קרניים טחונות (סיר לחץ פולריס 0305)

קרניים טחונות (סיר לחץ פולריס 0305)

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
קרניים (קבוצה A)	250 גרם
בשר טחון מעורב	150 גרם
בצל בצל	0.5 יח '.
מים	440-450 מ"ל
מלח משובח	1/3 + 2/3 שעות. L.
שמן צמחי	4 כפות. l.
תיבול לבשר טחון	טַעַם

שיטת בישול

• 1. קוצצים את הבצל דק. ממליחים בשר טחון (1/3 כפית) ומפזרים תבלין.
• 2. הפעל תוכנית "פריי", לחץ - 3... יוצקים 2 כפות. l. שמנים.
• 3. ראשית מטגנים את הבצל עד שהוא מזהיב מעט, ואז הבשר הטחון עד שהוא לבן, ושובר גושי בשר גדולים. (כל זה לוקח כמה דקות). השבת את המצב.
• 
• 4. שים את הקרניים על הבשר הטחון עם בצל, יוצקים מים מומלחים קרים (2/3 כפית) מעל מפלס הפסטה ב 2-3 מ"מ.
• 
• 5. יוצקים 2 כפות. l. שמנים. לְרַגֵשׁ. לְשַׁטֵחַ.
• 6. לבשל בתוכנית "כוסמת", לחץ - 3, זמן - 6 דקות.
• 7. לאחר אות הכוננות, כבה את סיר הלחץ, אל תפתח את התבנית למשך 2 דקות נוספות.
• 8. ואז הקל על לחץ בכוח. מערבבים היטב את הקרניים. מסדרים על צלחות.
• בתיאבון.
• 

המנה מיועדת ל

3-4 מנות

זמן ההכנה:

12 דקות

תוכנית בישול:

"כוסמת"

הערה

לקח הרבה זמן להכין את המנה הזו בהצלחה. הפסטה הייתה מבושלת יתר על המידה או לא ספגה את כל הנוזלים עד הסוף. היה הרבה יותר קל להכין את המנה הזו במולטי קוקר.

עכשיו זה התחיל להסתדר כמו שצריך: הקרניים לא נדבקות זו לזו, אין מים. טעים ומהיר.

אך הקפידו לעקוב אחר הכלל - מים אינם מעל 3 מ"מ מעל מפל הפסטה.

אם יש לך פסטה מקבוצה B, השתמש במצב בישול עדין יותר: "כוסמת" (או "ידני"), לחץ - 2, זמן - 8 דקות.

תודה! כבר לקחתי את זה לסימניות.

בבקשה!

מעולם לא בישלתי פסטה, אני חייב לנסות אותה, תודה לנוצ'קה

[ואליושה]

ואליושה, נסה זאת לבריאות! זה די פשוט! אבל טעים!

איך לזהות איזו קבוצת פסטה יש?

[אירינה,]

אירינה, זה תמיד מצוין על החבילה.

בדקתי את כל החבילה של כל אות ולא מצאתי אותה ... אבל עשיתי את זה כמצוין במתכון, פשוט לא קרן, אבל היו לי ספירלות צבעוניות, הגזמתי אותה במים, אבל פשוט ניקזתי אותה סוֹף)))

[אירינה,]

אירינה,תגיד לי, האם המים נשפכו 2-3 מ"מ מעל מפלס הספירלות?
לפי הבנתי הפסטה לא הייתה מבושלת יתר על המידה, ורק עודפי המים לא אהבו אותה?

סקרתי את כל החבילה של כל אות ולא מצאתי אותה ...

מפתיע ... יש לי אפילו קבוצה על הפסטה הזולה ביותר.

[שלנה,]

שלנה, מה פירוש קבוצה B?

[אוליה,]

אוליה, הנה מידע מהאינטרנט:
"מוצרים מקבוצה" A "עשויים מקמח של חיטת דורום בלעדית של טחינת פסטה מיוחדת. עבור מוצרים מקבוצת" B "משתמשים בחיטה רכה עם אחוז גלוטן גבוה."