העוגה שוקולד !!!

העוגה שוקולד !!!

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
ביצים	3 יח '
סוכר	רחוב 2
קפיר	0,5 ליטר
חמאה או מרגרינה	200 גרם
קקאו	4 כפות. l.
סוכר וניל	1.5 כפית
סודה	כפית אחת
קמח	3 כפות.
קרם
חלב מרוכז מבושל	1 פחית
חמאה	200 גרם.
מים	1/3 אמנות.
קקאו	3 כפות. l.
קמח	2 כפות. l.
סוכר	1/2 רחוב

שיטת בישול

• מקציפים ביצים עם סוכר. בנפרד, מוסיפים סודה לקפיר ונותנים לה לעמוד במשך 5 דקות (זה לא כדי לכבות את הסודה בחומץ), מערבבים את תערובת הביצים עם קפיר וחמאה, מערבבים הכל היטב. לאחר מכן הוסיפו את כל החומרים היבשים וערבבו היטב כך שלא יהיו גושים. מחלקים את הבצק ל -3 חלקים, אופים שלוש עוגות. אופים בתנור שחומם מראש ל -210 גר '.
• קרם: ממיסים חמאה בסיר, מוסיפים חלב מרוכז, מים וסוכר, מערבבים היטב להמסת הסוכר. מוסיפים קמח וקקאו ומערבבים במהירות. מביאים לרתיחה על אש נמוכה, אך לא מרתיחים. מצננים לטמפרטורת החדר ומקציפים היטב_ היטב. למרוח את כל העוגות בקרם זה, לקשט כפי שהנשמה מבקשת.

תוכנית בישול:

תנור אפיה

עוגה נחמדה, טעימה בוודאות. חבל שאין תמונה בגזירה

העוגה טעימה - אני בהחלט יכולה לומר את זה !!! אבל, למרבה הצער, אין תמונה באמת בסעיף - לא חשבתי. אז בקרוב יהיה דחוף לאפות !!!