מאפינס בשר

מאפינס בשר

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
בשר טחון מעורב (50:50 חזיר, בקר)	500 גרם
בצל גדול	חתיכה אחת
שום	3-4 שיניים
גזר	חתיכה אחת
ביצה	חתיכה אחת
סוֹלֶת	שולחן 3. כפיות
חלב	שולחן 4. כפיות
מלח, פלפל, עשבי תיבול-תבלינים	טַעַם

שיטת בישול

• מילוי: כל מה שנשאר מאתמול. שמתי את הפפריקה ואת שאריות החזיר המבושל קצוץ כאילו על אוליבייה. אנחנו יוצרים כדורים מבשר טחון ומכניסים לתוכם את המילוי. שמנו את הכדורים המוגמרים בתבניות מאפינס (יש לי סיליקון). למעלה פרוסת גבינה, פרוסת חמאה, קטשופ. אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 40 דקות.
• מה הטריק כאן? עודף השומן נמס והמאפינס נשארים עסיסיים מאוד.

הערה

צילום ValushkaT

[סטרן]

אם מישהו יכול היה לראות את הייסורים שבחרתי היום

סטרן, תודה!

תודה רבה לך סטרנושקה על המתכונים המדהימים, אנחנו חיים על ידם כבר השבוע השני))) הכל טעים מאוד והכל מסתדר. לא צילמתי הכל, קציצות מדהימות ברוטב חמוץ מתוק (אני לא יכולה לצלם). לחמנייה קייזר ואימפריאלית. הכל עף משם))) אתמול היה עוף "Vkusnyatina", אבל עם פסטה, דרישת הבעל)) אני מצרף תמונה מאפינס בשר עם תפוחי אדמה-נוסטלגיה -2))) תודה !!!!!