לחם "בריאות"

לחם "בריאות"

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
שמרים	1.5 כפית.
קמח חיטה	1.5 כוסות
קמח מלא	כוס אחת
קמח שיפון	0.5 כוסות
סוּבִּין	3 כפות. l.
שמן זית	2 כפות. l.
דבש	1. כפית.
מלח	1.5 כפית.
מים	כוס אחת.

שיטת בישול

• ממיסים את השמרים במים חמים (2-3 כפות ל '), מוסיפים דבש ומניחים לעלות במשך 10 דקות. מנפים את הקמח (לאחר סינון הקמח המלא, מוסיפים לבצק את כל מה שנשאר במסננת), מוסיפים את הסובין (יש לי תערובת של 3 סוגים של סובין של Myllyn Paras, אבל אפשר להשתמש בכל). מוסיפים מלח, שמן זית, שמרים לכוס מים חמים, מערבבים היטב. ללוש את הבצק, לשים בקערה, לכסות במגבת ולהשאיר לתפיחה למשך שעה. ואז שים את המולטי-קוק לחימום למשך 10-15 דקות. ללוש היטב את הבצק. מכבים את חימום המולטי-קוקר, מכניסים את הבצק לקערת המולטי-קוקר. השאירו את המולטי-קוק פתוח, אך כיסו את הקערה במגבת.
• לאחר כ- 40-60 דקות תוכלו לאפות את הלחם. אופים 60 דקות, הופכים ועוד 20 דקות.

הערה

כדי למנוע ספקות, אני רוצה לומר שהמתכון הוא שלי. לאוהבי אוכל בריא לחם טוב מאוד. ניתן להוסיף שומשום או כל עשבי תיבול לפי הטעם.

לחם נפלא. עבור multicooker, תוצאה טובה. תודה

תודה.

הלחם טעים, לפעמים אני מוסיף לבצק 2-3 כפות פתיתים שונים. אני אופה את זה בתנור, למרות שבסרט המצויר הוא מתפלא.

תודה על המתכון, חיפשתי מתכון כבר הרבה זמן! הוסיפה אותו לסימניות!

תודה על המתכון, בלי לשנות את הפרופורציות, הכנתי לחם כזה במכונת לחם (Binatone) מספר פעמים, טעים מאוד. הדבר היחיד שאני לא מוצא הוא המצב הראשי ובדגנים המלאים הגג קצת נופל, אם כי אני שומר על הקולובוק כך שהוא יהיה אלסטי. אתה יכול להגיד לי מה יכול להיות לא בסדר?