עוגת שוקולד עם אוכמניות (+ סרטון)

[בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!]

עוגת שוקולד עם אוכמניות (+ סרטון)

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
בצק
חמאה	140 גרם
שוקולד שחור	165 גרם
קמח חיטה פרימיום	85 גרם
אבקת קקאו	15 גרם
ביצה C1	3 יח '
סוכר	120 גרם
סוכר וניל	10 גרם
מלח	צ'יפס.
מילוי חימר
גבינת שמנת או גבינת קוטג 'שומנית	200 גרם
שמנת חמוצה	110 מ"ל
קמח	15 גרם
אבקת סוכר	25 גרם
סוכר וניל	10 גרם
אוכמניות	140 גרם
---------------	-----------
צורה 27 * 27
אבקת סוכר

שיטת בישול

קוצצים את השוקולד. מוסיפים חמאה וממיסים בכל דרך אפשרית. מניחים בצד ומניחים להתקרר.

שים גבינת שמנת או גבינת קוטג 'בכוס גבוהה. יוצקים שמנת חמוצה, מוסיפים אבקה, קמח וסוכר וניל. שחרר ביצים.

אגרוף במערבל עד לקבלת מרקם חלק. מחלקים לשני חלקים.

מערבבים קמח עם קקאו ומלח.

מקציפים את הביצים לעיסה בהירה ורכה עם סוכר וסוכר וניל.

הפחיתו את מהירות המיקסר ושפכו שוקולד וחמאה בזרם דק.

מנפים את תערובת הקמח. מערבבים בעדינות.

מרפדים תבנית אפייה בנייר אפיה או גריז ומפזרים קמח.

יוצקים 2/3 מהבצק. לְשַׁטֵחַ.

יוצקים מחצית ממלית הגבינה מעל. לְשַׁטֵחַ. מערבבים בעזרת שיפוד.

יוצקים את יתרת הבצק. לְשַׁטֵחַ.

מוסיפים אוכמניות למחצית השנייה של מילוי הגבינה. לְעַרְבֵּב.

יוצקים מעל. לְשַׁטֵחַ.

מכניסים לאפייה בתנור שחומם מראש ל -170 מעלות למשך 40-45 דקות. נכונות לבדוק בעזרת שיפוד עץ.

תשיג את זה. תן לעוגה להתקרר. מפזרים אבקה.

בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

פשטידה טעימה. עדין, לח, שוקולדי. הוא פשוט מדהים! ההכנה מאוד פשוטה. לְהַמלִיץ!

אני בנושא, רק האוכמניות מבשילות. אני רוצה את זה כבר!

[סבטלנה]

סבטלנה, מגרשים. טעים מאוד. הרבה אוכמניות השנה. יש לי רק שיח אחד, שמניב פירות זו השנה השנייה. יש הרבה אוכמניות. אפילו לא חשבתי.