וופלים זוהרים

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
מיץ סלק מבושל	130 מ"ל.
סוכר	250 גרם.
ביצה של תרנגולת	5 חתיכות.
חמאה	50 גרם.
שמן צמחי	3 כפות. l.
אבקת אפייה	1.5 כפית.
קמח חיטה	החל מ- 1.5 רחוב.

שיטת בישול

מערבבים ביצים עם סוכר ומיץ סלק (יש לי מיץ לאחר הפשרת סלק מגורד מבושל)

מוסיפים חמאה מומסת ושמן. מערבבים היטב.

מוסיפים קמח ואבקת אפייה. כמה קמח לקחת תלוי בברזל הוופל, הוא טעים וכשיש מעט קמח הבצק מוזג מכף (הוופלים רכים) וכשהבצק סמיך מאוד מקבלים עוגיות ורודות פריכות.

אופים עד למכרז. אני לא משמן את ברזל הוופל.
בתיאבון!

תוכנית בישול:

ברזל וופל

eta-007

וי-טינה, טינוצ'קה, יפה! עם זאת, כל המתכונים שלך יפים וטעימים!

שמע, 5 ביצים זה כמעט בצק ביסקוויטים? להתרכך בבוקר?

וי-טינה

סבטלנה, תודה
אם אין מספיק קמח, בדיוק כמו בצק ביסקוויטים בעקביות, אז הם בתחילה רכים, אם הם עבים יותר - הוא נופל מכף, ואז מיד עם קצה פריך, בבוקר הם כבר לא מתרסקים, אבל הבית שלי לח. ..

eta-007

ציטוט: וי-טינה

הם לא מתרסקים בבוקר, אבל הבית שלי לח ...

טינג, אני לא חושב שזה לח. ביסקוויט הוא ביסקוויט. כמובן שזה יתרכך.
עכשיו בעוד יומיים נצא לחנות, נקנה סלק אחד ונעשה את זה.
למרות שהעיקר הוא רעיון מגניב! הסלק פשוט יצבע בהיר יותר. אולי תלך לגן למשוך פטרוזיליה? הפוך ירוק ... ואל תחכה לחנות ...

וי-טינה

סבטלנה, יש לי ולא ביסקוויט, כמו מקלות תירס, פתיתים, נא בבוקר, אם אתה לא סוגר שום דבר.
אל תיקחו את הפטרוזיליה, לא תפריעו לטעם. מדוע לקחתי מיץ סלק לאחר ההקפאה. אני מקפיא את הסלק המגורד המוכן מבושל במנות לבורשט, בדרך כלל בחתיכה וזורק אותו למרק, אבל כאן רציתי סלט, אבל אין סלק טרי. תוך כדי ההפשרה - כמעט כוס מיץ, לקחתי חלק מעצמי בשייק, הופתעתי שאין נגיסת סלק, אז החלטתי לערוך ניסוי, מאוד אהבתי, עכשיו בכל סוף שבוע - לביבות בשבת בבוקר, עוגיות בערב. אני כבר מחכה שהילדים ישתעממו ויבקשו משהו אחר. ולא ניסיתי לקחת מיץ מסלק טרי או סתם מבושל, בכנות