לחם בצל שמיר (יצרנית לחם)

כן תודה! אבל למרות זאת, הלחם מדהים! עד כה זה הכי טוב שניסיתי.

עד כה זה הכי טוב שניסיתי.

אז אין גבול לשלמות!

תודה לך לארן! טעים מאוד ויפה באותה מידה. שמיר, לעומת זאת, השתמשתי בכפית אחת יבשה. (זה נראה קצת) וטיגן חצי מהבצל בשמן מהמתכון, והשאיר חצי גולמי. הלחם עלה כל כך גבוה שככל הנראה הסעה נשברה. הצד הקרוב ביותר לתצוגה התברר כחיוור והפירור עצמו היה לח לדגימה, ולכן מיהרתי להכניס אותו לתנור כדי להביא אותו למצב הרצוי. אבל התוצאה מדהימה, הלחם מאוד רך, והריח נמצא בכל הדירה. כולם אהבו את זה
נכון, היה רגע לא צפוי, הבצק התגלה כנוזל מאוד, כנראה בגלל העובדה שהשתמשתי בכפיר 1%, והוא דק. אחרי הכל הייתי צריך להוסיף בחיפזון קמח. היום אחזור על הניסוי עם 300 מ"ל נוזלים ו- 1.5 כפית. שמיר יבש. ואני אנסה להוסיף עוד כמון.

נינה, אני שמחה שאהבת את הלחם!

היום אחזור על הניסוי עם 300 מ"ל נוזלים ו- 1.5 כפית. שמיר יבש. ואני אנסה להוסיף עוד כמון.

בהחלט ההחלטה הנכונה! צריך לשנות כל מתכון בעצמך. בהצלחה!

מאוד מאוד טעים, וכמה ריחני !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! בזמן האפייה הכל יורקים החוצה !!!! תודה רבה לך!!!!!!

מאוד מאוד טעים, וכמה ריחני !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! בזמן האפייה הכל יורקים החוצה !!!! תודה רבה לך!!!!!!

לבריאותך!

תודה על המתכון! טעים מאוד!
ה"הפרה "היחידה שלי למתכון היא תוספת של גבינה, + גם טיגנתי את הבצל מראש בכף אחת. כפית שמן (מכמות המרשם).
והנה התצלום

כתמים צהובים הם גבינה (זה היה כמעט חתיכה יבשה, שפשפתי אותה וערבבתי אותה עם כמות קטנה של קמח)
אפוי במצב "רגיל" 1 ק"ג, קרום כהה.

חזרתי על זה שוב, בדיוק לפי המתכון

קטיש, הלחם נראה נהדר! עם גבינה, אני חושב שזה יצא אפילו יותר טעים
אופים ואוכלים לבריאותכם!

שלום! אני חושב שזה הכרחי וכבוד לדעת)))) ..... אני אגיד שמיד לקחתי את המתכון שלך לסימניות. אני אופה את זה כמו לבן רגיל (למרות שהוא בכלל לא רגיל, טעים .. מממ.) ועם בצל ושמיר.
תודה רבה לך. הנה הקסאווה שלי, סליחה שאין חותכן, לקחו אותו לאכילה בביקור.

מוסיה-מרוסיה, איזה יפה! אוכלי מזל!

הנה הלחם שלי! תודה רבה על המתכון!
המשפחה העריכה! אפילו אחי, שאוכל רק בצל מטוגן, אכל אותו בהנאה.

וינוצ'ק, זה נראה לחם טעים
נסו להפוך את הלחמנייה לצפופה מעט יותר (כנראה שהבצל היה עסיסי), הגג יהיה קמור יותר

הכנתי לחם כזה מספר פעמים, יצא כמו מוסיה-מרוסיה, עוד יותר נפח, הכנתי תחילה בצק שמרים, 150 גרם. קמח ו- 130 גרם. מעט חלב וסוכר חמים למשך 10 דקות על כופתאות, ואז לפי המתכון, פחות החומרים המצוינים. נק ' טובים. פשוט ממש אהבנו את זה. הטעם מעניין איכשהו הזכיר לי פירה עם בצל מטוגן בשמן צמחי. תודה על המרשם. יהיה אחד הלחמים האהובים עלי.

[LaraN]

LaraN
אני אנסה שוב! אוכל טעים כזה פשוט לא יכול לחזור על עצמו!

נקודת kVi, לחם אפילו טוב יותר על הבצק! תמשיך עם זה!

ובדקנו לחם
הטעם מעניין יותר מהמקובל, הם הכינו בצל מטוגן עם שמיר

יצא טעים מאוד כשהכינו לחם, אבל רק לראשונה או השנייה, אבל לא לתה עם ריבה! מעניין אם אתה יכול לעשות את זה עם שום?

יצא טעים מאוד כשהכינו לחם, אבל רק לראשונה או השנייה, אבל לא לתה עם ריבה! מעניין אם אתה יכול לעשות את זה עם שום?

כן, כמובן שלא ניתן לשלב בצל וריבה, למרות שמישהו עשוי לאהוב את זה ... אפשר לעשות את זה גם עם שום, יש הרבה מתכונים באתר.
המתכון הוא אוניברסלי, תוספים נבחרים לפי הטעם

יצא טעים מאוד כשהכינו לחם, אבל רק לראשונה או השנייה, אבל לא לתה עם ריבה! מעניין אם אתה יכול לעשות את זה עם שום?

עשיתי את זה לפני כמה ימים עם שום, זה גם טעים, אבל מי לא יכול לסבול את ריח השום - עדיף לא לעשות את זה =)
היה לנו שום עם שמיר

אבל מי שלא סובל את ריח השום - עדיף לא לעשות את זה =)

כן, לכל אחד יש טעמים שונים ...

הלחם הזה מתובל בצל מטוגן וגולמי, שווה לטעום בצורה מושלמת. עכשיו אני לא מקפיא תמיד זורק פנימה וממילא לא בשתיה אבל באופן מיידי יחד עם כל המבחנים. ותמיד להכין לחם

יום טוב!!! אני חדש באפייה במכונת לחם. זו החוויה השנייה המוצלחת שלי. הריח לכל הדירה! עדיין לא ניסיתי את זה, אבל אני בטוח שזה טעים! תודה על המתכון!

תודה על המתכון!

אורהידיה, אולגה 40! לבריאותך!

אפיתי אותו. השתמשתי בחלב, לא בקפיר או מי גבינה.
יותר מדי שמיר בשבילי. הייתי מוסיפה כפית במקום 2 כפות. l. והסוכר יהיה קצת פחות.

הוספתי בצל מטוגן בתחילת הלישה - הבצל טחון לחלוטין ואינו נראה בבצק, אך הטעם מורגש כמובן. הלחמניה עצמה, כמובן, הריחה כל כך הרבה בצל מטוגן! ..

בפעם הבאה אוסיף בצל במנה השנייה בסימן.

לחם נחמד, כל הכבוד!

כל התוספות לבצק נעשות לפי שיקול דעתנו ולפי טעמנו, זה הלחם הביתי שלנו ואנו אופים אותו רק לעצמנו
לכן, אתה יכול להפחית בבטחה סוכר (אפילו לא לשים אותו בכלל), שמיר (או בלעדיו), וכן הלאה ... אבל זו כבר תהיה גרסת הלחם שלך, המתכון שלך, שונה מזה של המחבר! לכן, אפו את הלחם בעצמכם והעלו אותו בפורום, מטעמכם, עם המתכון שלכם!

בהצלחה!

לרן, תודה רבה על המתכון!

זהו המתכון השני שנוסה אחרי "הלחם הלבן הפשוט ביותר" של האדמיניסטרט המוערך

להלן תמונות של לחם הבצל השלישי הטעים!:

רוסלן, לחם נהדר!
אופים ואוכלים לבריאות

לחמניה שמנמנה טעימה עם שמרים חיים))) אבל הגג שלה היה מפוצץ
ועל החמצה היא לא רצתה לעלות ... עצב. נתנסה

אתמול אפיתי את הלחם הנפלא הזה - יצא טעים מאוד! כל בני הבית העריכו, אפילו הילדים אכלו הכל בהנאה. תודה על המתכון.
נכון, נראה שהעברתי את הבצל - שפכתי מתקן מלא, הייתי צריך רק לשפוך את השמיר לבצק, לא היה מקום לזה. בגלל זה, הלחם התברר מעט לח פנימה, אם כי הוא עלה היטב והיה יפה מאוד כלפי חוץ. אני רוצה לנסות להכין אותו עם בצל מיובש, מעניין מה קורה

הנה יש לי את הלחם הגבוה והפלאפי הזה ... אבל בגלל הפלאפיות הזו אני לא רוצה לאכול, זה הופך לכופתה בפה. הייתי רוצה להיות יבשים, נחיריים ... להסיר קפיר? לְמִידָה...

הנה יש לי את הלחם הגבוה והפלאפי הזה ... אבל בגלל הפלאפיות הזו אני לא רוצה לאכול, זה הופך לכופתה בפה. הייתי רוצה להיות יבשים, נחיריים ... להסיר קפיר? לְמִידָה...

אנה, נסי להפחית מעט את כמות הנוזלים, מיליליטר ב-15-20, כך שהלחמנייה תהיה הדוקה יותר, ואז הפירור יהיה יבש וצפוף יותר. נסו גם להתנסות בכמות הקפיר או לטגן את הבצל, אז מיץ הבצל לא ירכך את הלחמניה

תודה רבה על המתכון, זה פשוט חתיכת לחם נפלאה. ושופע ואדום, וכמובן, מאוד ארומטי וטעים !!! אני מנומרת בערב, ובלילה כבר היה לא מעט !!! מטבע הדברים אני אאפה לא פעם !!! תודה!

תודה על הלחם. הריח טיפשי, והטעם מממ ... אחותי מזמינה כשהיא מזמינה אותה, מאוד אהבתי. רק פיקס

ולנטינה, לריסה! אכלו לבריאותכם!
אני שמח שאהבת את הלחם.

והנה הלחם שלי למתכון הזה



הנה חתך (קצת כהה, עם זאת, התברר)

LaraN, תודה רבה על המתכון. לחם טעים מאוד. נאפה יותר מפעם אחת. הם סיפרו הכל בפירוט רב ובבהירות. אפיתי במים. בפוסט אתה יכול לאכול. זה יוצא טעים מאוד.
עדיין יש לך מתכונים ללחם מוכח. אני אהיה אסיר תודה.
הנה הלחם שלי כפי שהוא נראה. זה הראשון שאפיתי.
🔗
🔗

🔗

FainaN, תאכלי לבריאות שלך.
תוכלו לראות את המתכונים שלי כאן https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile

תודה! אפיתי לחם, כולם ממש אהבו! אני בהחלט אאפה עוד קצת !!!

אוליביה, לבריאותך!

תודה על המתכון! החמות פשוט התאהבה בלחם הזה) אני אופה אותו כל יום, שמתי את האוכל בבת אחת. הניחו את השמיר והוסיפו גבינה מגורדת על פומפיה גסה - הטעם מדהים!

לחם נפלא! גבוה, שופע. וכמה נחמד לבקר עם לחם כזה! הבעלים תמיד שמחים מ"זר "כזה - עם ארומה מעוררת תיאבון. תודה רבה לך!

קמנה, לבריאותך!

[LaraN]

LaraNשלום לך תשגשג!

פינקנו את עצמנו בלחם שלכם עם קביעות מעוררת קנאה - פעם בשבוע. ריחני, אוורירי. ולמרק, ועם תה ...

ואתמול היה לנו מזל גדול - מצאנו בקבוק שלם (!) של קפיר חודשי במקרר.
מיד נאפה לחם. לחם מדהים כזה יצא! גבוה גבוה. היום הם חזרו (שוב - גבוה מהגבוה) ..., ומחר גם נאפה - להדרן.

תודה תודה תודה! בכנות. לנה-קמנה.

לנה, תאפה ותאכלי לבריאותך!
אפילו לא מילות התודה נעימות לי יותר, אלא התודעה שהלחם "לא נכשל" ומשמח רבים

תודה!

אבל הלחם שלי לא עבד ...
ראשית, היית צריך להוסיף בערך 50 גרם. קמח, כי הלחמנייה כבר הייתה מאוד דביקה, וכתוצאה מכך בסוף התוכנית הלחם לא נאפה (הוא היה נא מבפנים (ננעץ במקל))

אני אופה מתחיל. משום מה גם הייתי לחה וקמתי מעט. אני שואל עצות מנוסות לגבי מה יכול להשפיע על התוצאה. מיד אחרי שהתנור התקרר, הביצה שנאפתה מאותו קמח, אותה שמרים - היא עלתה בצורה מושלמת. כאן אני יושב ותוהה מה לא בסדר. כלומר, קמח ושמרים נפלו מהסיבה. קצצתי דק את הבצל, הוסיפו שמיר יבש, היוגורט היה 100 מ"ל, והשאר היה מים. שמן זית. בעת הלישה הוספתי מעט קמח כדי שהלחמנייה התגלה כרגילה. אני לא יודע על מה לחטוא. אבל אנסה שוב.
... וזו ביצה:

לודמילה, שימו לב - זה מתכון הלחם של המחבר, ואנחנו דנים כאן רק במתכון של כותב הלחם הזה.

אם יש לך שאלות לגבי הבעיות של אפיית לחם, בוא נלך לכאן עזרה, שום דבר לא עובד עם לחם !!! (אַמבּוּלַנס) https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0
הביאו את המתכון של הלחמים הבעייתיים שלכם, התמונות שלהם (כולל פירור) לנושא, מה ואיך הם מדדו ואיך הם עשו את זה - ואנחנו נעזור לכם להבין את זה

אז אנחנו דנים בזה ...

אני אופה מתחיל. משום מה גם הייתי לחה וקמתי מעט. אני שואל עצות מנוסות לגבי מה יכול להשפיע על התוצאה ...

וזה היה בתגובה ל:

כל היום הטוב!
אבל הלחם שלי לא עבד ...
ראשית, היית צריך להוסיף בערך 50 גרם. קמח, מכיוון שהלחמנייה כבר הייתה מאוד דביקה, וכתוצאה מכך, בסוף התוכנית, הלחם לא נאפה (הוא היה נא מבפנים (נוקב במקל)) הייתי צריך לאפות אותו כ- 30 דקות. בסוף זה התגלה כצפוף מאוד ...
אולי זה בצל עסיסי מאוד? ...

למעשה שמתי בצל עוד יותר, אבל אני לא מוסיפה קמח. יחד עם זאת, החרוט האידיאלי לא עובד, אבל הלחם מהדלי של HP כבר זוחל החוצה.