לחמניות צרפתיות "תחתים מעוררי תיאבון"

לחמניות צרפתיות "תחתים מעוררי תיאבון"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
חלב	120 מ"ל
מים	180 מ"ל
שמרים גולמיים	20 גרם (2 כפית יבשה)
מלח	כפית אחת
סוכר	כפית אחת (אני אוהב את זה יותר מתוק, אז שמתי 3 כפות סוכר בבצק, בתוספת כפית אחת בבצק)
ניקוז. שמן	30 גרם
קמח	500-600 גרם

שיטת בישול

• ובכן לחמניות רכות ונימוחות.
• מפוררים שמרים בחלב חם, מוסיפים סוכר, 50 גרם קמח, מערבבים ומשאירים למשך 30 דקות. הוסיפו מים חמים, חמאה מומסת ומצוננת (לא הטבעתי אותה, אלא חתכתי אותה לחתיכות ישירות לדלי של HP), מלח, ואת יתרת הקמח המונפה לבצק שעלה. (שמתי בבצק 450 גרם קמח ועוד 50 גרם בבצק, כי אני לא אוהב בצק תלול) ללוש בצק רך ואלסטי. אתה צריך ללוש לפחות 5 דקות.
• קומה: שמתי את פנסוניק בדלי כזה: ראשית מחצית הקמח, אחר כך מלח, אחר כך חציו השני של הקמח, ואז בצק וסוכר, שמן ומים מעל. תוכנית כופתאות 20 דקות ואז הגהה למשך שעה.
• מכסים ומשאירים במקום חמים למשך 1-1.5 שעות. הבצק אמור להכפיל את נפחו (אפילו שילשתי בתקופה זו).
• ואז מכה את הבצק עם האגרוף מספר פעמים כדי שיתייצב ונותן לו לנוח במשך 15 דקות.
• מרחנו את הבצק על השולחן, נלוש אותו מעט, נחלק אותו ל 12 חלקים (קיבלתי 75 גרם כל אחד). נתחיל לעצב את הישבן! מגלגלים כדור מכל חלק, מגלגלים אותו מעט בקמח ועושים שקע באמצע (השתמשתי בידית עגולה ממקל סושי, אבל אז עברתי לידית מכף עץ - הוא עבה יותר). אנו לוחצים לתחתית, אך כדי שלא יתפצל ל -2 חצאים.
• 
• אנו מעבירים אותם לתבנית מרופדת בנייר, מכסים ומניחים להם לעלות לחצי.
• אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 10-15 דקות עד להזהבה.
• אפיתי בחום של 180 מעלות עם הסעה במשך 15 דקות.
• אלה לחמניות "בשבר":
• 
• תשפטו בעצמכם על הרכות!
• מקסימליסטים יכולים לאפות תחת גדול אחד להשקות פה ... אחד לכולם! אבל זה כבר יהיה ברוסית
• הנה סרטון של לחם צרפתי, חיתוך בצק דומה מאוד

הערה

מָקוֹר: 🔗

איזה "קתות" רכות

[גניה]

שרדנו ... ופורום הגון נחשב ... עד היום

לא היית, גברת הגונה, לפני כמה יום ושואלת אותי אם יש לחם בצורה של ...?

של. ואם אין מקלות בהישג יד, אז למה לתקוע תַחַת האם אוכל לקבל גליל? (אימה ... שו שאלתי? וזה הכל גניה )

להסתדר עם האמצעים בהישג יד ... לתקוע כל דבר!

איזה "קתות" רכות

אנשים, כן תמותת ואשה! לכן הם צרפתים - קשים מעל, רכים מבפנים!

[כאן !!!]

פרלנה, קיטי, אל תאמין לעיניך! זה תעתוע ...

בו דה קוויחו כאן !!!

[IRR, גאשה]

תחת גדול ... ותמונות נהדרות כולם !!! כל מה שאני רוצה את התחת הזה.
IRR, גאשה, ואיזה סוג של תנורי מיני יש לך? האם אתה אופה הכל בתוכם?

מריש, יש לי Delongy ... אני אופה כמעט את כל מה שיש בה, כי יש לי גז גדול, את תסבול איתו ...

אפייה לפני כאלה. לחמניות טעימות!

בן עובר בזמן ששותה ושואל באיזה סוג של פופ מדובר. אני אומר לו ואיך קוראים ללחמניות? הוא צרפתי ... ואז הוא לא קטע את השם. נכון, במהלך האפייה התבניות התבלבלו מעט. הם עלו טוב, התבררו כרכים עם קרום פריך. בעלי אמר שכמרים צריכים להיות מתוקים, ואפילו יותר צרפתים ... והסכים לכתוב לאיום שלי.

ובכן, לקרוא את כל הוויכוחים האלה זה עדיין תענוג, אפילו התחלתי לפקפק אם זה אתר קולינרי: D ובכן, קיבלתי תודה.

[ג'ִירָפָה]

ג'ִירָפָה, בחורה חכמה! תחת גדול !!! והמתיקות מוסדרת לבקשת הלקוח !!!

P. S אני מעריץ את התחת של הג'ירפה עכשיו, וחשבתי שהם דומים מאוד לאפרסקים !!!

לבסוף זחלתי למחשב והראיתי מה עשיתי

טניה !!! התברר מה שאנחנו צריכים! ואפילו בצבע !!! והטעם? האם אהבת את זה?

גשנקה, מאוד אהבתי את הלחמניות ואכלתי אותן בישיבה אחת. מבנה המבחן טוב מאוד, אני אוהב לעבוד עם המבחן הזה. תודה רבה על המתכון.

אני אבוא אליך עם "כהנים".

יש לי אותם טריים ממיטת השיזוף או אפילו מגינאה הצרפתית. חלקם עם צלוליט. אבל לעזאזל !!! תודה!

[קולנקו]

קולנקו, הו כמה חמוד !!!

היום גם אני התבגרתי על הקתות. פשוט ישבתי וחשבתי, טוב, איזה סוג של חמורים בלי למלא, כביכול, טוב, הרי אין דבר כזה בחיים. התברר שאבקש היום עם אהובתי

[גאשנקה]

הכוהנים שלי תקועים זה בזה. סוכר בבצק קיבל גם 3 כפות גדושות. הוצאתי אותו מהתנור והחלטתי לשים מרתון על הקתות, שמתי מעט מים עם סוכר ולמשוח את הקתיים, והם נדבקו זה לזה. איפה כל כך הרבה סוכר! ככל הנראה, היא ריסקה קשות, היו רק כמה תחתים שקופים, השאר היו מעוגלים מאוד, כמו לאחר הלידה. ובכן, זאת אומרת, הלכתי כמה פעמים על הקתות, והקרום התקמט מלחות. באופן כללי, רציתי מרתון, שהבאתי צלוליט. אני אומר בשקט, קנה, זה אומר שהצרפתיות לא שמעו אותי, כי זה לא יהיה טוב בשבילי, אני מרגישה עם הלחמניה שלי.

ובכן, זה הריח ככה, חסר משקל כל כך בידיים, שלא יכולתי להתאפק והיה לי ארוחת ערב עם אבטיח. עכשיו נתקעתי יחד ... לחמניות מדהימות, אתה בכלל לא צריך ללעוס!

אני אחזור יותר מפעם אחת, אני לא מבטיח שכוהנים, אבל בידיים בוודאות אלא רק לחמניות - אני אעשה 100%.

תודה, גאשנקה!

האחים של הכומר לא נדבקו זה לזה, הצרפתים האמיתיים עושים כמו שהם: 🔗

האחים של הכומר לא נדבקו זה לזה, הצרפתים האמיתיים עושים כמו שהם: 🔗

אז איזו מילה היא נקראת! לה פנדו מתברר! אני זוכר, אני זוכר, כשלמדתי צרפתית בבית הספר, אהבתי כל מיני מילים כמו "לה פרדו".

אגב, ניצחנו צלוליט! קת התייבש והפך לתינוקות. תראה איך זה.

לודוק, איזה סרטון נהדר! נכון, לא באמת מדובר בלחמניות, זה הלחם שלהם, הם קוראים לו קראק או ספליט, אבל הטכנולוגיה סופר!


אוקסן, ובכן, אם הכל טוב, אז תן תמונה!

וזה פשוט .... סוג של אירוטיקה.



ריסקתי בטעות את הלחמניה הזו כמעט לשניים תוך כדי שחרצתי את הלחמניה במקל, והלאט יצא (כמה מביש).

גליון, גמור !!!!!

[גאשה]

גאשה, תודה!
אפיתי אותו, לא אפרסם תמונה, כי מה הידיים כאלה ו קַת לחמניות.
מאשר אני בתוכם, קתות, פשוט לא חטטתי, ועם מקל מהסושי, וקצה הסכין - כל זאת בסוף "פופ" ההגהה נעלם.
אולי עדיף לעצב אותם לפני ששולחים אותם לתנור?

[אנדרייבנה]

אנדרייבנה, סשהאא, איזה כהנים !!!
סונדורוצ'קה, וזחל שמאל-ימין עם מקל?

בנות. הם גם כמעט גדלו לפני האפייה, אז הכנתי חור בקצה השני של הכפית (הם מתפזרים בקלות, מכיוון שעדיין היה שם רמז לחור) והכל בסדר, הם כבר לא צמחו במהלך האפייה.

גאש, לא. המקל היה בעובי של 5 מילימטרים, קיוויתי שזה יספיק. בפעם הבאה שאזחל!

זה מה שעשיתי

בנאדם, ובכן, זה לא נראה כמו כמרים ... אבל טעים? ואתה תתאמן עם הכמרים בסרטון, או שתחתוך, כמו אנדרייבנה

[גאני]

בנות, נסו לאבק קמח כשאתם חותכים, זה לא צריך להיצמד כל כך יחד .. ואל למרוח, צ'ו למרוח אותן - צאו גאני ללא שימון, איזה יופי של תחת!

[גאשה]

בנות, תזוזי קצת, אני אחבר את התחת שלי ליד שלך.
גאשה, קח את הדו"ח ותודה לך על אוויר!

[חֲתָך עָמוֹק]

חֲתָך עָמוֹק, טעים!
רק אם לא אשמן אותם, הם יהיו חיוורים לחלוטין, גם אחרי חצי שעה בתנור. אני לא אוהב לצלות פשטידות ולחם השחמה - זה מתייבש.

[גאשה]

בנות, תזוזי קצת, אני אחבר את התחת שלי ליד שלך.
גאשה, קח את הדוח ותודה לך על אוויר!

IN !!! האם ראית ??? !!! מעמד !!

ובכל זאת, לא משומן - הם טבעיים יותר ... קטיפתיים, כמו מכוסים בשערות ...

בנות, הבחנתי במקל פופ בזמן שהגאני נעלם. ווטה ... ככה, אני מניח ...

[גנצ'קה]

גנצ'קה,
השתכרתי גם היום. לחמניות מגניבות מחר בבוקר, אני מקווה שנשאר לי לפחות קפה אחד
אני מתנצל על התמונה המפחידה, אם לא זו מהירה, אז לא יישארו לחמניות בכלל. הם תקועים יחד משום מה, כנראה שאני צריך לשפוך עוד קמח

[לכפר סָבָּא... סַבתָא]

לכפר סָבָּא... סַבתָא

סבא יקר, קונסטנטין מקרוביץ '...


גליוניה יקרה, מקרוב-גאשה מקרצ'וק, אלכסנדר גרינקו וכל שאר שמות הבדוי שלכם !!! ובכן, למה אתה עדיין לא הולך? אנחנו מתגעגעים, אנחנו עומדים ליד החלון, כמו מאס משכין, שנכנס בגן בלעדייך ועכשיו עצוב במשך חצי יום, עומד ליד החלון ומחכה למנקה, והיא בבית בשביל הרוצח אז אנחנו זוכרים אותך כל יום, חכו ותשאלו אחד את השני בתקווה - כשגניה תחזור .... יש הרבה חדשות, יש עצובות, אפילו עצובות ... אבל החיים גובים את מחירם ואנחנו חיים לאחרונה לפי העיקרון - אני מצחיק את עצמי עם הפנים העליזות שלי ....

לא בזבזתי את הזמן שלי כאן, ועשיתי את התחת שלי עם הגעתך. הנה כולם בני 6, כאחד - שלי, פוגאסין, אומלקינה, ליודקה-ליסי, מנין וגופר... הוספתי כמה כפות סובין לטובת המקרה, מרוחה בשמן צמחי ומפזרים מלח. ולשאר, לא, לא ... לפי המתכון ... למהדרין: צופית: בחרתי אותו עם מקל יפני, הכל כפי שהורה החייב (לא היה צורך בניתוח עם סכין.) לפני ואחרי.



וואו, בוא מהר, אני + מחכה

[גאשון]

גאשוןאפיתי את הלחמניות האלה לבואך. טעים ורך מבפנים - יופי ... זה פשוט לא מאוד פופי הם התבררו לי. או ... משהו נורא הפחיד אותם ו נְקוּדָה תחתים כל כך לחץ-לחץ ... באופן כללי, מאוד אהבנו את הלחמניות.

מריש, אל תשמיץ את התחת שלך ... הם מפחדים, אבל הם מאוד יפים !!!

בנות - זהובנצקי מעשן בעצבנות בצד
קראתי את זה בעצמי, קראתי את זה באופן סלקטיבי לאמי, בסוף הלכתי ושמתי את לחמניות התחת. כשעיצבה, אמי, מצחקקת, הציעה לאלף את הפער במצ'טה לא ...

לא אילפתי את התקלה במקרל ...

אך לשווא !!! זה יהיה משעמם !!! ויפה!!!

אה, איכשהו אני בזמן הלא נכון ...

למעשה, עם דוח, כאן:


קרום טעים ופריך ופירור רך - הכל כמו שצריך להיות.

תודה לך, גאשה, שהכרת לך את הרצץ

[לְטָאָה]

לְטָאָה, לידושה, בדיוק בזמן !!! באטס (אגב, השם מתורגם מצרפתית, הצרפתים הם אנשים מצחיקים!) - זהו! נהדר בבקשה !!!

[לְטָאָה]

אה, איכשהו אני בזמן הלא נכון ...

מה זה ??? מאוד הולם ..

לְטָאָה , יש לך לחמניות מעולות !!!! מרקמים כאלה !!! נוצר על פי כל הכללים !!! כל הכבוד!!!!

[גאשה]

FSE! אני כבר לא משחק ככה!
אפיתי את הלחמניות האלה היום, לפני שהלכתי לתנור היה הכל כפי שהרופא הורה חמוד ונכון, ואז שוב, דבוק ביחד! אבל טעים !!!

של גאשה, אז דע, אני מזיק! עד שאצליח אני לא ארגע, אז הצטייד מַרגִיעַ סבלנות!

ונראה שטמקה נוקה, חבל כמובן, אבל צנזורה היא צנזורה. ואפיתי השבוע משהו כל יום, כלומר בקתות. והם אכן אוכלים את זה. אני אלך ואגיד שוב תודה.

מרישקה, ניטשה, אני סבלנית ... אחכה ... ובכן, צפו בסרטון עשר פעמים ברציפות לפני החיתוך !!!

טניה, אני גם אודה לך שוב בתור מקדם פופ !!!

והם כתבו לי שכבר הודיתי עליהם ולא בעטתי שוב. גשנקה, תודה מכל משפחתי.

[חֲתָך עָמוֹק]

ובכן, צפו בסרטון עשר פעמים ברציפות לפני החיתוך !!!

רציתי לשאול: מול איזה חדר הלבשה?

חֲתָך עָמוֹק, הסתכל. לא עשר פעמים ברציפות, אבל כמה פעמים בטוח. זה לא עזר, זה מקרה קשה.

[חֲתָך עָמוֹק]

רציתי לשאול: מול איזה חדר הלבשה?

חֲתָך עָמוֹק, הסתכל. לא עשר פעמים ברציפות, אבל כמה פעמים בטוח. זה לא עזר, זה מקרה קשה.

לאחר מכן חֲזִית מראה חדר הלבשה ו לאחר

אז אתה צריך להחליט עם חדר ההלבשה להתחלה: m או f, כדי לדעת מה הסטנדרט של האפייה לקחת.

לחמניות צרפתיות "תחתים מעוררי תיאבון"

תודה! הבצק מדהים. עשיתי את זה, לקחתי דגימה מתחת אחת והשאר טסו לבאן .. ק. דווח מחר בערב עם קבלתו.

תודה! הבצק מדהים.עשיתי את זה, לקחתי דגימה מתחת אחת והשאר טסו לבאן .. ק. דווח מחר בערב עם קבלתו.

לחיים, מרישה! לאן, לאן עברו השאר?