פטה כבד מלריסה

פטה כבד מלריסה

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
כבד עוף (גולמי)	300 גרם.
גזר בינוני	1
ביצה	1
קארי, אגוז מוסקט	על ידי קמצוץ
קוניאק	2 כפות. l.
חמאה	100 גרם
בצל בצל	1 בצל קלמנטינה

שיטת בישול

• מרתיחים את הכבד במים רותחים מומלחים במשך 10 דקות. מבשלים את הביצה והגזר עד שהם רכים. קוצצים את הבצל ומאדים עד לשקיפות בשמן זית.


• 



• ואז טוחנים הכל בבלנדר, מוסיפים חמאה, קארי ואגוז מוסקט, מלח לפי הטעם, 2 כפות ברנדי - מקציפים שוב בעזרת בלנדר. לאחר מכן שימו ניילון נצמד במיכל קטן, עליו אגוזים קלופים - באופן אידיאלי פיסטוקים - ואז פטה, שכבה נוספת של אגוזים וכו ', עד שהפטה נגמר. במקרר למשך הלילה. מניחים בעדינות על צלחת בבוקר.



• 

הערה

את המתכון הזה שיתף אותי מזמן, לפני כ -7 שנים, ידידי לריסה. היא לא טבחית, היא שומרת את כל המתכונים שלה בראש, היא לא מכירה את האינטרנט. העברתי אותו לדואר. ru תחת שמה הוא דבר של מה בכך, אבל היא הייתה מרוצה!

תודה רבה על המתכון טעים מאוד

לבריאות ושמחה!

אהבתי את המתכון לפשטותו, אני כבר מכין :-) תודה !!! :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, נטליה, תודה שהזכרת לי על המתכון. כבר שכחתי.
זה יהיה חייב להיעשות.!

אני מדווח שהפאטה התגלה כמצוין, אם כי בשינויים קלים, במקום אגוזים הוספתי פטריות מטוגנות, השאר הכל לפי המתכון, טעמו טעים מאוד !!! ועדין! תודה אולגה על המתכון! אני אבשל יותר !!! :-) :-)

לבריאותך! ותודה על תשומת הלב למתכון. אני אעשה את זה גם יום אחר, אחרת שכחתי את המתכון הפשוט הזה.

[MariV]

MariV, הרבה מאוד תודה לך ולריסה! המתכון קל מאוד להכנה, והפטה מאוד מאוד רך מעבר לכל שבח. הכיתי אותו בקערה של בלנדר קנווד עם חיבור בצורת K (מקציף אותו בבלנדר), ואחריו הסתברה המסה העדינה ביותר. בנוסף, סוף סוף קיבלתי פטה כבד עוף בלי שמץ מרירות. לפני כן, לא משנה כמה התאמצתי, לא משנה איך הם מנקים את כל הצינורות, אפילו בתרנגולות ביתיות, כבד העוף היה לי מר.
אבל בכל זאת, אתה יכול לסלוח לי MariV, לא יכול היה לעמוד בפני פיות, היה צורך לצרף חתיכת בטן חזיר, מבושלת בסיר מלון. אבל גם היא הייתה במקום.
תוצאה לפני הכניסה למקרר

טעים מאוד וקל להכנה.

[ליי]

לייאה, אני שמח שגם את המתכון הזה אהבת. אני עושה את זה בעצמי לעתים קרובות מאוד.