צלעות טלה עם ירקות וקישוט אורז
קטגוריה: סיר לחץ
רכיבים:
צלעות טלה 0.5 ק"ג
עגבניות 4 יח '
בצל נורה 4 יח '
פפריקה טחונה
מלח פלפל
שמן לטיגון
אורז מבושל 2 כוסות
מים
שיטת בישול
במשך שבוע שלם אני בעלים מאושרים של סיר לחץ LL. תודה רבה ליוליה-טילוטאמה!
כמובן שהתחלתי עם דייסה ואז התחלתי לבשל את כל מה שיש במקרר.
אתמול זה היה שריד של בשר טחון עם תבלינים ובצל (מסיד) פטריות מטוגנות (קנטרלים) שכבו סביב,
הפעלתי את תוכנית "האורז" וטיגנתי את הבשר הטחון עם מכסה פתוח, הוספתי פטריות וטיגנתי עוד קצת. היא קילפה את תפוחי האדמה, חתכה אותם על הברנר ופיזרה עליהם את הבשר הטחון עם פטריות. סגרתי את המכסה והפעלתי שוב את "האורז".
התברר שזה צלייה עם פטריות.
והיום החלטתי להיפטר מצלעות הטלה.
כך...
יוצקים מעט שמן צמחי לסיר
חותכים את הבצל לטבעות ומטגנים במצב "אורז" עד לקבלת צבע יפה
מוסיפים עגבניות קצוצות וממשיכים לטגן עוד 3 דקות.
מוציאים ירקות מהסיר.
חותכים את צלעות הטלה, מתבלים במלח ופלפל, מפזרים פפריקה (פלפל אדום מתוק) ומטגנים על התצורה "אורז" מצד אחד. הופכים, מוסיפים ירקות. סגור את המכסה והפעל את מצב "בקר"
לאחר מוכנות, אם יש הרבה שומן, אתה יכול להוסיף רייס לצלעות
הכנה
מחליקים שתי כוסות אורז מרותח מבלי לערבב ומוסיפים מים כך שיכסה את האורז בכ 1-2 ס"מ. מלח. סגור את המכסה והפעל את מצב "אורז"
