לחמניות "חג"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח	300 גרם
ירקות (שמיר, פטרוזיליה קצוצה דק)	10 גרם (3 כפות L)
פפריקה, כוסברה טחונה	כפית אחת כל אחת
סודה	0.5 כפית
מלח	0.5 כפית
אגוזי מלך (קצוצים דק)	3 יח '
גבינת קוטג	100 גרם
ניקוז. שמן	50 גרם
קפיר	200 גרם
שומשום לזלפה.

שיטת בישול

איכשהו הסנדק שלי קרא לי - "מצאתי מתכון כל כך מעניין, עשה את זה, אז אתה תגיד לי איך זה." באופן כללי, עשיתי משהו שלא ממש אהבתי ... עשיתי את זה בווריאציה אחרת .. אוי! יש לחמניות מדהימות! מאוד ארומטי, עם טעם עדין.
אני אגיד לך איך עשיתי את זה, ואז להלן אתן את המתכון במקור. משפחתי את גבינת הקוטג 'בחמאה, היא הייתה בטמפרטורת החדר, אז הכל הפך למסה נפלאה, ואז הוספתי קפיר, עשבי תיבול וכל השאר ברשימה, בפעם הראשונה טבלתי את הלחמניות בשומשום ואז נשפך נורא , הפעם טבלתי את הלחמניה בביצה טרופה ורק אז טבלתי בשומשום. גלגלתי לחמניות בערך 60 גרם כל אחת, שם יש סרטון כמו ליס. היא עשתה את זה, שמה את הכלי עם הבצק על המאזניים, אפסה אותו, קרעה חתיכת בצק, צפיפורקה -60 הופיעה על המאזניים, אפסה אותה שוב וכן הלאה עד הסוף המר. שמים את הלחמניות על תבנית עם נייר אפייה ואופים 25 דקות ב T 200 C.
הלחמניות יצאו טוב, כל כך ריחניות, כל כך טעימות! מדוע "סועדים"? והסנדק הזה אמר כך - "לחמניות כאלה היו טובות עם הרינג ... או עם שום ובורששו ..." אז הם קיבלו את השם, אחרת הם היו חסרי שם. מר ואני התייעצנו כאן והחלטנו לשנות את שמם.

המנה מיועדת ל

10-12 חתיכות

זמן ההכנה:

35 דקות

הערה

עכשיו המתכון מקורי:
קמח 300 גרם.
ירוקים 3 כפות. l
כפית אחת כורכום, כמון, כוסברה.
0.5 כפית פלפל, סודה, מלח
6 כפות. גרגירי חמניות מטוגנים
5 כפות. גבינת קוטג '
שמן 50 גרם
קפיר 200 גרם
זרעי פשתן, שומשום.

אלה krasapvtsy