קציצות קיטור

[בתיאבון!]

קציצות קיטור

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
בשר טחון (חזיר + בקר)	500 גרם
בצל בצל	1 בצל קטן
ביצה	מחשב אחד
סוֹלֶת	2 כפות. כפיות
מלח פלפל	טַעַם
מים

שיטת בישול

• העבירו את הבשר והבצלים דרך מטחנת בשר. משרים סולת במים. מערבבים היטב את כל המרכיבים, אני מערבב במעבד מזון עם סכין פלסטיק עד לקבלת תערובת חלקה ומוסיפים בזהירות מים. עבור 1 ק"ג בשר טחון, אתה יכול להוסיף עד 250 מ"ל מים. בכפות ידיים רטובות אני יוצר כדורי בשר (לא מתגלגל לשום דבר), ושם אותם מיד על הרשת מהאדים. זמן הבישול בסיר כפול הוא 30 דקות. אני אפרסם את התמונה בהמשך.
• בתיאבון!

זמן ההכנה:

30 דקות

בישלתי על שתי שכבות, דחפתי תפוחי אדמה גולמיים ופיזרתי עליהם מעט מלח טעים. אני מעלה תמונה של ספינת הקיטור שלי עם קציצות, כפי שהבטחתי:






,
זמן בישול 30-35 דקות

[טאשי]

טאשי האם אתה משמן את גריל האדים במשהו? או שאתה פשוט שם את הקאטלטים?

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, הניח אותו על הרשת. הם מוסרים טוב יותר חמים, פשוט מבושלים, אם הם נשארים על רשת הם יוסרו גרוע יותר. אתה יכול גם להשתמש במתקן שמן צמחי, דבר מאוד שימושי

[טאשי]

טאשי

הנחתי את זה על הרשת. הם מוסרים טוב יותר חם, רק מבושלים, אם הם נשארים על רשת הם יוסרו גרוע יותר.

אז תשמנו את הגריל עצמו או לא ???

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl אל

תודה, הבנתי.

טאשי, אני יושב ומעריץ איך הבן הקטן שלי (שהוא מאוד סלקטיבי לגבי מנות בשריות) זולל קציצות שהוכנו לפי המתכון שלך משתי הלחיים
תודה רבה, כי גם החלום הוותיק של בעלי על קציצות קיטור התגשם!

שמח שאהבת את זה!!! תודה!!!

[טאשי]

טאשי,
עדיין לא בישלתי קציצות עם מותג, רעיון מצוין, תודה.
מהו דגם האדים שלך?
יש לי בראון, עכשיו אני דואג לדגמי נירוסטה.