קטגוריה: מוצרי מאפה

מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי

רכיבים
ביצה SB	מחשב אחד.
שמנת 20% (ניתן להחליף בשמנת חמוצה)	120 גרם
חומץ 9% (לא כולל אם משתמשים בשמנת חמוצה)	1 כף. l.
סוכר	15 גרם
אבקת בצל	8 גרם
מלח	5 גרם
פפריקה מעושנת	1/4 כפית
אבקת אפייה	5 גרם
קמח תירס	160 גרם
קמח חיטה	110 גרם
תירס משומר או קפוא	100 גרם
מעט סוכר לתיזוק	1 כף. l.

שיטת בישול

אם אנו משתמשים בשמנת חמוצה, נערבב אותה עם ביצה. יש לי קרם כמו המתכון המקורי. מוסיפים כף חומץ לשמנת ומניחים לדקה אחת. ואז מוסיפים את הביצה. מערבבים היטב.

מוסיפים אבקת בצל, פפריקה ומלח.

מוסיפים שני סוגים של קמח ואבקת אפייה. אנחנו מערבבים. מוסיפים תירס. יוצרים כדורים בגודל אגוז, מפזרים מעט סוכר.

מניחים את הכדורים בסל פריך ומפזרים שמן צמחי. המחבת חוממה מראש ל- T-210 מעלות למשך 10 דקות.

זמן האפייה הכולל הוא 10 דקות. לאחר 5 דקות יש להפוך את הכדורים.

אשמה

תוכנית בישול:

מטגנים באוויר

הערה

מָקוֹר:
וקצת מידע מהאינטרנט:
"האשפאפי הם סופגניות קמח תירס קטנות ועמוקות. באופן מסורתי, הם מוגשים באזורים הדרומיים של ארצות הברית כתוספת לדגים, פירות ים או מנגלים. האשפי (אנגלית שט, גור!) קיבל את שמו המצחיק, ככל הנראה, מציידים שבמהלך הציד, כדי שכלביהם הרעבים לא נובחים ומפחידים טרף, השליכו אליהם פיסות בצק תירס קלוי. ישנן מספר גרסאות נוספות למקור השם, אך בכל הסיפורים הסוף היה אותו דבר - הכלב נרגע על ידי השלכת כדור תירס אליו. "

סירר

איזה סופגניות מעניינות.

Cvetaal

תודה לך, גליה!

וולז

סופגניות מעניינות.

אורומה

Cvetaalומהו סלסילה פריכה?

Cvetaal

אולגהזהו סל נינג'ה. יש לנו נושא למכשירים האלה. משפחת מכשירי המטבח של נינג'ה בפוסט הראשון יש תמונות של סלי גריל פריכים וקדרות.

אורומה

Cvetaal, אה ..... עכשיו זה ברור

לרל

Cvetaal, סופגניות מעניינות מאוד, האם הם יתמודדו מעט ?? בגלל התירס?
ורעיון נהדר לעשות קצת בסל, רק לאכול פעם אחת. הייתי רוצה שילכו עם פירה

אורומה, ניתן להשתמש בהם בטיגון אוויר, בבן דוד, ובתנור עם אוויר רק על הגריל, אם יש צורך להפוך אותם על פי המתכון.

Cvetaal

לרלכן, יש מעט מתיקות. הם בכלל לא נראים כמו סופגניות, קרוב יותר לכבד. אבל זה, אני חושב, נובע משיטת ההכנה. אם מטגנים בשמן עמוק, בדרך הקלאסית, נקבל סופגניות. תסתכל על המקור, נתתי קישור לסרטון למעלה.

לרל

Cvetaal, כאן אני על מרק מחית דלעת וחשבתי משום מה, זה ילך אליו עם שמץ של מתיקות. אצטרך לקנות תירס, וקמח תירס, אין לי אותו. אני אכין סופגניות כמרק.
אני לא אטגן בשומן, זה אפילו לא נדון, למרות שהסופגניות אמיתיות, זה היה מטוגן בשמן עמוק שמכבדים אותי מאוד בזמני. אני לא אוכל עכשיו.

Cvetaal

ציטוט: לרל