פטריות דבש (ולא רק) למקפיא

קטגוריה: ריקים
פטריות דבש (ולא רק) למקפיא

רכיבים

פטריות מבושלות שונות

שיטת בישול

  • הכנתי פטריות להמלחה, היו שם פטריות "צמיחה" שונות ולא ממש סטנדרטיות ולא פוטוגניות.
  • שמתי אותם במחבת, תבשיל אותם עד שהמים התאדו בלי מלח.
  • מקורר, ארוז בשקיות ומכניס למקפיא.
  • בחורף הם יהיו ממצא נהדר למטרות שונות.
  • אז בהדרגה, שמורות הפטריות מתמלאות בשקיות קטנות.
  • וכמובן, אתה יכול לעשות את זה עם כל פטריות.
  • פטריות דבש (ולא רק) למקפיא

הערה

מבשלים בהנאה ובתאבון! פטריות דבש (ולא רק) למקפיא

מנהל
היום שוב "הכנתי קצת חוכמה"

הכנת פטריות למרק (אטריות פטריות).

הפטריות שונות, הן מוכנות בדרכים שונות ונראות מוכנות, הן תופסות הרבה מקומות במקפיא גולמיות - אז החלטתי להכין פטרייה ריקה למרק פטריות, אטריות ביתיות ולשמור אותה במקפיא.

מה לעשות:
- היום היה לי בולטוס. ניקיתי אותו, שטפתי, חתכתי אותו גס והנחתי בתבנית ללא מים ובישלתי אותו עד שיהיה מוכן והמים רותחים, מסירים את הקצף.
- לאחר מים רותחים, הוסיפו חמאה (ירקות + חמאה או גהי), בצל קצוץ, גזר קצוץ, תבלינים, מלח, פלפל ותבשיל הכל היטב עד שהירקות מוכנים.
- הניחו את החבישה בכלי, צננו, הכניסו למקפיא והשתמשו בהתאם להוראות.

ותוכלו להשתמש ברוטב פטריות בדרכים שונות ובכל מקום - הוסיפו כמה כפות למרק מרק, בורשט, מרק כרוב, גרביים שונים, בשר תבשיל, הכינו קוויאר פטריות וכן הלאה.
ההלבשה יכולה להיעשות גם במנות קטנות מסוג אחד או אחר מפטריות, מכיוון שהפטריות מופיעות בבית, 1-2 צנצנות כל אחת ושמורות לאחסון.

חבישה כזו בחורף תהיה רק ​​ממצא אמיתי, ואם יש לכם מרק מוכן, תוכלו לבשל מהר מאוד את ארוחת הערב.
מכיוון שהרוטב מכיל ירקות וחמאה, בהחלט ניתן להסתדר ללא מרק בשר.

תיאבון בריא!
קמוסיק
בנות, עזרה דרושה בדחיפות !!!! בעלי הביא פטריות פולניות, אבל אני לא זוכר מה לעשות איתן. כל הזמן אני סוגר ומקפיא פטריות דבש. תגיב, מי יודע !!!!
מנהל

ומה הפולנים האלה, איך הם נראים? אז בוא נראה מה אתה יכול לעשות איתם
אגוז
אם אני לא טועה, אלה פטריות פורצ'יני, הן נקראות גם לבן-פולני
אומלה
כן, לבן-פולני ... יש משום מה הרבה כאלה השנה ... לא לקחנו אותם בפעם הראשונה, כי לא ידענו מה לעשות איתם. ואתמול טיגנתי עם בצל ושום .. טעים !! כולם בחיים !!
אגוז
אני משרת אותם
קמוסיק
בנות, תודה לכולם שהגיבו. הם למעשה כמו אנשים לבנים. אבל אני רוצה אותם לחורף ... אני לא יודע אם לנקות את הספוג מתחת לכובע? האם ניתן להקפיא אותן כמו פטריות דבש?
celfh
ציטוט: קמוסיק

בנות, עזרה דרושה בדחיפות !!!! בעלי הביא פטריות פולניות, אבל אני לא זוכר מה לעשות איתן. כל הזמן אני סוגר ומקפיא פטריות דבש. תגיב, מי יודע !!!!
אתה יכול וצריך לעשות הכל עם פטריות פולניות: מלפפון חמוץ, להקפיא, לייבש. ובכן אלה גברים כל כך נאים ... מדוע לא הקיסר נפוליאון?

פטריות דבש (ולא רק) למקפיא

תמונה מיום 16.08.2009.
אין פטריות השנה. נקו יער ריק

קמוסיק, נקי באותו אופן כמו לבנים.
מנהל

אתה יכול לכבוש פטריות צ'רנושקה, חזירים ומלוחים ביתיים דומים אחרים https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108455.0

טָעִים מְאוֹד!
דופלטה
ציטוט: קמוסיק

בנות, תודה לכולם שהגיבו. הם למעשה כמו אנשים לבנים. אבל אני רוצה אותם לחורף ... אני לא יודע אם לנקות את הספוג מתחת לכובע? האם ניתן להקפיא אותן כמו פטריות דבש?
אתה יכול, אתה יכול! ואת הספוג אין צורך לנקות. כל חיי אני קוטף אותם.
קמוסיק
כולם, כולם, תודה !!! הכנסתי אותו מעט לתנור, ייבש אותו, הרתיח אותו מעט והכנסתי למקפיא. השאר מבושלים, כבושים. כמה טוב שאתה!
קטי
ציטוט: קמוסיק

בנות, תודה לכולם שהגיבו. הם למעשה כמו אנשים לבנים. אבל אני רוצה אותם לחורף ... אני לא יודע אם לנקות את הספוג מתחת לכובע? האם ניתן להקפיא אותן כמו פטריות דבש?

איפה אספת את זה? אני גם רוצה ללכת ליער לפטריות.
דודה בסיה
אנחנו מקלקלים תותים עם פטריות, כך שאף אחד לא מכביד לבנים. רק ייבוש והקפאה למרקים, רטבים, מנות עיקריות.
בדרך כלל אני חותך גולמי כבר למרק ולמיכלים. ואז למקפיא. מאוד נוח - פשוט לבוש למחבת!
נהוג שאנו מרינדים בולטוס קטן, כמו כפתורים, או כובעי בולטוס קטנים. מלח - פטריות חלב וגלים, פטריות צומחות, אך מדרום למקומות בהם אני מוצא את עצמי ..
קמוסיק
ציטוט: קטי

איפה אספת את זה? אני גם רוצה ללכת ליער לפטריות.

קטי, היא עדיין לא אספה, שכנה בדאצ'ה טיפלה בה. אבל הם אומרים שפולנים ולבנים הם הגונים. זהו מחוז וולצ'נסקי, עם. רוביז'נה-יש לנו שם דאצ'ה.

ציטוט: דודה בסיה

אנחנו מקלקלים תותים עם פטריות, כך שאף אחד לא מכביד לבנים. רק ייבוש והקפאה למרקים, רטבים, מנות עיקריות.
בדרך כלל אני חותך גולמי כבר למרק ולמיכלים. ואז למקפיא. מאוד נוח - פשוט לבוש למחבת!
נהוג שאנו מרינדים בולטוס קטן, כמו כפתורים, או כובעי בולטוס קטנים. מלח - פטריות חלב וגלים, פטריות צומחות, אך מדרום למקומות בהם אני מוצא את עצמי ..

כן, גם אנחנו לא נעלבים. רק אני אוספת פטריות דבש כל הזמן (פחות התעסקות מאשר עם בולטוס). היו זמנים (בשנה) שהם נקרעו כששכבו על אחו שטוף שמש, ולא היה צורך לקום. הם סגרו 100 ליטר כל אחד ... למרות ... הדבר המצחיק הוא שאני לא אוכל אותם! : girl_haha: וכל האורחים שלנו אוהבים את זה מאוד, וגם בעלי, בכל צורה שהיא. אני סוגר ואז מפיץ. אני אוהב לאסוף.

עכשיו סידרתי גם מחדש, אני אסגור את המוניונים, הבינוניים והגדולים שבמקפיא.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם