הקפיאו דלעת

קטגוריה: ריקים

רכיבים
כמה דלעת יש

שיטת בישול

אם לאחר בישול המנה אינכם יודעים היכן לשים את הדלעת, הקפיאו אותה. קפוא, הוא מתאים לתוספות, קדירות, מרקים או מנות מתוקות. לכן, העיקר הוא להחליט לאילו מטרות נשתמש בו.

אני מקפיא את קוביות הדלעת למרקים, תוספות ורטבים. אני חותך אותו, לא מייבש כלום, מכניס אותו לשכבה אחת 3/4 מאורך האריזה, מגלגל אותו בצינור ומכניס אותו מיד למקפיא.

אני משפשף אותה על פומפיה (גדולה או קטנה), מכניסה אותה לשקית בשכבה אחת ומגלגלת אותה עם שבלול - זה מיועד לדייסה או להוספה יחד עם גזר למאכלים שונים - רטבים, מרקים, סלטים וכו '.

זו דלעת לאפייה עם תבלינים או דבש. אני חותך אותו לקטעים בעובי של 2-3 ס"מ, מייבש אותו על מגבת, מקפיא אותו בשכבה אחת על גבי כוס או לוח פלסטיק, מכניס אותו לשקיות

לקבלת ריבה, קדירות או פירה, חתכתי את הדלעת לקטעים גדולים ועבים למדי, ייבש אותה מעט על מגבת ומיד פרשתי אותה על 300-500 גרם. לפי חבילות

זמן ההכנה:

30 דקות

ננה

אגב, לאחר הקפאת הדלעת מאבד את הריח והטעם ה"מיוחדים "שלה. נהדר לשיתוף הסודות שלך.

וי-טינה

אוקסנה, מעולם לא שמתי לב לטעם הלוואי - כנראה שזה עדיין תלוי בסוג הדלעת. בתצלום, בתי ואני חתכנו אגוז מוסקט, אז באותו זמן כרסמנו גולמי)

שִׁיר

אני גם חותך ומקפיא את הדלעת כל שנה. זה נשמר טוב. הוא לא מאבד את טעמו בעת ההפשרה. ואז אני מבשל ממנה דייסה ומרק פירה.

ציטוט: ננה

ריח וטעם "מיוחד"

סביר להניח שמשמעות הדבר היא טעם וריח של מעין מוצר "גולמי". גם אני מרגיש את זה.
לפני הבישול אני מטגנת את הדלעת מעט בשמן וטעם הלוואי הזה נעלם.

וי-טינה

ציטוט: שיר

ממנו דייסה ומרק-פירה.

אניה, אני גם מבשל פירה ודייסה, לפעמים .. אז לפעמים אף אחד חוץ ממני אוהב, השאר אוכלים, באופן מוזר

ציטוט: שיר

סביר להניח שמשמעות הדבר היא טעם וריח של מעין מוצר "גולמי". גם אני מרגיש את זה.
לפני הבישול אני מטגנת את הדלעת מעט בשמן וטעם הלוואי הזה נעלם.

אבל אני כל כך אוהב את זה, להפך

ואליושקה

וי-טינה, כל אפשרויות הקפאת הדלעת נוסו לפני כמה שנים! ואין אוהבי דלעת במשפחה שלנו! במהלך השנתיים האלה אכלתי מספיק, אז אפילו הפסקתי לבשל את זה לגמרי!

וי-טינה

ואליושקה, אז אם אין חובבי דלעת, אז אין דאגות, כמובן - לא

ויק

אנסה בשנה הבאה. השנה השתדלתי לאהוב את הדלעת. ברגע שזה לא נכלל. אחד מחה אז. איש לא עזר. באופן כללי, עדיין לא אהבתי אותה)))

אירגטה

ציטוט: ויק

השנה השתדלתי לאהוב את הדלעת.

דלעת טעימה , ואין צורך להקפיא, או להקפיא ולבשל.

וי-טינה

ציטוט: ויק

השנה השתדלתי לאהוב את הדלעת. ברגע שזה לא נכלל. אחד מחה אז. איש לא עזר. באופן כללי, עדיין לא אהבתי אותה)))

ויק, אם אהבה לא קרתה, האם זה שווה את הזמן לבזבז, אני מקפיא מלפפונים כבר השנה השנייה, ואז אני זורק אותם, ובכן, זה לא טעים לנו ובשום מקום. אתה יכול לנסות להכין ריבה, אולי זה ילך ככה

ריבת דלעת "מצב רוח שטוף שמש"
(וי-טינה)

אני גם מאוד אוהב

אורז עם בשר, דלעת ואפונה ירוקה, מבושל בסיר
(אלנה טים)

, נסה את זה, אני ממליץ

יאריק

אני גם תמיד קרח לעצמי דלעת, קצת, רק אני אוכל. אני אופה אותו, מחית אותו, מקפיא אותו בתבניות ואז שאב אותו, אחרת הוא יקפא במקפיא שלי.מאוד נוח, הוספתי אותו לקצת מים או מרק, אז המרק מוכן, שרביט הקסמים שלי כשאין מה לקחת לעבודה לארוחת הצהריים.