דייסת אפונה עם ירקות (DEX -50)

קטגוריה: מתכונים קולינריים
דייסת אפונה עם ירקות (DEX -50)

רכיבים

נוּרָה מחשב אחד.
גזר מחשב אחד.
סל. פלפל מחשב אחד.
עגבניות 2 יח '
אפונה 350 גרם
מרק עוף או מים
מלח, תבלינים
(הוספתי 4 אפונה מתוקה
ו -5 פלפלים שחורים,
כשות-סונלי הלם במכתש)
טַעַם

שיטת בישול

  • חותכים את כל הירקות לקוביות. בצל, גזר קטנים יותר.
  • במצב "טיגון" מטגנים את הבצל והגזר עד להזהבה ב 1 כף. l. שמן חמניות, הוסף פלפל ואז עגבניות. הזמן הוא 10 דקות.
  • אנחנו נרדמים אפונה, שטפנו בעבר והושארנו במים בתחילת הבישול שלנו. ממלאים בשתי כוסות מרק או מים. עדיין יש לי מרק עם בשר, אז קצצתי את הבשר דק והוספתי אותו שם. מלח פלפל. הגדרתי את מצב "כיבוי" לשעתיים. מערבבים מדי פעם (פעם בחצי שעה). לאחר 1.5 שעות הוסר השסתום כדי לשפר את תפוקת הקיטור. אבל אם האפונה שלך כבר ספגה את כל המים, זה לא הכרחי. העקביות צריכה להיות מרק מחית סמיך. הוא עדיין יקפא כשהוא יתקרר.

הערה

בישלתי ב- DEX -50.
נראה שלא ראיתי מתכון כזה בפורום שלנו. בישול לוקח מעט מאוד זמן, ועם הופעתו של מולטי-קוקר, תהליך זה נעשה מביש.

אנחנו מנסים, טעים

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: lesik_l

אפונה שנשטפה בעבר והושארה במים בתחילת הבישול שלנו
לסיק_ל
כמה זמן לוקח לך להשרות אפונה בסוף?
לסיק_ל
ציטוט: קרוש

לסיק_ל
כמה זמן לוקח לך להשרות אפונה בסוף?

הדבר הראשון שעשיתי: שטפתי והשרתי את האפונה. ואז היא התחילה לקלף ולחתוך ירקות. כלומר כחצי שעה.
DJ
לסיק_ל אין עגבניות טריות, האם אתה יכול להחליף אותן בקופסאות שימורים? או שמא עדיף בכלל בלעדיהן?
לסיק_ל
מוסיפים מעט (1 כף) רסק עגבניות או מיץ חצי כוס. עגבניות נדרשות לחמיצות. שימורים - רק אם במיץ של עצמו, ללא חומץ.
דנה
הא! בלי לדעת זאת, ניסיתי את המתכון שלך. בישלתי מרק אפונה וכמו כן, הוספתי מים כרגיל ופתחתי אותו - דייסת אפונה עם ירקות. רק בהתחלה זרקתי את האפונה הלא ספוגה לסרט המצויר ותבשיל שעה. לאחר מכן ירקות מטוגנים ותבשיל למשך שעה נוספת. פירה אדיר מדהים אממ! אני אוהב את הסרט המצויר שלא צריך להשרות אפונה ושעועית מראש. ואז הכנתי מרק שעועית, מילאתי ​​אותו במים כרגיל. אותו דבר, שעועית לשעת בישול, ואז השאר ועוד שעה. תוצאות טובות באופן עקבי (כמו במודעה זו)
לסיק_ל
דנה, במקרה שלי, אתה לא צריך לשטוף כלים נוספים. כולם טוגנו בסרט מצויר ואז התבשלו בו. איך אני אוהב את זה
דנה
ציטוט: lesik_l

דנה, במקרה שלי, אתה לא צריך לשטוף כלים נוספים. כולם טוגנו בסרט מצויר ואז התבשלו בו. איך אני אוהב את זה
יש לי תנור גז, וחשמל יקר-אוי-אוי
נטוסיצ'קה
עליון, מה האפונה שלך? האם אתה יכול להשתמש בחומוס או לקחת את הצהוב הרגיל?
לסיק_ל
הצהוב הרגיל, שהיה זה שהיא בישלה
נטוסיצ'קה
אני בהחלט אנסה, בעלי פשוט מעריץ אפונה! כמו, עם זאת, וכל הדייסה.
DJ
לסיק_ל תודה על הדייסה!
במקום העגבנייה, כפי שיעצתם, שימו רסק עגבניות. נכון, האפונה שלי לא רתחה, כנראה 2 כפות מים לא הספיקו לו, בפעם הבאה אוסיף עוד.
לסיק_ל
אולי בפאנס לחות מתאדה בצורה אינטנסיבית יותר, או ירקות מטוגנים יותר.
DJ
לסיק_ל אני לא יודע, אולי במשפחה שלנו "המעדן" הזה מעולם לא הוכן, עכשיו נתקן את זה, ובמקביל נצבר ניסיון. שוב תודה על המתכון
לאנה
לסיק_ל
מוּכָן דייסת אפונה עם ירקות לפי המרשם שלך
תודה רבה, טעים מאוד בישלתי מחומוס ובדיוק לפי המתכון, רק בזפטר. אני נושא גדול + בהכרת תודה

דייסת אפונה עם ירקות (DEX -50)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם