טורקיה "כמעט דיאטטית" מבושלת בתפוחי אדמה

טורקיה "כמעט דיאטטית" מבושלת בתפוחי אדמה

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
פילה ירך של טורקיה	800-900 גרם
תפוח אדמה	1 ק"ג
שמנת חמוצה (מיונז אפשרי גם כן)	4 כפות. l.
נוּרָה	מחשב אחד.
מלח, פלפל שחור, שום יבש
חתיכת גבינה קטנה (לא חובה)

שיטת בישול

• אנחנו חותכים את ההודו לחתיכות קטנות 2.5x2.5 ס"מ, מלח, פלפל, מוסיפים שום יבש, שמים אותו על תחתית מחבת עשויה זכוכית חסינת אש (אנחנו לא משתמשים בשמן).
• סיכה 1 - 2 כפות. l. שמנת חמוצה ולשים בצל, חתוך לחצאי טבעות.
• אנחנו חותכים את תפוחי האדמה ל"קוביות "עם דפנות של 7x7 מ"מ, ממליחים ומורחים מעל.
• משמנים בשמנת חמוצה, סוגרים את המכסה ושולחים לתנור שחומם מראש ל -220 מעלות למשך שעה וחצי דקות.
• כ -10 דקות לפני סיום הבישול ניתן להוסיף גבינה מגוררת ולהחזיר לתנור, לא לכסות במכסה כדי שהגבינה תשחיף מעט.
• 
• 
• 

הערה

מאכל זה נקרא כמעט דיאטטי מכיוון שהוא מכיל "שומנים נוספים" - שמנת חמוצה ומעט גבינה.
בזכות הבישול הארוך, ההודו רך מאוד.

בתיאבון!

יצא טעים מאוד! תודה על המתכון!

טניה, לבריאותך! שמח שאהבת.

[סונטורה]

סונטורה,
איך יכולתי לפספס מתכון כל כך מתאים לנו, גבר? אני אעשה את זה ישר בקרוב, בקרוב באחד מהימים האלה))