שרלוט עם תפוזים ואפרסקים

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
ביצה	6 יח '
סוכר	2 כפות. מ- MV
קמח	1.5 כפות. מ- MV
עֲמִילָן	0.5 רח 'מ MV
תפוז	מחשב אחד
אפרסק	מחשב אחד
מיץ לימון	0.5 שעות l

שיטת בישול

מקציפים ביצים עם מיץ לימון עד לקבלת קצף צפוף, מוסיפים סוכר, הקצפה. ואז מוסיפים בעדינות קמח מנופה ועמילן במהירות נמוכה ומערבבים הכל.
קלפו את התפוז לחתיכות קטנות וחתכו את האפרסק.
משמנים קערה בשמן, יוצקים מעט מהבצק, מוסיפים שוב פירות ובצק. אפוי ב רב בישול 60 דקות + 20 דקות
מגניב, לא יכולתי להתאפק ... לחתוך אותו, אבל עדיף לתת לו להתקרר לחלוטין. אהבתי מאוד את שרלוט.

הערה

כשקיבלתי את הדגם הזה, החלטתי לאפות שארלוט מייד. לקחתי את המתכון, שרלוט כתום.

מתכונים דומים

שרלוט עם תפוזים לפי המתכון מהספר למולטי-קוקר Panasonic (רוזה_ארינה)

שרלוט כתום באורורה מרובת קוקים (אנג-קיי)

שרלוט כתום (bulo4ka)

מְעוּקָב

שארלוט מפואר!
ומה העמילן נותן בבצק?

טאניוליה

נראה לי שזה מאפשר לך להפוך את הקמח ל"קליל ", אבל יש גם קמח מיוחד לעוגות, שמאפשר לקבל ביסקוויטים קלים ורכים יותר. קראתי את זה איפשהו, אבל כאן איפה .... אני לא זוכר.

רובין בובין

טאניוליה, איזה סוג של זכוכית יש ל"קוקיה "? המתכון מעניין, אבל אני לא מצליח להבין כמה קמח ועמילן. יש לי כוס משטבא dd1. אם יש שתי כוסות כאלה, אז מבחינתי זה קטן במיוחד עבור 6 ביצים.

טאניוליה

לנה, כוס רגילה כמו כל ה- CF, איפשהו 160-180 מ"ל שטבא יש את אותה כוס.
הכוס היחידה שלי שונה מאורסיוקה 5005, היא הכי הרבה.

רובין בובין

טניה, תודה! אבל באופן כללי, יחס כזה של ביצי קמח בשארלוט הוא חדשות גדולות עבורי. כל חיי אפיתי לפי המתכון של אבי, יש 3 ביצים וכוס קמח פשוטה, 250 מ"ל. אני בהחלט אנסה אפשרות זו