ממתקים של פירות יבשים ואגוזים

ממתקים של פירות יבשים ואגוזים

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים	300 גרם
משמשים מיובשים	150 גרם
תאנים מיובשות	150 גרם
צימוקים	100 גרם
אגוזי מלך מופגזים	חצי כוס
מַשׁקֶה חָרִיף	1 כף. l.
נִעוּר	טַעַם

שיטת בישול

• טוחנים את כל הפירות היבשים עם אגוזים בבלנדר (אפשר לעבור דרך מטחנת בשר). מוסיפים משקאות חריפים, מערבבים ומגלגלים בידיים לכדורים בגודל הרצוי. ואז מגלגלים את הממתקים בזרזים שונים, יש לי פתיתי קוקוס, מוזלי שוקולד קצוץ ומאפה רב צבעוני. טעים ובריא! באירועים מיוחדים, אני משתמש בממתקים כאלה כמוצר מוגמר למחצה למזרקת שוקולד.
  

המנה מיועדת ל

30-40 יח '.

זמן ההכנה:

30 דקות

ואם מכינים אותו ללא משקאות חריפים? לילדים?

ואם מוסיפים עוד קצת קקאו?

אוכל טעים!

אל תאמינו - כבר סיימתם!
אין משקאות חריפים. היה רק ​​אבקת סוכר מזרזי הבית.

אי אפשר להכריח ילדים לאכול תמרים, תאנים, משמשים יבשים (הם אוכלים אגוזים).
וכאן הם אכלו בהנאה, במיוחד שהמילה "ממתק" משפיעה עליהם קסום

[לרוצ'קה]

לרוצ'קה, מעמד !!! אני ממתק כזה מציפורניים צעירות מאז שנות בית הספר אני מפסלת, טעימהאהה !!! אני עדיין מוסיף לימון למסת הממתקים, לחמיצות ... יש המון וריאציות ממתקים !!! שבשבילם אני באמת אוהב אותם ... אשתדל לקחת את הפרופורציות שלך, ובכן, במובן הפרופורציות מהמתכון שניתן על ידיך, תודה לך מותק !!!

אה, תודה, אפילו הופתעתי מתגובה כזו - נראה לי שדברים כאלה נעשים לעתים קרובות על ידי כולם, ולמקרה, לפני שהצבתי אותם כמתכון נפרד, חיפשתי באתר. אפילו נראה לי שאני בעצמי כבר הנחתי אותם איפשהו, רק על מקלות ושוקולד. ואני לא זוכר איפה.

אה, אני חייב לנסות להכין את זה, זה צריך להיות טעים. וכנראה אפשר לגלגל אותו בעוגיות מרוסקות וופלים או בפירורי אגוזים ...

זה כל כך יפה! סימניה גם

יפהפה, טעים ולא רק שזה מגניב! זה גם מגניב מאוד!

בחודשים האחרונים אנו אוכלים ממתקים בלבד (למעט מקרים חריגים) ממתקים ביתיים בריאים כאלה. עיבדתי הרכב משוער: משמשים מיובשים, תמרים, שזיפים מיובשים, צימוקים ללא עצם, אגוזים (שקדים או אגוזי מלך וכו '), שוקולד מריר (אני לוקח 85%), לפעמים כמה תאנים. אני מעביר הכל דרך מטחנת בשר. הוסף כמה כפיות של אחד מתערובות Madre Labs:

לפעמים, לצורך הניסוי, אני מוסיפה שיבולת שועל מיידית (שאינה מצריכה בישול) או קונה עוגיות שיבולת שועל ונמזגת במכתש (העיקר שלא ניתן להכניס את שתיהן למטחנת בשר). אני משתמש בשומשום כזילוף. ממתקים מוכנים על קרש עץ חותך "מגיעים" למקרר.

[שֶׁף]

שֶׁף, דופלטה, ממתק מדהים!
הרבה זמן לא עשינו דבר כזה, הגיע הזמן להשתפר! תודה שהזכרת לי! ואת ההרכב עם שיבולת שועל צריך לנסות. למרות שאנו כמעט לא אוכלים ממתקים, אנו מרבים להתעלל באחרים (מאפים וכו ').
שֶׁףואיזה סוג של תערובות אני לא יודע מאיזה אתר להזמין?

[שֶׁף]

איזה סוג של תערובות

אני חושד שעם iHerb ...

שֶׁף, ומה כלול בתערובות?

[שֶׁף]

תודה על הטיפ לגבי התערובות, שֶׁף, רעיון מצוין! לעתים קרובות אנו מכינים ממתקים אלה, ואנחנו לא מקפידים על מתכון זה, ההרכב משתנה מנוכחות רכיבים, ובמקום ליקר לילדים אני מוסיף דבש ומיץ לימון. ובחגים אנו מדליקים את מזרקת השוקולד, שמים את הכדורים על מקלות - וילדים (ומבוגרים) ייהנו.

מישהו כבר ניסה לקצוץ בצ'ופר פירות יבשים לסוכריות כאלה? והאם זה טוב? ואז אין לי מטחנת בשר, אבל קראתי את המתכון וחשבתי, תהיה מעדן אידיאלי לשנה החדשה: גם דל שומן, וגם בריא, ומתוק וטעים. עצם הדבר!

איזה סוג של תערובות

ומה הרכב התערובות

כאן יש תיאור. אני חושב שההתאמה הכי מתאימה וללא התוויות היא התערובת הראשונה בקישור

מישהו כבר ניסה לקצוץ בצ'ופר פירות יבשים לסוכריות כאלה?

ולו רק בזהירות רבה.העומס גדול, המגרסה עלולה להתחמם יתר על המידה.

ואת ההרכב עם שיבולת שועל צריך לנסות.

וגם לטגן אותו קלות (שיבולת שועל מגולגלת) במחבת, זה יהיה טעים יותר.
אני לוקח את זה לסימניות. אספק אוכל - בהחלט אבשל אותו. אני כל הזמן אוכל פירות יבשים, אבל לא חשבתי לעשות את זה.

ולו רק בזהירות רבה. העומס גדול, המגרסה עלולה להתחמם יתר על המידה.

תודה. ככל הנראה, אצטרך לסכן את המסוק שלי, אני מאוד רוצה להכין ממתקים כאלה.

[טאיצ'קה]

וגם מטגנים אותו קלות (שיבולת שועל מגולגלת) במחבת

ואני עושה את ההליך הזה בתנור, בבת אחת אני מביא את כל האריזה (450 גרם) לטעם אגוזי ... וזה לוקח שקל ...

אני כל הזמן אוכל פירות יבשים, אבל לא חשבתי לעשות זאת

טאיצ'קה, רק אל תגיד שאתה ו של זה לא ניסה ...

שֶׁף, ...

טאצ'קה, רק אל תגיד שגם את זה לא ניסית ...

לא, לא ניסיתי את זה.

אני מתעניין במתכון, אני משתמש בו, הוא טעים ובריא, תודה לריסה על מתכון כל כך שימושי !!!

תודה לריסה על המתכון. אכן, טעים מאוד.
ומה תמה אותי - אני אוהב סוכריות מוכנות עם מילוי כזה. ושלי טעימים יותר ומותאמים לחלוטין בהרכבם לטעמי, וראיתי ששמתי את טוהר המוצרים ואיכותם. ממתקים מוכנים התגלגלו בשוקולד צ'יפס משובח. ובכן, יצא מגניב מאוד, מרוצה מאוד.

מישהו כבר ניסה לקצוץ בצ'ופר פירות יבשים לסוכריות כאלה? והאם זה טוב?

קיצצתי אותו במטחנה, יצא טוב, הטכניקה שלמה. רק אני טחן בחלקים, לא בבת אחת.

[טאיא]

מאוד שמח, טאיא! תודה שכתבת על החוויה שלך!

לריסה: האם אתה צריך לעבד פירות יבשים עם מים רותחים? : סוד: אני מרגיש "אמריקאי טיפש" שלא יכול לחיות בלי הוראות

ובכן, הנה ההוראה שלך, נטשה. באריזה ישנם פירות יבשים, שכבר שטופים ומוכנים לאכילה. בדרך כלל הם רכים, נקיים ועל האריזה כתוב שהוא מוכן לשימוש. ואם הפירות ישנים, רופפים, יבשים, כמובן, יש לעבד אותם. שטפו היטב, צרבו והתרעננו על ידי הוספת מעט מים והכניסו למיקרו לדקה. כלומר, להתנהג כמו שאנחנו תמיד עושים עם פירות יבשים!

תודה, תודה על ההוראות. ואז יש לנו טוטו, כל הפירות היבשים של טוקו נמכרים בשקיות קודרות. מעולם לא ראיתי אותם נקיים להפליא. אז ניתקתי

[נטליה]

אנו מוכרים גם תיקים רופפים מתיקים, עליכם לשטוף אותם. אבל הייתי מתייבש ביסודיות לאחר הכביסה.
פירות יבשים מוכנים בשקיות הם הרבה יותר יקרים, פי 3 ויותר.
נטליהבמיוחד שהפירות היבשים המקומיים שלך מומלצים כטובים ביותר.

חששתי שאם אתחיל לשטוף אותם, הסוכריות לא יעבדו לי. ובכן, פתאום ... זה "הסוד" הטעים ביותר של ממתקים. לפני כן "הסתובבתי" עם אדמין בלימונים מיובשים ומומלץ כל כך לשטוף את הלימונים היטב. אז זה נתקע בי

כן, כן, אחרי ש"התרעננתי "במיקרוסקופ אני גם" סופג "במגבת נייר, סליחה, שכחתי לכתוב.

תודה. עכשיו הצגתי מה צריך להיות פירות יבשים. אפילו התחלתי לעבוד. אני מקווה שואו לא אהיה בוטה יותר

אבל הייתי מתייבש ביסודיות לאחר הכביסה.

אני גם סופג במגבת נייר

אני בכלל לא מייבש את זה, אלא שמים זורמים למטה במסננת. Madre Labs אגוזים, שיבולת שועל ותערובות מצוינים בעיבוי תכולת הלחות של פירות יבשים כדי ליצור עובי וצמיגות מקובלים.

לאחר השריפה, תנו למים לנקז במסננת. ואז ערבבתי אותו עם תמרים (הם היו באריזה, אבל יבשים למדי) ולמיקרה. זה יצא טרי. בקערה לא היו מים ותודה מיוחדת לצ'יף. עכשיו אני בהחלט לא אדאג לחות עודפת.

[דופלטה]

דופלטה, לריסה, תודה על מתכון הקסם! אני ממש מרגישה סופר אמא :-). אני מאכילה את משפחתי בממתקים בריאים (זה אפילו לא מוכר לי)!

אני מאוד מאוד שמחה, נטשה! אמא סופר - בראבו!

ותודה ממני על המתכון. לאחרונה הכנתי ממתקים דומים. לקחתי שקית משמשים מיובשים (150 גרם), שתי שקיות של 150 גרם צימוקים (בהירים וכהים), ניקיתי 10 חתיכות תמרים, שקית של תערובת אגוזים (100 גרם), 1 לימון עם קליפה (משוחרר מזרעים מראש), 1 כף. l. דבש, חתיכה קטנה (כ 50 גרם) של ג'ינג'ר. הממתקים המוגמרים התגלגלו בקוקוס ושומשום. זה מה שעשיתי:


אהבתי את רעיון הדגנים. אני בהחלט אנסה.

לפעמים לצורך הניסוי אני מוסיפה שיבולת שועל מיידית.

עכשיו, במקום זאת, אני מוסיפה סובין יבש או סיבים שנמעכים בטיט.

[רק]

עכשיו, במקום זאת, אני מוסיפה סובין יבש או סיבים שנמעכים בטיט.

עכשיו ביטלתי את הסיבים, הדגנים, השוקולד והמיתוחים שעליהם דיברתי קודם. אני מוסיף רק מזון גולמי (לא מוגמר למחצה או מוכן)

ממתק טוב

עכשיו ביטלתי את הסיבים, הדגנים, השוקולד והמיתוחים שעליהם דיברתי קודם.

למה?

ממתק טוב

תודה !

[דופלטה]

דופלטה, לריסההאם זו אצווה חדשה? אישה יפה! גם אני רציתי
האם נמכרים שזיפים מיובשים ללא ברק באזור שלך? יש לנו הכל נוצץ, ברור שמצופה במשהו

אנחנו מוכרים את כולם, לנה.

[לריסה]

לריסה, תודה על המתכון, אני גם רוצה לנסות. וייבש הרבה שזיפים מיובשים! אני פשוט אוכלת ~ במקום צ'י צ'ור ממתקים ~ שלושה מאיתנו לא יכולים להחזיק את זה!
צימוקים ותפוחים, גם מהמייבש ~ מאמא דאראגאי! אם אני מכין את הממתקים האלה! מה זה בויט!
עלינו לנסות בדחיפות. הזילוף היחיד בבית הוא קוקוס. יש עוד קקאו ...

[ממוסי]

ממוסי, ריטה, עם האוכל הטעים שלך, אתה לא צריך התזה!

למה?

כדי לשלוט בצורה אמינה יותר על הטבעיות של הקומפוזיציה.
הם גם מציעים שכדי לשפר את הטעם והצבע של הממתקים, צריך להוסיף בננה קצוצה במיץ לימון. מיץ לימון - למניעת התחממות הבננה. צריך לנסות.

אז זכיתי לכבוד.
המעניין ביותר. הכנתי תערובת כזו של פירות יבשים ואגוזים פעמים רבות - בריא, טעים. הנכדה לא רצתה להשתמש בה בשום צורה שהיא - לא כפית. ועכשיו הוא אומר: "סבתא, איזה ממתקים טעימים הכנת!"
לוריק, תודה!

אז, מרוסה קיבלה ממני שלום טבעי!

המשקל העודף גרם לי להכין ממתקים ... אני אוהב את הקטנטנים, ובלעדיהם, בבוקר, זה עצוב)))
משמשים מיובשים, צימוקים, שזיפים מיובשים, תמרים, אגוזי מלך - רק 150 גרם כל אחד.
אני מאוד מרוצה מהמעדן הזה.

אה, יופי👍! ונטשה פיזרה אותו עם קוקוס?

אה, יופי👍! ונטשה פיזרה אותו עם קוקוס?

כן, לאריס, קוקוס. האם זה התבסס על מקור אחר, אתמול. והיום החלטתי להסתכל על ה- HP שלנו ולראות מה יש במעדן הזה. סלו-או-גו ..., אני שמח עם העיצוב של הממתקים שלך. לא היה עולה על דעתי לקשט ככה ... תודה רבה.
קראתי את כל הנושא, למדתי לעצמי הרבה ניואנסים.
שוב תודה!!!

לבריאותך!