עוגת פנקייק עם סלמון

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
לביבות דקות אני אפיתי כך מתכון	9 יח '.
סלמון מעושן, מעט מלוח	400-500 גרם
גבינת קוטג	600 גרם
שמנת חמוצה	250 גרם
חבורה של שמיר
קוויאר לקישוט (לא חובה)

שיטת בישול

מערבבים את הגבינה, השמנת החמוצה והשמיר הקצוץ.
מצב סלמון לחתיכות קטנות.
שמים את הפנקייק הראשון על כלי הגשה, משמנים אותו בתערובת שמנת. שים פנקייק נוסף מעל ומשמן גם אותו, חזור על הליך זה שוב.
מרחנו מחצית מהסלמון הקצוץ.
לאחר מכן, שים עוד שלוש לביבות, ולא שוכח לצפות כל אחת מהן.
אחר כך שמנו את הדגים שנותרו ואז עוד שלוש לביבות עם תערובת שמנת חמוצה.
אנו מעבירים את העוגה המוגמרת למקרר למספר שעות.
לפני ההגשה מקשטים את העוגה בקוויאר ואוכלים.

הערה

ריגלתי את המתכון בתוכנית "ארוחת ערב".

התכוננתי לבוא האורחים, כשהבנתי שלא צילמתי את העוגה (!) - היצירה האחרונה נותרה על הצלחת. אז אני מתנצל שאין תמונה של כל עוגת הפנקייק.

המתכון הוא למעשה פשוט להחריד.

בתיאבון, כולם!

מתכונים דומים

עוגת פנקייק (הרצה)

עוגת סופלה לביבה חמה (natapit)

עוגת פנקייק "זר כלה" (sweetka)

ז'יווצ'יק

מניהמהי גבינה קורד?
מישהו יגיד לי .... כתבתי לבעלי גבינת קורד ברשימה. הוא חיפש, חיפש חצי שעה ... וכתוצאה מכך הביא חבילת גבינת קוטג '.

אולי זו גבינה רכה רגילה כמו "ענבר", "דרוז'בה", "ויולה"?

Qween

טאניושה, גבינת קורד היא גבינה כמו "פילדלפיה", "אלמט".

Qween

אני מכין לביבות עם סלמון לא בצורה של עוגה, אלא בצורה של לחמניות, שאותם אני חותך לחתיכות. ואז אני מאוד אוהבת את זה עם פטה + מעט שמנת חמוצה שומנית.

ז'יווצ'יק

תודה, אניה! הבנתי את זה עכשיו.

לוק @ _27

תודה על המתכון, עשיתי את זה מאוד טעים (יאם-יאם) אתמול, בעלי אמר שזה לא מספיק =)

סונטורה

ציטוט: ז'יווצ'יק

מניהמהי גבינה קורד?

כאן לשרוף ... תניוש, בבקשה סליחה!

לוק @ _27, אני שמח שאהבתי את הרעיון!

היום נזכרתי גם בקשר למתכון הזה, החלטתי להכין אותו לשלי ל -23 בפברואר. ואז חשבתי שמנת + דג (הכל בבלנדר) ומילא בפרופיטרולים. נותר רק למצוא שקית מאפה ... אבודים.

אולגה גרה

ובכן, סוף סוף מצאתי את מה שחיפשתי. הנה זה! מתברר גבינה עם שמנת חמוצה. מניה,

סונטורה

ללקה, בכלל לא. אני תמיד מערבב גבינת קורד עם שמנת חמוצה כשאני צריך לשים אותה על פיתה לחמניות שונות.