מאפינס שיבולת שועל

קטגוריה: מוצרי מאפה

מאפינס שיבולת שועל

רכיבים

ביצים 2 יח '
חמאה 80 גרם.
חלב 150 מ"ל
סוכר 150 גרם.
שיבולת שועל (יש לי זמן בישול נורדי 1 דק ') 100 גרם.
קמח חיטה 120 גרם.
תפוחים 2 יח '
אבקת אפייה 1 שעה l.

שיטת בישול

  • ממיסים את החמאה ומקציפים אותה עם חלב וביצים למשך 3 דקות.


  • בקערה נפרדת משלבים קמח, שיבולת שועל, אבקת אפייה וסוכר.


  • שלבו את שתי התערובות, ערבבו במהירות. הבצק הוא כמו שמנת חמוצה דקה

  • מאפינס שיבולת שועל


  • חותכים את התפוחים לחתיכות קטנות (אני חותך אותם עם נייזר) ומוסיפים לבצק. לְעַרְבֵּב.


  • מכניסים את הבצק לתבניות למשך 2/3 (קיבלתי 12 חתיכות) ואופים כ- 40 דקות ב 180C.




  • טעים, פריך מבחוץ, רך מבפנים !!!!


הערה

מבנה המאפינס עדין מאוד, ולכן אני לא ממליץ לאפות בתבנית אחת גדולה. הקאפקייק יכול להתפרק כשהוא מוסר.
מתכון מקורי: 🔗

גאשה
מה הם פלאפיים! סוּפֶּר!
אגוז
דִבקוֹן אפיתי את הקאפקייקס שלך כאן, אבל רק 4 חתיכות הצליחו להתנער מתבנית הסיליקון בצער לשניים: (הטפסים כבר היו בשימוש יותר מפעם אחת ומעולם לא שימנתי אותם בשום דבר - הכל עף בחבטה אבל ואז הם פשוט נתקעו בחוזקה ואתה משמן אותם או לא
אומלה
אגוז , אני לא משמן את הטפסים. אחרי שהוצאתי אותו מהתנור, נתתי להם להתקרר מעט ורק אז אני מוציא אותו. שום דבר לא נדבק!
צועני
נאטה___
קאפקייקס זה סופר! אהבתי את בעלי וגם את התינוק ואת הסנדק. סדניה קנתה תבניות סיליקון ואפתה מיד את הקאפקייקס הללו. תודה רבה על המתכון!
אומלה
נאטה___ , ברוך הבא לפורום! אני שמח שכל המשפחה שלך נהנתה מזה! בפעם הבאה תבוא עם תמונה!
נאטה___
בפעם הבאה אני בהחלט אצלם, אחרת לא הספקתי
פירה
המאפינס האלה הם אחד המתכונים האהובים עלי. אמנם לא היה אף אחד בבית, אבל הצלחתי לצלם (אחרת הם לוקחים אותו חם). הנה:
מאפינס שיבולת שועל
מאפינס שיבולת שועל
אומלה
פירה , קאפקייקס נהדרים !! שמח שאתה אוהב את זה!
נינה 1973
על פי מתכון זה, אפיתי קאפקייק גדול אחד בסיר איטי, אפיתי במשך 50 + 40 דקות, הוצאתי בעזרת צלחת בדיוק בתוך התבנית בקוטר, הוא יצא בצורה מושלמת, למרות העובדה שהוא היה מאוד מִכרָז.
תודה על המתכון, נשאתי סימן פלוס)
אומלה
נינה 1973 , תאכל לבריאותך !! שמח שאהבת את זה!!! ובאיזה MV נאפו ?? הראה את התמונה ?? רק שהקאפקייק הוא מאוד רך ולח, זה נהדר מה שעשית !!!
נינה 1973
יש לי סרט מצויר של Panasonic 18, ועם תמונה זה לא יתקבל הקאפקייק נפטר במהירות, אפילו לא נשארו פירורים
במתכון החלפתי את השמן בשמן חמניות ומרחתי את חלקה העליון של העוגה המוגמרת עם פודינג. פשוט שימנתי את הקריקטורה בשמן צמחי, שום דבר לא נאפה בשום מקום, העוגה יצאה בקלות, וכדי שהיא לא תישבר כל כך רכה, שמתי עליה צלחת קינוח והחזקתי אותה ביד הפכתי את הסיר ואז הרים אותה, והעוגה נותרה על הצלחת ללא פציעות וזעזועים
אומלה
נו, מת, אז מת, מת, אז מת !!! העיקר - אהבתי את זה !!! יהיה צורך לנסות לאפות גם ב- MV. תודה על הטיפ!
plod7
כל כך טעים, חבל שלא הצלחתי. כמעט לא התרומם ולא אפה, למרות שהחזקתי אותם בתנור במשך 50 דקות.
אומלה
plod7 , חבל! ולשה עם מה?
plod7
ללוש במיקסר
אומלה
plod7 , אין צורך במיקסר. מספיק לערבב ידנית עם כף. פשוט שברת את הבצק.
plod7
במיקסר ערבבתי רק חמאה, חלב וביצים, ואת השאר הוספתי וערבבתי ביד.
אומלה
plod7 , מרחוק קשה לשפוט. אולי אבקת האפייה לא איכותית ??
plod7
אבקת האפייה רגילה, לפני כמה ימים אפיתי עוגת תפוזים, התברר שאין דומה לה.
אומלה
plod7 , יש לך שתי אפשרויות: מחק מתכון זה לנצח מהסימניות שלך, או נסה שוב.
אשלן
מתכון מצוין, והכי חשוב גם שימושי, תודה רבה.
אומלה
אשלן, שמחה שאהבת!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם