וופלים מופחתים קלוריים טעימים - מתכון לתמונות על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

וופלים טעימים להפחתת קלוריות

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
ביצה C1	2
סוכר	4 כפות. l
קפיר 3.2%	250 מ"ל
סודה בכפיר	קַמצוּץ
מלח	קַמצוּץ
קמח מלא	1.2 כוסות קמח
או לערבב: קמח דגנים מלא 2/3 כפות + קמח פשתן 1/2 כף
מונשיין (וודקה, קוניאק, ברנדי, אלכוהול)	10-15 גרם
שמן צמחי	2 כפות. l

שיטת בישול

צבע הוופלים שלי פשוט נמרץ! חום כהה! בתור רשלנות אומה רוסית קטנה כזו מדוללת)))))
הוופלים האלה הם בהשראת אותם לביבות כהות
מתכון (מאת aprelinka): לביבות עם מרק שעועית.
והכל קרה בגלל העובדה שקניתי קמח פשתן לפני חצי שנה, אך לא השתמשתי בו בשום מקום. ובכן זו ביזיון! מצאתי גם קמח מחיטה מלאה במחיר מעולה! ובכן, חופשת הווירון עצמה.
אגב, בפיאטרוצ'קה אי אפשר לקנות קמח חיטה רגיל בערב! הם מפרקים הכל בנפרד! גם מי שמעולם לא לקח קמח בידיהם אופה. ואפילו לביבות (חיה מפחידה, הם אומרים)

הכל! לעסקים!
מקציפים את הביצים עם סוכר ומלח (אני משתמש במיקסר), יוצקים קפיר עם סודה, מקציפים, מוסיפים קמח, מערבבים, יוצקים שמן צמחי וקוניאק (טוב, כמעט :-)).
הבצק סמיך מספיק!
אני משמן את ברזל הוופל בשמן צמחי, אבל אם יש לך לוחות טובים, אתה לא צריך לשמן אותו.

הנה בצק עבה כזה, הוא בקושי מחליק מהכף! שמתי 1 כף למנה אחת. אני לא עשה אותם גדולים. אופים עד למכרז, 5 דקות, לא פחות !!!!!
הצלחתי 12 ופלים.
על טעם: וופלים לא מתוקים, רכים, רכים.
הרמתי את העצבים והוצאתי גלידה. אנו מוכרים גלידה מעולה (לא מאוד שומנית ולא מתוקה במיוחד, בבריקים) המיוצרת על ידי החנות הקרה טמוב. זה קל פי שניים מהאייספילי המפורסם. בשביל זה אנחנו אוהבים אותו מאוד!
גלידה, פטל טרי קפוא וופל.
יש הכל ביחד! אין למהר! יש שקט!

ואתה לא יכול להשליך את עצמך על הכף!

כמובן, יש קלוריות ב- TRIO הנפלא הזה!
ניסיתי לאמוד במחשבון המקוון:
סה"כ: 1700 קק"ל.
עבור 100 גרם - 230 קק"ל + 20% לאחר האפייה = 276 קק"ל
או 1700/12 (מספר הוופלים) = 140 קק"ל בחתיכה אחת.

ובכן ובונוס:
גלידת גלידה 50 גרם - 110 קק"ל
פטל 50 גרם - 20 קק"ל
קינוח טעים עם גלידה ופטל - 140 + 110 + 20 = 270 קק"ל.

התברר שמדובר בכמות מדהימה של קלוריות שתוכלו להכניס בקלות לנורמה היומית שלכם!
או פשוט בהנאה לאכול את הטעים הזה ללא נזק רב לדמות.
וופלים שמחים לכולם, אדומים וטעים!
וללא פגיעה בדמות!

אלפה

אפרילינקה, אלנה, מתכון נהדר, תודה! תגיד לי, אולי שאלה חובבנית, מה אלכוהול נותן למבחן? זה תמיד מפחיד אותי איכשהו במתכונים.

אפרילינקה

אלפה, לן, אתה יכול לקרוא הרבה באינטרנט. אענה בצורה פשוטה, מניסיון. הבצק בתוספת אלכוהול הוא רופף יותר, אוורירי וארומטי. האלכוהול עצמו מתאדה.
אני מוסיפה ירח או קוניאק, במיוחד לביסקוויטים. תמיד! והאפייה הופכת להיות קלה מאוד.
כמובן שאם לא תוסיף את זה, זה גם יעבוד. זה לא קריטי!

דיווח נוסף: ביום השני והשלישי הוופלים נעשים רכים ורכים מאוד. אני מכסה אותם בכובע פלסטיק. ביום הרביעי - ובכן, עם קצוות יבשים.
ובכן אני אוכלת אחת ביום, גם שלי דבר.

עכבר יולקה

אלנה, ובמגהץ וופל שטוח תוכלו להכין כאלה? קמח פשתן הוא גם "אוסף אבק"

אפרילינקה

עכבר יולקה, ג'וליה! הוופלים האלה מתאימים יותר לברזל וופל "עבה" במבנה הבצק שלהם))))
יחד עם זאת הנושא מעניין מאוד.אנסה מחר ואכתוב מה יקרה.
נ.ב: איפה משתמשים בקמח פשתן
סלח לי טבחי PP אמיתיים

ברוטב עם רוטב עגבניות בהרכב, שם הצבע כבר כהה.
קצת לתוך בצק השוקולד

הוספתי לתבשיל הגבינה. ובכן, זה היה מאוד לא מעורר תיאבון, אני לא אעשה את זה יותר

אפרילינקה

דוח קטן: במגהץ וופל דק - לא עבד. הבצק צריך להיות דק יותר! אבל לא היה זמן, כל הבצק שנותר נאפה בעבה)

עכבר יולקה

תודה, נשמרת מטעויות

תכשיטים

אם מחליפים סוכר בסוכר קנים, או סירופ ארטישוק ירושלמי, או fitparad, מקבלים וופלים PP נפלאים! אני מוסיפה גם דובדבנים מגולענים קפואים, אני מאפשרת לארוחת בוקר 2 וופלים עם רסק חלבון שוקולד (MULATTA CHOCOLATE PASTE WITH HAZELNUT), טעים מאוד!