תבשיל ירקות בסגנון מגרב (רב-קוק רדמונד RMC M4502)

תבשיל ירקות בסגנון מגרב (רב-קוק רדמונד RMC M4502)

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
חציל	750 לפני הספירה
עגבניות	450 לפני הספירה
בצל	350 לפני הספירה
שום	3 ציפורן
צ'ילי	½ תרמיל
זירה (כמון)	1 כף. l.
פפריקה מתוקה טחונה	2 כפות. l.
מלח גס	טַעַם
שמן זית	לטיגון

שיטת בישול

• קוצצים את הבצל, החצילים והעגבניות בצורה גסה מאוד. חותכים את השום והצ'ילי לטבעות. משפשפים את הזירה בידיים או מכים אותה קלות במכתש.
• יוצקים שמן זית בתחתית הקערה, מכניסים את כל הבצלים.
• 
• ואז מניחים לסירוגין חצילים ועגבניות בשכבות, ומפזרים כל שכבה במלח, שום, צ'ילי, כמון ופפריקה עד שהירקות נגמרים. במקום פפריקה אפשר לשים כמה פלפלים טריים, קצוצים גס.
• 
• הפעל את תוכנית האפייה למשך 45 דקות, ערבב בעדינות עשר דקות לפני סיום התוכנית, והקפד לא להפריע לשלמות החלקים.
• זה יהווה תוספת מצויינת עבור דג או בשר. ניתן לשלב עם קוסקוס. טעים וקר.
• נסה זאת!

הערה

ירקות מספקים הרבה רוטב טעים שניתן לנקז ולהקפיא, ואז להשתמש בו במרק או בעת תניית בשר, או להוסיף למים בעת בישול אורז.

מתכונים דומים

תבשיל ירקות (Multicuisine DeLonghi) (קובנוצ'קה)

תבשיל ירקות עם עוף ולימונים כבושים (מנהל)

ראגו ירקות עם חזה מעושן ותפוחים מיובשים (מנהל)

[ארקה]

ארקה,
נטשה, הכינה אתמול תבשיל) יצא טעים מאוד, רק עם דגים ואכלתי
לא היו לי פלפלי צ'ילי טריים, אבל יש יבש - לא התחרטתי. פחדתי שיש הרבה כמון - אבל לא, הכל מאוד הרמוני! תודה רבה לך!

לנה, לבריאותך!
מה, הגזים עם פלפל?

[ארקה]

ארקה,
יש בעל קטן שאמר שהיום זה היה חריף לארוחת הצהריים במצב קר מאשר אתמול בחום - וזה, כמובן, מוזר בעיניי

אז הפלפל הוזרק ...
מכינים חצי מנה נוספת ללא פלפל ומערבבים

[ארקה]

ארקה,
אז הכל כבר נאכל. אנחנו "רווקים", מכניסים לדאצ'ה - בישלתי 1/3 מהמנה, אבל הייתי צריך לפחות 1/2, או יותר טוב, שלם בבת אחת אבל אז זה לא יתאים הקריקטורה הקטנה החדשה שלי
בקיצור, אני לא יודע מה היה יותר ראשוני - הצוות המופחת שלנו או הרצון להתמכר לקריקטורה חדשה עדיין

ספוילר! מזל טוב על העוזר הקטן שלך!

תודה על המתכון.

[יוליה]

יוליה, לבריאותך, עזור לעצמך!