כרוב תפוז

[כרוב כתום, או מצב רוח כתום.]

כרוב תפוז

קטגוריה: מנות ירקות

רכיבים
כרובית	נדנדה אחת
תפוזים	3 יח '
לימון	מחשב אחד.
יין לבן	250 מ"ל
גזר	2 יח '
בצל אדום	2 יח '
זעפרן	כפית אחת
זרעי כוסברה	כפית אחת
יְרָקוֹת

שיטת בישול

• בוא נמשיך. ארוחת ערב נענית.
• כרוב כתום, או מצב רוח כתום.
• 
• מחלקים את הכרובית לפרחים קטנים ומבליחים למשך 3 דקות.
• קוצצים דק גרידת שני תפוזים, קוצצים את הבצל לחצאי טבעות, והגזר לפרוסות דקות.
• 
• 
• סוחטים מיץ מתפוזים ולימון ומסננים אותו לסיר דרך מסננת. מוסיפים זעפרן, יין וזרעי כוסברה ומביאים לרתיחה.
• שמים כרוב, גזר, בצל, גרידת תפוז בסיר עם תחתית עמוקה. יוצקים מעל את הרוטב ומבשלים 10-12 דקות עד שהירקות מוכנים. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
• 
• מניחים ירקות בכלי, מקשטים בעשבי תיבול ומגישים.
• 

המנה מיועדת ל

3 מנות

זמן ההכנה:

30 דקות

לא יכול לדמיין את הטעם ... אבל יפה

תודה! הטעם עשיר מאוד בתפוז.

[ג'וליאז]

אני בהחלט אבשל את זה !!! המצפון אינו מאפשר לעבור על מתכון כזה !!! אני אקנה זרם כרוב ...

ג'וליאז
תודה, הנה אנחנו!

פירור, בריאות טובה!
עדיף לסחוט את מיץ הלימון בנפרד ולהוסיף בזהירות, תוך ניסיון כל הזמן כדי שהרוטב לא יהיה חמוץ. כי תפוזים נתקלים גם בחמצמצים, אבל כאן לא כדאי להגזים בחומצה.

קטנטן, ראיתי נכון את התפוז שעל ראשי? או שזה נראה לי? טוב, אז אתה בהחלט צריך לבשל