אכסניית דגים קלה - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

צניף דג קל

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
דגים (סלמון, פורל, סלמון ורוד וכו ')
קשת	2 יח '
גזר	מחשב אחד
תפוחי אדמה	3-4 יח '
זיתים (צנצנת אחת מלאה) או כמה מלפפונים כבושים עם מלח
רוטב עגבניות	180-200 גרם
מים	4 ליטר
מלח, תבלינים

שיטת בישול

"טעים, זיהום!" אמר בעלי אי שם באמצע הארוחה. בשאר הזמן הוא אכל בשתיקה. סימן טוב!
היום החלטתי לפרסם את המתכון שלי להולדת דג. זה עבר עיבוד מתכונים פופולריים רבים. כך קורה שאני תמיד מפשט מנות. או מעצלות, או מפגיעה באופי).
ועכשיו אני סוחט קלוריות!
אם הטעם האותנטי של המנה חשוב לכם מאוד (אני אפילו אגיד את זה הקנוני), אז ההודיה שלי שונה לחלוטין!
זה קל, חמוץ, בלי עודף שומן!
בוא נתחיל!

לקחתי סטייק סלמון אחד, קישוטי סלמון, פילה אחד למוט. בישלתי את המרק ב -4 ליטר מים.

מסננים את המרק דרך מסננת.

מכניסים תפוחי אדמה, בצל וגזר קצוצים למרק (אני משפשף בפומפיה בינונית).

אני באמת אוהב את הזית. הפעם לא היו אספקות. בואו נגביל את עצמנו למלפפונים כבושים.

הנה יש לי טעות! הייתי צריך לקצוץ קטן יותר! ובכל זאת, זיתים הם הרבה יותר רכים!

שים את המלפפונים בתבנית מצופה היטב ללא שמן! מוסיפים מעט מלח, מרתיחים הכל יחד. שלח לאכסדרה.

לרשותי היום יש רוטב עגבניות ביתי טעים.

זה לקח 180 גרם.

מרתיחים את הרוטב ויוצקים להודג '.

כאשר הצמודה כמעט מוכנה, אנו שולחים את הדג לחתיכות.

עוד כמה דקות על האש, הביאו לפי הטעם, הגישו 10 דקות לאחר כיבוי האש.

זה הכל! אני מבשל את המרק בסיר איטי מראש, והמנה עצמה מבושלת כ- 30 דקות.

מינימום כלים מלוכלכים. מינימום קלוריות. כיף מקסימלי!

המנה מיועדת ל

4 ליטר

הערה

1. עלה דפנה, פלפל, תבלינים - הכל לטעמכם (נגמר לי הלוורושקה, אני לא יכול לקנות אותו).
2. במקום מלפפונים, אני מעדיף זיתים או זיתים בטבעות, יחד עם מלח, מוסיפים להודג '.
3. במנה המוגמרת, רק שומן מדגים, שום דבר מיותר.
4. גדלתי אצל סבתא שלי בכפר. תמיד יש לנו תפוחי אדמה במרק. דוחף ממש בתבנית. ואני תמיד עושה את זה. המרק הופך פחות שקוף, אבל זה לא כל כך חשוב!
5. אני אוהב לעבות את המרק הזה בתפוחי אדמה!