לחמניות גבינה "Ultimate"

[מוצרים:]

לחמניות גבינה "Ultimate"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
מוצרים:
350 גרם - קמח
2.5 כפית אבקת אפייה
1/2 כפית מלח
100 גרם חמאה, מומסת ומצננת
צנצנת קוטג 'אחת (250 גרם) במקום "קוטג '" היא לשה את גבינת הקוטג' בכפר במזלג.
צנצנת (200 מ"ל) שמנת חמוצה, או יוגורט, או קפיר
100 גרם בולגריט (גבינת פטה) או פטה, קראמבל. כאן, בקיצור, תוכלו לקחת כל גבינה לבנה או תערובת שלהן. גרדתי את שאריות המוצרלה ואדיגה.
100 גרם גבינה הולנדית, גרד, ניתן לערבב זנים צהובים שונים. היה לי תערובת של הולנדית ורוסית.
ביצה 1
תוספים אפשריים:
חצי כוס עגבניות מיובשות, קצוצות. או זיתים, בצל מטוגן או מיובש, רצועות פלפלים אפויים, גרגירי תירס, עשבי תיבול טריים חריפים, 2-4 שיני שום. או 1 כף. l. אבקת שום או כל תבלינים יבשים.

שיטת בישול

• הכנה:
• 1. מנפים לקערה קמח, אבקת אפייה ומלח. מערבבים פנימה את החמאה ואז את שאר המרכיבים ואת התוסף לבחירתכם (אם רוצים). מערבבים לזמן קצר, רק עד שנוצר בצק סמיך ודביק למדי.
• 2. מחממים תנור ל -175 -180 מעלות ומרפדים את נייר האפייה בנייר אפייה.
• 3. הכן קערת מים. לחות ידיים במים, יוצרים 25-30 לחמניות עגולות מהבצק. אם תרצה, תוכל לגלגל אותם במזל כלשהו.
• גרדתי עוד 50 גרם גבינה רוסית על פומפיה גסה. לקחתי צלחת שטוחה גדולה. היא ערבבה בתוכו גבינה עם זרעי שומשום. ובתערובת הזו גילגלתי לחמניות.
• ועוד דבר: הייתי מייעץ להכין 16-18 לחמניות מכמות הבצק הזו. אחרת זה כבר לא יהיה לחמניות אלא עוגיות.
• 4. הניחו את הלחמניות על נייר אפייה, תוך שמירה על מרחק, ואפו כ- 20-25 דקות, או עד להזהבה. אתה יכול לבדוק את המוכנות בעזרת קיסם עץ או לשבור את אחת הלחמניות. רצוי לאכול חם או לקרר לחלוטין ולקרר בכלי אטום. מומלץ לחמם אותו לפני ההגשה. ניתן גם להקפיא לחמניות.
• 
• אֲנָשִׁים! זה משהו !!! אתה יכול לבלוע את הלשון שלך !!!

הערה

טעים להחריד, עם קרום פריך, לחמניות גבינה וגבינה של סמדר וולטר המפורסמת !!! השלכו את כל נתחי הגבינה למקרר !!! הם מיוצרים כמעט באופן מיידי, וגם נאכלים במהירות! הלחמניות טובות במיוחד כשהן חמות. אבל אם לא הצלחתם לטרוף את כולם בבת אחת, ניתן לאחסן את השאריות במקרר ואז לחמם אותם במיקרוגל לפני השימוש ...

מָקוֹר: 🔗

העובדה שגאשה היא פרובוקטור
כל הילדות שלנו יודעות.
אז הוא יכתוב, אז ישבח,
שאתה בקושי יכול להתאפק!

וכמה מופתע אתמול!
האולטימטום הוכרז!
מה לעשות?! אנחנו צריכים תנור!
הכנסתי את הלחמניות לתנור ...

מריח כמו! נהר ריר!
אני לא נוזף בגליוניה!
אז הלחמניות הגיעו!
טָעִים מְאוֹד! אכן!

אני גורר פלוס שמן לגייל!
לחמניות הן נס, שאוב ידעת!
מהיר, פשוט, ללא דאגות ...
אני מחכה שההערה תוכרז ...



גליון, שנאפה כבר כמעט ביציאה, לא היה זמן לסובב את הלחמניות, כפית לתבניות וכל האהבה. התברר 18 חתיכות. הוצאתי את כל שאריות המקרר! תבלינים - שום יבש, כורכום, תיבול פיצה.

[ספיגת האוכל הטעימה מעוררת השראה!]

ספיגת האוכל הטעימה מעוררת השראה!

ספיגת האוכל הטעימה מעוררת השראה!
הם מוחלפים בהשמנת יתר ואחר כך בבליעה.
דיאטה לכל מי שיושב. אני אגיד בלי להתייחס יותר
גאשה ממהר עם משפחתו לטמבוב,
כדי שכולנו לא יהיו מכוסים כאן,
אני מכריז על הפוגה.
אני משורר חלש מאוד - האם יש אינטרנט בטמבוב?
כן איסקו וסיגריות - חֲזֶרֶת, מיאקובסקי היה אומר,
אתה דיאטה וחוויגורה - אוכלים בולקי, שפתיים לא טיפשות !!!

בנות, מה עוד יכול להחליף את ה"קוטג '"הזה מלבד גבינת קוטג'? ושאלה נוספת - אתה לא צריך לשמן את הגלילים לפני שמגלגלים את הלחמניות במשהו?

[ויטאלינקה 2]

ויטאלינקה 2 , אמנם אני לא ממש ילדה, אבל אענה ...

אין צורך לשמן את הלחמניות ... מגלגלים אותן בגבינה, אפשר גם לפזר אותם מעל. הגבינה נמסה ומקבלים קרום חום זהוב יפה מאוד. קוטג ', אם לא הייתה לי גבינת קוטג' אז הייתי מחליף אותה בתערובת של שמנת חמוצה וגבינה לבנה רכה. ובכן, צהוב, לקיצוניות, אפשרי גם כן.

הנה .... מחר אני בהחלט אאפה !!! תודה על המתכון !!!
אה, תהיה כאן הודעה 600, אז זה בהחלט יסתדר !!! הכנתי היום גבינה ביתית (מאת אדמין), האם היא תעבוד במקום קוטג '?

היום הכנתי גבינה ביתית (מבית Admin), האם היא תעבוד במקום קוטג '?

לא ניסיתי את זה קוטג 'הוא גבינה רכה. אני חושב שזה יסתדר, פשוט לכתוש אותו ולהוסיף שמנת חמוצה.

אה, הוא עדין מאוד, הוא נמס ישר בפה, אפילו קשה לחתוך אותו והטעם קרם (y) אני חושב שזה יעשה ... אני אדווח מחר

[גאשנקה,]

גאשנקה, לא יכול היה לעבור

רקח מהפך תזונתי עם קמח מלא, אפס גבינת קוטג ', וגבינת ווליאו קשה 5%

תודה

[גאשה]

גאשה, אבל הלחמניות שלי לא הסתדרו. כנראה שאתה עדיין זקוק לגבינת קוטג '(החלפתי אותה בשמנת חמוצה בגבינה לבנה), כתוצאה מכך קיבלנו עוגיה עם טעם גבינה עשיר.




זה עדיין טעים. תודה על המתכון!

[ויטאלינקה 2]

ויטאלינקה 2, בכל מקרה - זה פשוט עוגיה נפלאה !!! ונורא טעים, אני יודע ... פשוט כנראה שעשיתי שימוש יתר בשמנת חמוצה, והבצק התגלה כדל יותר. אבל בפעם הבאה יהיו לחמניות !!!

גאשה, הנה דו"ח אני גם נראה יותר כמו עוגות, אבל טעים





תודה על המתכון, משביע מאוד

[leka]

leka, אפילו עם עוגות זה עדיין נראה מעורר תיאבון! אכלו לבריאותכם! אני לא מבין למה מכינים את העוגות. גלגלתי את הכדורים ושמתי אותם על תבנית האפייה בלי לשטח ...

שמתי לב שאלה שטבלתי בגבינה ושומשום לא צפו בתנור זמן רב יותר, אולי זה עדיין תלוי בגבינת הקוטג ', שלי לא היה יבש, אבל אם ביבשה הוא ישמור על צורתו
שמתי עדיין עגבניות מיובשות

גם גבינת הקוטג 'שלי לא הייתה יבשה, אבל קוטג', אז באופן כללי ... לא מבינה ... אבל הבצק לא היה דק?

גאשה, הבצק היה קריר, ישר רך בידיים, התגלגל היטב ונעמד ישר על המסלול, ובטמפרטורה הוא טשטש ישר. ובכן, בום כדי לנסות הלאה !!!

לא ציפית לנו? ואנחנו טוטוצ'קי ... נתקענו, עם הלחמניות שלנו
גליוניה, בחיים לא אפיתי לחמניות גבינה במשך 20-25 דקות. כמעט שעה. כבר בדקתי את התנור שלי בדרכים שונות. כתוצאה מכך אפילו קניתי מדחום. הטמפרטורה בשני המדחומים זהה, 180 מעלות. ביטוי: "אותה ייסור, אבל לא הידיים האלה!" - זה עלי. מה אני עושה לא נכון? המרקם כמעט לא זהה לשלך. זה לא המתכון הראשון לגלילי גבינה שניסיתי. אולי מה שמפיל אותי זה שאני משתמש בגהי במקום בחמאה רגילה? פשוט הייתה לי מחשבה זו. עדיף לא לבקר ... הלך לראות את הייצור של מי ... ושם, זה שלי, זה לא חמאה! זה הכל חוץ מחמאה. בנות, אתן צריכות לראות את המשקפיים שלי, בהן אני יושב ליד המחשב, הייתם בוכים. עדשות. אז כדי לקרוא את ההרכב, הייתי צריך להתחפש לעוד אחת. על גבי הקופסה כתוב באותיות גדולות: סקנדינביה, גהי, מוצר טבעי 100%. ובגב תחת מיקרוסקופ קראתי: שמן דקלים, חזרת יודעת איזה שומנים וטעם בטא-קורוטין בטעם טבעי. ואני זורק את הזבל הזה בקצב - 100 גרם.
מטבע הדברים, הלחמניות יהיו כבדות וייקח יותר זמן לאפייה. אבל הלחמניות עדיין טעימות! אני נושא סימן פלוס!
אבל עכשיו אני אקנה גהי בזהירות! ובלחמניות גבינה אטביע את השמנת הרגילה, שממנה זורמים מים

אני מביא לגאש פלוס גדול ותודה על הלחמניות הטעימות, לצערי ללא תמונה.

הבעל, לאחר שפצח לחמניות, אמר שהוא כבר לא אוכל מאפים, הוא יירד במשקל. נבדוק את זה מחר, אחרי "קאפקייק עם מרשמלו".

[גאשה]

גאשה, אלכסנדרה , הבאתי תודה. היא הכינה לחמניות לפי המתכון של גאשה, אך עם תיקונים קלים מאלכסנדרה. זה מה שעשיתי. הארומה מהם הייתה רק AH לכל הדירה. טעים יצא רק AH-AH.

[גאשה]

פשוט לחמניות מדהימות !!!!!! זה נהדר שבדיוק אספתי את כל רכיבי הגבינה, טיפין טיפין, שצריך לחבר אותם בדחיפות (אני חמדן, אני לא קונה גבינה במיוחד לאפייה, אני אופה רק משאריות של חצי מתים) !!!!! גאשה, תודה רבה על המתכון !!!!!!

אפיתי שוב את הלחמניות הטעימות האלה !!!!! במקום חמאה לקחתי 100 מ"ל שמן חמניות - הכל הסתדר מצוין! שוב תודה על המתכון !!!!

שוב בבקשה!!! אני מעריץ אותם בעצמי !!!

[תודה]

תודה למתכון מטורף! הרבה זמן הוא היה תלוי בסימניות שלי, אבל אוסף שאריות הגבינה לא גויס, ופחדתי ממנו - זה היה המקרה)) ואז, לבואם של אורחים ממדינות ערב הרחוקות, עדיין החלטתי להשוויץ
פחדתי מאוד לדפוק את התבנית, אז הכנתי אותה בסיליקון לקאפקייקס, אבל בסופו של דבר חלק מהבצק נשאר בכמות קטנה, הכנתי אותה לבדיקה בכדורים, בלי תבניות - אז הם נשארו בתנור עם כדורים . מיובש בגבינה ושומשום, כייעוץ - הנוף פשוט מדהים. הם פשוט הלכו לנשנוש במפץ, וה"כדורים "פחתו מלכתחילה. בזמן שהאורחים בורחים מהמתוקים אני לא יכול לצלם (איכשהו לא נוח), אבל אני לא יכול לבטל את הרישום - אתה באמת יכול לבלוע את הלשון, כמה טעים !!! כן, סלחו לי על הסלנג האינטרנטי - ABAZHRATSTSA !!! ואיזה מבנה אוורירי בפנים - אגדה !! אני אפרסם את התמונה קצת אחר כך, הכנתי מנה כפולה, חייב להישאר לפחות משהו! אורחים מהמזרח המומים בשקט - טעים! למאהבת יש מגניב - מהיר, פשוט, מובטח - רק למתחילים כמוני!
בנוסף לקמח, חמאה ומוצרים סטנדרטיים אחרים שלקחתי: גבינת קוטג '9%, גבינה רוסית, גבינת אדיגה, שמנת חמוצה 20%. לשישול: שאריות גבינה רוסית ושומשום.
מַגֵפָה! בזיכרון, בהחלט)))

[אינס]

אינס, טוב, כמה אני שמח !!! כמה נעים היה לקרוא ביקורת כזו !!! תארת את הטעם של הלחמניות בצורה מדויקת ופואטית מאוד! תודה רבה לך! שלום ערבים !!!

גאשה, לעומת זאת, טעימה מאוד! אם לא התגובות בפוסט הראשון על איך זה טעים, אולי לא הייתי שמה לב ... אבל הובלתי, נכון?))) ולא בכדי! היית צריך לראות את העיניים של האדונים האמירויות הערביות, שמכירים מאכלים רבים, אבל הם לא מכירים את הרוסית בכלל, ומעט מאוד את האירופאים, ומאמינים שאם אין 0.5 ק"ג פלפל לק"ג אחד של אוכל, אז זה לא אוכל ... איחרתי מאוד לערוך את השולחן ולחמניות היו הדבר הראשון שהוצע מהמתנע החם. בעלי אפילו הרגיז אותי, הם אומרים, מה שכן עשיתי את זה ומי יאכל את זה ... הא! הערצה מלוחה זו עפה ממש בדקות הראשונות, חטיפים קרים פשוט נחו! בכנות, הייתי צריך לקבור לחמניות קטנות למשפחה ... ובכן, להיסטוריה))
שוב תודה!!! לפרשנות המתכון ... אני יודע שזו תהיה אחת ממנות החתימה עכשיו

[אינס]

אינס, יידעו רבותיי הערבים שגם אנחנו לא ממזרים !!!

אה ... כתבתי עכשיו את המתכון לאמי וגיליתי שלא שמתי את הביצה !!! ושום דבר, אחרי הכל, לא התפרק))

תודה על המתכון! יצא טעים מאוד! העיקר מהיר וקל!

[fcdd]

fcdd, לבריאותך!

היום הצלחתי שוב להפתיע את האורחים במאפים)) נכון, הייתי משוכנע לחלוטין שהראש שלי מלא חורים, כי הכנתי את החמאה המומסת - ולא הכנסתי אותה לבצק. כמו בפעם הקודמת - ביצה. מתכון נפלא - לחמניות לא סובלות משגיאות כאלה))

בישל את החמאה המומסת - ולא שם אותה בבצק. כמו בפעם הקודמת - ביצה. מתכון נפלא - לחמניות לא סובלות משגיאות כאלה))

תור לקמח !!!

אני לא יכול להבטיח, כמובן, אבל אנסה

גליוניה, איזה לחמניות טעימות, השתגעו !!!
רך, ריחני, פשוט קסום! אני בכלל לא ממש אוהב לאפות בצק, אבל כאן זה פשוט מדהים! בהתחשב במהירות האצווה והתוצאה המגניבה, תודה לך !!!!

[של ליס]

של ליס, סוף סוף!!! ליודוצ'ק, אני כל כך שמח שניסית אותם !!!

חלוקי נחל, וחמי אמר כי הלחמניות האלה בדיוק הזכירו לה את הטעם של הלחמניות שאכלה בצ'צ'נו-אינגושטיה בשנת 1965! האם אתה יכול לדמיין ?? אומר בדיוק אותו טעם

AAAAAA !!!!!!! אני רוצה לחמניות !!!!
באיזו שעה פותח אוכן מחר?
בדיוק סיימתי לכתוב רשימת מוצרים להכנת "בקלה של דייג", "עוגת פירות יער", עכשיו הלחמניות האלוהיות האלה ...

מיל, ומיל ... והמטרו - עובד מסביב לשעון !!!

[גאשנקה]

גאשנקה, תודה רבה על הלחמניות הטעימות, המשפחה מרוצה

[Cvetaal]

Cvetaal, בהצלחה, סבטיק !!!

[גשנקה]

גשנקה, תודה לחמניות !!!



כל כך טעים, רך וגבינה !!!

לבריאותך, אליסונקה! לחמניות נהדרות!

נהנינו שוב מלחמניות הנס. קניתי 4 סוגי גבינה במיוחד.

בעלי הגיע בריצה מהר עוד יותר מהעבודה כשגילה שאני אופה את הלחמניות האלה שוב.
שוב תודה על הפינוקים הטעימים !!!

בעלי הגיע בריצה מהר עוד יותר מהעבודה כשגילה שאני אופה את הלחמניות האלה שוב.

לבריאותך, שמש! לך ולבעל רגל הצי שלך !!!

[גסצ'קה]

גסצ'קה



ערכו חגיגת טעימה מהלחמניות שלכם עוד היום! תודה לך יקירתי! זה היה טעים!

לבריאותך, סבטיק! לחמניות נחמדות מאוד !!!

[גאשה]

גאשה, תודה רבה על המתכון! אפוי היום בפעם הראשונה, הכל יצא טוב יותר. אוורירי, אדמדם, וכמה ריחני ... אשמח לפרסם תמונה, אבל עדיין לא הבנתי איך זה נעשה.

[ב]

ב, לבריאותך! כיצד להכניס תמונה להודעה שלך

[גאשה]

גאשה, תודה על המדע.
הנה:

[יוֹן]

אוי, כמה מפואר !!! כל הכבוד, יוֹן!!!

גאשנקה, ניסיתי גם את המתכון הזה לא פעם. ורק היום הגעתי לשם כדי להביע את תודתי. אנחנו חובבים גדולים של מוצרי גבינה ומצרך, אבל לפעמים משום מה יש בישול, אפילו חתול שמוכן להרבה עבור הגבינה, אוכל אותה לפני לא יותר משלושה ימים במקרר, נבדק פעמים רבות , אנחנו לא מרגישים הידרדרות בטעם, זה מרחרח ועוזב. המתכון הזה לא כל כך טעים, אבל גם שימושי בטירוף להצמדת שאריות.