בואו נסדק את זה בזמן שהסיר מתבשל?!

זה נכון

ורינים תוצרת בית - הרבה זמן לא הכנתי ורנט, זה טעים, מה אתה יכול להגיד.

[טרישקה]

טרישקה, קסיושה .... ובכן, יש קאפקייק, כזה נפלא ... אתה צריך בדחיפות להתחיל לאפות לאט

אול, כן, אנחנו לא מחפשים דרכים קלות ...
היום בקש הרגשתי מרק עוף, שפכתי מים רותחים על חזה העוף המבושל ועל חי במשך 5 שעות, היה טעים, פחדתי שהוא לא מבושל, הוא לא גרגר בכלל, אבל הבשר כמעט נפל מלבד.
ואפיתי קית 212 תפוחי אדמה לפי המתכון של גלינה, אהבתי גם את זה, העיקר לא לשבת ולראות ..

תודה לכל מי שנתן הוראות לבשל את המרק!
זה יוצא סופר מגניב עכשיו!
שום דבר חמוץ

[ויקה]

ויקה, ואיזה סוג של אלגוריתם צריך בסופו של דבר?

[M @ rtochka]

M @ rtochka, לבשל בלי משפרים, כלומר בצל, גזר, שורשים. רק עלי דפנה וגרגירי פלפל, ובכן ומלח.
כמה שעות היי, זוג-נמוך
ותהיה יצירת מופת!

שוב אני רוצה להודות למירה על האורז.

אה, וצריך להזכיר לנו. אני לא מבשל אורז לאט ...
היום בישלתי שעועית נמר כלשהי
בלי להשרות, צריך לבשל 40 דקות. הנחתי אותו גבוה במשך 3 שעות. מוּכָן. אפילו טעים

[גלינה]

גלינה, גל, תזכיר לי איך בישלת את האורז הזה. לדעתי חרגת מעט מהמתכון

תזכיר לי איך בישלת את האורז הזה. לדעתי חרגת מעט מהמתכון

ויק, הדבר החשוב ביותר כאן הוא היחס בין אורז למים. וכל השאר, דחף, מה שלא יהיה.
יש לי היום חתיכת דג אדום קפוא ואורז.
חצי כוס אורז וחצי כוס מים. חתכתי את הדג לצמות, מצאתי כמה תבלינים לדגים. שמתי הכל במכסה איטי קטן, שטפתי את האורז, שפכתי חצי כוס מים והלכתי לחי לשעתיים. הסתכלתי כשהייתי מוכן. ערבבתי את זה פעם אחת.

... גל, היום שמתי מנה אחת לראסל. מרחה את התחתית בסנטימטר. ואת אותה מנה שניה בקיטפורט 205 ..
אצל ראסל זה הגיוני להמשיך בניסוי, כי הבסמטי התגלה כמו בסמטי, עם מחטים כאלה ואורז מאורז.
וב- KT205 זה נדבק לי חלקית, וחלקו נדבק לדייסה-מלשה.



אבל אתמול 205 שמח אותי בכך שהכין לי 200 גרם גבינת קוטג 'מליטר קפיר 3.2%

[גוואלה]

גוואלה,
גל, אני מצטערת, אתמול אמרתי משהו לא בסדר, אבל היום עדיין בישלתי כמות קטנה של בסמטי בשנת 205. אורז מאורז

[אנימ"ג]

[אוקסנה,]

עדיין בישל כמות קטנה של בסמטי בשנת 205

אוקסנה, הפרטים אחות, שם, אחות

אני מצטער, לא אמרתי את זה אתמול,

מה לא בסדר? התגעגעתי למשהו אתמול?

פרטים אחות, שם, אחות

יקטרינה, זה כנראה אורז עם ירקות על פי מתכון של מירין. על ידי 0.5 כפות. אורז, 0.5 כפות. נוזלים.
אוקסן, אם עדיין יש לך קישור, זרק אותו לכאן, התרגשתי אתמול ומחקתי אותו.

[גוואלה]

גוואלה,
# 937, 2010 טבלת טמפרטורות כיריים איטיות של Kitfort

[חיוך]

חיוך,
תרשים טמפרטורת כיריים איטיות Kitfort KT 2010 # 937

אתמול היה לי מנה 205 של חצי כוס אורז והרסתי חצי כוס מים תוך שעתיים.
הכנתי דייסה, לא הנפח שלו התברר. התרגשתי וכתבתי ש -205 בסמטי לא יכולים לבשל.
היום הכנתי 50 מ"ל בסמטי ו 80-90 מ"ל מים + מלח. מילת המפתח כאן: * למרוח על התחתית *.
בישלתי אותו תוך 55 דקות על חי, ובמשך 10 דקות עמדתי במכשיר המכובה. כי בתחתית היה מעט מים וחלק מהדגנים עדיין היו אל-דנטה. לאחר העמידה המים נספגו והרכות הפכה אחידה.
... רק המנה שלי, למנה אחת, רכה כמו למטה, שום דבר לא דבוק או שרוף. עכשיו אני אחשוב איך להכין את עצמי מזה עם דגים, או עם עוף לארוחת הבוקר שלי, אהבתי את האורז ואת הזמן 55 דקות.

מבושל תוך 55 דקות על חי

כמה חכם יש לך את זה. הקטנה שלי מכינה אורז בדיוק שעתיים. טעים מאוד .. מירה, תודה, תודה ..

בתולה, סיפרתי גם על גבינת קוטג '.
שמנו 1 ליטר קפיר 3.2% עם חיי מדף קצרים למשך 2.5 שעות ב- Low, ואז נתנו לו לעמוד זמן מה ולסנן.
הגבינה חמוצה, והגבינה עצמה נעימה מאוד ולא יבשה.
תפוקה של 200 גרם גבינת קוטג ', זה הספיק לי לארוחת הבוקר וטיפלתי גם בכלב-חתול

כמה חכם יש לך את זה

שם מעדתי בפעם הראשונה.
וראסל בישל בלי בעיות תוך שעתיים, אבל מים היו זקוקים ליותר מ -1: 1 למיסטרל בסמטי

[גוואלה]

גוואלה, תודה,גלינה, אבל זה לא ממש מה שרציתי
brendabaker, אוקסנה, תודה, בדיוק ככה ועל מנה אחת

... ואת האורז הבסמטי הטוב ביותר מתקבל ב- PAN על הכיריים. תוך 12 דקות.
כוס שוורים + חצי כוס אורז + מלח + תבלינים.
מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים מכוסה למשך 12 דקות עד שהנוזל נספג לחלוטין.

אני מבשל בסמטי בסרט מצויר, זה יוצא טעים, פירורי
בנות, תזכירי לי איך לבשל פירה? קראתי שזה טעים להפליא מהאט. אני זוכר שהכנסתי תפוחי אדמה, בישלתי בלי מים. היי?
ואז מה? יוצקים חלב חם ומועכים?

[דריה]

בנות, תזכירי לי איך לבשל פירה? קראתי שזה טעים להפליא מהאט. אני זוכר שהכנסתי תפוחי אדמה, בישלתי בלי מים. היי?
ואז מה? יוצקים חלב חם ומועכים?

דריה, לא.

ציטוט מ מיאלה
בנות, על פירה. מבושל ב 205 (1.5 ליטר).

תפוחי אדמה צהובים. לחתוך לחתיכות קטנות. בערך סנטימטר על שניים. שלוש שעות בשיא!
פירה מושלם! העקביות חלקה! אפילו לא גוש אחד! והתקמטתי עם הריסוק הרגיל.
המים נמצאים שני ס"מ מתפוחי האדמה וחצי ושני ס"מ מראש הקערה.
היא זרקה את תפוחי האדמה על מסננת והחזירה אותם לקערה האיטית. בה היא לישה אותו במעוך רגיל עם חורים. חמאה + חלב חם, אגוז מוסקט (משפשפים מעט לתפוחי אדמה בבישול) ומלח לפי הטעם.

בישלתי פעם אחת ב 213 (4.5 ליטר). אחרי זה הגיעה ההבנה שאני צריך 212.
נתחי תפוחי אדמה גדולים באיזה מצב אני לא זוכר. כמו גבוה במשך 3 או 4 שעות ואז הוא עבר לחימום. שמתי אותו מאוחר בערב, או יותר נכון בלילה. התעוררתי בבוקר. היא הוציאה את תפוחי האדמה על מסננת בעזרת כף מחוררת. החזרתי אותו חזרה לזה האיטי. הוספתי חמאה בטמפרטורת החדר וחלב חם.
אנסה שוב למשך הלילה בשעה 212 (3.5 ליטר) לספק ולחתום בדיוק בזמן ובמצב.

פרטים נוספים: https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...485;sa=showPosts;start=50

תודה רבה רבה למירה

אז, בישלתי פירה, לא אכלתי את זה בעצמי, זה כבר היה ערב. המשפחה אהבה את זה. אבל עדיין, כנראה, הטעם תלוי גם בתפוחי האדמה. מה שיש לנו בחנות - ההוא ובישל. אבל צהוב
היא התחילה לרתוח כבר 4 שעות! ערכה 212. כלומר, אחרי 3 שעות הוא נוקב בסכין, אבל לפירה רציתי רך יותר. בישלתי אותו כ -5 שעות, ואז שפכתי אותו והשארתי אותו בחימום.

תלוי גם בתפוחי אדמה

התחלתי להוסיף את המרק למים במהלך הבישול, או להרתיח אותו לאדים ואז למלא אותו בחלב.

אני מבשל בסמטי בסרט מצויר,

הבסמטי שלי לא היה מבושל בתוכנית RIS. אבל על אחרים. ושמתי פחות נוזלים מאשר בהוראות על האריזה. שכחתי את כל זה לחלוטין, אז קל לי יותר בסיר, כי אין שום סיכוי להרוס אורז יקר.
(אני משתמש רק בשלוש תוכניות במולטי קוקר, שהסימנים שלהן בדיוק תואמים את המציאות, אלה הם STEAM ו- BAKING ו- SOUP / STEWING)

בישלתי כ -5 שעות בסך הכל

יקירתי נרגעה? לא, אני לא מוכן לזה.

הטעם תלוי גם בתפוחי אדמה

כן מאוד. בפעם הראשונה בחיי, שמתי לב לזה, איכשהו האיטיים הופכים את כל הטעמים לבולטים יותר, או משהו כזה.

היא הכינה פירה על ידי קריאת כל מיני בלוגים זרים - מבושלים ישירות בכמות קטנה של חלב (כדי שצמרות תפוחי האדמה יבלטו מעט), מלמעלה - עם פרוסות חמאה דקות, כך שתפוחי האדמה הבולטים האלה לא עברו מזג אוויר. . ובכן, היא לא שפכה את החלב, כמובן, היא הלמה אותו ממש בתוכו. פעם הכנתי משאריות תפוחי אדמה, שהיו בבית - חצי אדומים ולבנים, והתברר שלא כל כך הרבה, אלא מכל הצהובים - פשוט פירה מושלם. בזכות מירה לא היה עולה על דעתי שכדאי להרתיח פירה ברוטב איטי.

חצי אדום ולבן, וזה לא הסתדר טוב מאוד,

תפוחי האדמה שלנו לא טובים במיוחד לפירה, בלשון המעטה ..לצורך העניין, כדאי לנסות לבשל בכל זאת. באופן כללי, לא משנה כמה שעות היא מתפיחה. אני לובש את זה ויושב ונח, אני עדיין סובל מבטלה בבית ..

יקירתי נרגעה?

כן, אתמול הנושא היה)), כי ברחתי מהבית פעמיים, וזה היה רותח את עצמו.
היום אני רוצה לנסות אורז, אבל להשחים!
ואגב, בערך על אורז. איזה קונים? היצרן, זאת אומרת. אהבתי מאוד בסמטי אחד מאוזון במחיר 220 לקילו. הם מוכרים בתיק, כמו אינדיאני.
אתמול קניתי בסמטי לאומי בלנטה, אגב, הנחה עליו - 80 רובל עולה חצי קילו.
מיסטרל לא ניסתה, יקירה מאוד

באופן כללי, זה לא משנה כמה שעות היא מתפיחה

וריח האדים לא מופיע? אני לא אוהב תפוחי אדמה שקפאו. אפילו קצת. יש לה ריח. הנה דקיק, כן

וריח האדים לא מופיע?

שמתי אותו 4 שעות, אני אסתכל עליו מעת לעת, גם אני לא אוהב מאודים.

וריח האדים לא מופיע?

אני מבשל לאט לאט תפוחי אדמה בלי מים, אבל עם חמאה, חותך חצאים או רבעים, מוכנות - על ידי הקלדה - ואז, כרגיל = ריסוק + חמאה + עוד חלב רותח = פירה, מתברר טעם תפוח אדמה עשיר.
לגבי האם זה נעצר או לא - ובכן, כאן יש לבחון כיצד אנו בדרך כלל מבשלים תפוחי אדמה.

אירה, אז מסתבר שהוא אפוי יותר, לפעמים אפילו עם קרום ואז מרסק אותו?

בוצע ..
2.5 שעות על חי. היה רק ​​20 מ"ל חלב, והשאר היה מרק תפוחי אדמה וחמאה. מטחנת תפוחי אדמה קטנה רזליאמה, ואז במיקסר רגיל עברה עד שהיא חלקה. כפי שכבר אמרתי, תפוחי האדמה שלנו לא טובים במיוחד, אבל יש לי אותם באופן כללי לסלט, אבל הוא יצא טעים ורך מאוד.

[גוואלה]

גוואלה,
גל, איזה יופי. עשית דברים קטנים?

כך שמתברר שהוא אפוי יותר, לפעמים אפילו עם קרום

לא, זה לא אפוי. רַך. - אבל אם בקיטפורת זה גבוה, אז כן, זה בטח ייאפה.
וב PARENKA, למשל, שיקארדו. היי.
ובכן, גם עם הזמן - אם תחזיקו זמן רב יותר, הוא יכול להיאפות. השמן מונע מהקרום להיווצר מעל.

עשית דברים קטנים?

כן .. רק תפוח האדמה האחרון.

רק תפוח האדמה האחרון.

תמיד יש לך את כל האחרון.

ואגב, בערך על אורז. איזה מהם קונים

דאשה, אני לוקח מיסטרל או תערובת של בסמטי ואורז בר, או זהב בסמטי, או בסמטי לבן. הבסמטי הלבן האחרון התגלה כשונה ולקח יותר מים ולא הייתה עסיסיות וגמישות כאלה.
(ברדמונד 02 בישלתי דייסת חלב בתכנית, 25 דקות. 1 מ 'כוס אורז + 1.25 מ' כוסות מים.)
אני גם חושב שהגיע הזמן להחליף יצרן. אבל כאן, ב- PERKRESTK VTB ARENA, בסמטי אחר יקר עוד יותר

תמיד יש לך את כל האחרון

אז אנחנו לא עושים מלאי .. בכל מקרה אין מקום לאחסן.

אין מקום לאחסן בכל מקרה

זה שום מקום בשבילך?

זה שום מקום בשבילך?

האם אתה יכול לדמיין? לירקות אין איפה לאחסן, בכלל מהמילה. כן, יש מרתף, אבל הוא לח, אי אפשר לאחסן שם שום דבר פרט לבקבוקים ריקים, יש באר שנייה. ראשית, צריך לנצח את כל הטיח הישן, לייבש הכל כמו שצריך, את כל הקירות. בטון הכל בדרך חדשה, סיוד הצינורות, ניקוז מים מהבאר, כלומר חפירת תעלה בעומק 5 מ 'ומעלה לבריכה, וזה לא 10 מ' ואפילו לא 20 ..
וזה יעלה כל כך הרבה כסף שלא תרצו תפוחי אדמה .. ברור שתוכלו להכניס שם הרבה זבל, תוכלו לדחוף מחרטה רגילה או משהו אחר, יהיה מקום, אבל אנחנו נקנה ציוד ..

בטון הכל בדרך חדשה, סיוד הצינורות, ניקוז מים מהבאר, כלומר חפירת תעלה בעומק 5 מ 'ומעלה לבריכה, וזה לא 10 מ' ואפילו לא 20 ..

לא, אתה לא צריך את זה! מעט תפוחי אדמה וגזר ותוכלו להחזיק אותו במטבח.

https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=479964.0
אני וקנווד 706 בישלנו פירה עם נוזלים, הוא עושה הכל בסדר, רק הרבה

אם בקיטפורת בגובה

אני מדבר עליו, הוא אפוי, הוא חכם.

הבעל דרש היום המשך המשתה פירה!

[גוואלה]

גוואלה, גלינה, כאן! אבל תפוחי האדמה לא טעימים, אתה מבין

[גוואלה]

גוואלה,
ובכן, הכל הלכתי לקלף תפוחי אדמה,